Fresh cream at dekorasyon cakes

Anumang cake ay dapat magkaroon ng tapos na imahe. Iyon ay, dapat itong palamutihan. Ito ay maaaring gawin sa iba't ibang paraan, ang paggamit ng iba't-ibang mga sangkap at creams. Madalas na ginagamit para sa pagluluto cream cream. Ito ay may isang maasim na lasa at napakahusay na may asukal. Kamakailan lamang, para sa paghahanda ng ilan sa mga ingredients cake gamit crème fraîche. Kung ano ito at kung saan ito ay ginagamit?

Crème fraîche - isang fermented produkto ng gatas na naglalaman ng hindi bababa sa 30 porsyento ng taba. Ito ay katulad sa pagkakapare-pareho sa cream. Ito ay ginawa mula sa gatas ng baka. Sa kanyang sanaysay ay posible ang pagkakaroon ng sucrose (hindi hihigit sa 15%).
Crème fraîche ang lasa pretty mabuti, ang pagkakaroon ng isang bahagyang kaasiman. Minsan ito ay posible na tandaan ng isang nagkakaroon ng lasang nuwes lasa. Ito ay medyo matamis. Ginagamit upang maghanda soups, sauces. Gayundin, ito ay idinagdag sa cream, confectionary.
Isang katangian tampok ng produktong ito ay na ito ay hindi bumubuo ng isang floc sa karagdagan sa mainit na pagkain. Ito ay mabibili sa mga bulk form, pati na rin sa iba't-ibang mga sangkap. Halimbawa, ito ay posible upang idagdag ang bawang, perehil at iba't-ibang pampalasa. Minsan ito ay halo-halong may gulaman.

Tukuyin kung ano ang crème fraîche, maaari kang pumunta sa mga recipe na kung saan ito ay ginagamit. Isaalang-alang ang mga embodiments ng paggamit nito sa paghahanda ng creams.
Maghanda berry cake o pie, gamit crème fraîche. Para sa pagsubok, kailangan namin ng 115 gramo ng mantikilya, 150 gramo ng asukal, tatlong itlog, 200 gramo ng magandang harina, isang maliit na asin at kalahating kutsara ng vanilla tsaa.

Butter ay dapat na malambot, kaya dapat mo munang alisin ito mula sa refrigerator. Talunin ito sa asin at asukal hanggang sa timpla nagiging masyadong malago at katulad ng cream. Pagkatapos, sinusubukan upang himukin ang mga itlog ng isa sa isang panahon, patuloy ang proseso ng pamamalo. Magdagdag ng banilya. Pre-kailangan upang salain ang arina (mula sa bakery na ito ay isang mas hangin). Pagkatapos ay idagdag ito dahan-dahan sa kuwarta. Lahat kami ay ihalo ng mabuti.

Dalhin ang ninanais na hugis at grasa ito na may langis ng mag-atas. Ipagkalat ang luto kuwarta sa mga ito at bumuo ng ledges sa pamamagitan ng paggamit kendi blade.
Ngayon kailangan nating ihanda ang cream. Upang gawin ito, kumuha ng 200 gramo ng crème fraîche (posible), 50 gramo ng asukal, sariwang o frozen berries cherries (dating nila lasaw), isa itlog, brown asukal (2 kutsara) at may pulbos asukal para sa dekorasyon. Dalhin ang asukal, itlog at crème fraîche at palisin ang mga ito na rin. Pagkatapos ibuhos ito tinimpla sa ibabaw ng kuwarta. Ang susunod na layer pagkalat seresa. Budburan may brown asukal.

Cake maghurno sa oven silid para sa isang oras, na may hawak na temperatura ng tungkol sa 180 degrees. Sa pamamagitan ng oras na ito ang cake ay upang bumili ng ginto kulay at palaputin ang cream. Sa itaas ng cake kailangan mong budburan pulbos asukal. Paglilingkod ito ay dapat na malamig. Ito ay lumiliko out napaka masarap na ulam. Light acid, na kung saan ay nagbibigay sa kanya cherries Papuri tunay magiliw cream.

Kung hindi mo mahanap sa mga tindahan crème fraîche, dapat itong gawin sa bahay. Sa katapusang ito lubos naming 500 ml napaka-mabigat na cream (35%) at 4 tablespoons yogurt nang walang anumang additives. Yogurt ay maaaring palitan ang maasim. Paghaluin ang dalawang ingredients at mag-iwan sa kuwarto temperatura para sa tungkol sa isang araw. Cream ay dapat maging makapal. Pagkatapos nito, mag-alis ng natapos cream sariwang sa refrigerator. Ginagamit namin ito para sa ibang mga layunin, tulad ng naaangkop.

Kung kailangan mo ng isang mas maliit na halaga ng produktong ito, binawasan namin ang lahat ng mga sangkap sa tamang sukat.

Pinalamutian ng cake na may cream - ay hindi lamang maganda, ngunit din masarap. Kung nagdagdag ka ng isang iba't ibang mga prutas, isang espesyal na highlight ay lilitaw sa artikulo. Creme fraiche maaaring magamit bilang interlayer. Sa itaas ng cake ay maaaring ginayakan na may cream o iba pang mga uri ng mga numero mula sa kola. Ang pangunahing bagay ay upang makakuha ng isang masarap na itinuturing.