Diet para sa mataas na kolesterol sa mga kababaihan: mga pagkain at mga recipe. Paano upang kumain ng may mataas na kolesterol

Modern pananaliksik ay nagpapakita na ang problema ng mataas na kolesterol sa dugo ay nakaharap sa higit sa 80% ng mga tao higit sa 30 taon. At magtiis sa mga ito, ang parehong mga kababaihan at kalalakihan. Subalit ang bilang ng lalaki at babae mga organismo ay may maraming mga pagkakaiba, at puksain ang mataas na kolesterol problema ay dapat na naiiba. Paano upang kumain na may mataas na kolesterol, at ano ang gagawin, artikulong ito ay magsasabi sa.

Ang mga dahilan para sa pagtaas sa dugo kolesterol pamantayan

Una sa lahat, dapat mong malaman na kolesterol - ay hindi laging masama. Tanging ang kanyang labis na mapanganib tagapagbalita ng cardiovascular sakit. 2/3 ng kolesterol aming atay produces, dahil ito ay ang pangunahing materyal na gusali para sa mga cell, palakasin ang loob tissue, hormones at ilang bitamina. Ang natitirang isang-ikatlo ng katawan ay nangangailangan ng kolesterol nakukuha namin mula sa pagkain.

Alinsunod dito, ang pangunahing sanhi ng mataas na kolesterol sa dugo ay isang surplus sa kanyang pagkain. Bihirang-bihira maging sanhi ng sakit ay maaaring maging atay. Sa karagdagan, ang isang laging nakaupo lifestyle din contributes sa akumulasyon at pag-aalis ng mga sangkap sa mga pader ng mga vessels ng dugo.

Sa batayan na ito, maaari naming matukoy na ito ay imposible sa ilalim ng mataas kolesterol dnelat, at kung ano ang kailangan mo. Huwag kumain nang labis, kailangan mong ilipat ang higit pa at upang panoorin kung ano ang kinakain mo.

Mga sintomas ng mataas na kolesterol sa mga kababaihan

Minsan kahit na ang hitsura ng isang tao ay maaaring sabihin tungkol sa mga nalalapit pagbabanta. Tukuyin ang tinatayang antas ng kolesterol sa dugo ay maaaring maging anumang mga babae, na armado na may isang pagsukat tape at calculator.

Ang unang pag-sign ng mataas na kolesterol sa mga kababaihan baywang circumference ay higit pa sa 88 cm. Taba deposito nito sa tiyan at baywang (hindi sa iyong hips at binti, halimbawa) makipag-usap tungkol sa balanse ng paglabag.

Kung palaging ikaw ay may-ari ng isang putakti baywang at hanggang sa 88 cm ang haba ng oras na lumago at makaipon sa baywang para sa isang mahabang panahon doon, o luntiang baywang ay palaging likas na taglay ng sa iyo, ito ay makatulong na matukoy ang antas ng panganib ng isang bahagyang kakaibang paraan. Pagsukat ng baywang at hips, ito ay kinakailangan upang makalkula ang ratio sa pagitan ng mga ito. Ang resulta ay hindi dapat lumampas sa halaga ng 0.8. Halimbawa, kapag data: = 75 cm baywang, hips = 101 cm, ang ratio sa pagitan ng mga ito ay tungkol sa 0.74, na umaangkop sa standard. Sa mga tao, ito figure ay hindi dapat lumagpas 0.95.

Kapag ang lahat ng mga panlabas na palatandaan kumpirmahin ang iyong mga takot, dapat mong agad na pumunta sa pinakamalapit na klinika at isang test ng dugo.

Paano upang mapababa ang kolesterol?

Ang wasto at ligtas na paraan upang bawasan ang antas ng kolesterol sa normal na halaga - ay upang kontrolin ang mga kapangyarihan. Espesyal na pagkain para sa mataas na kolesterol sa mga kababaihan - ang unang rekomendasyon ng cardiologist. Bilang karagdagan sa mga pangkalahatang rekomendasyon ng doktor tungkol sa mga ito, maaari mong laging mangalap ng lahat ng kinakailangang impormasyon tungkol sa wastong nutrisyon ng mga espesyal na panitikan at iba pang mga pinagkukunan. Pagkatapos na nagtatrabaho bilang ito ay dapat sa paksang ito, ka makakahanap ng hindi lamang isang listahan ng mga ipinagbabawal at pinahihintulutan na pagkain, ngunit masarap na mga recipe. Kapag mataas kolesterol maayos na diyeta ay magbibigay ng 80% rate ng tagumpay.

Ito ay pinaniniwalaan na ang isang maliit na dosis ng isang alak ay din maiwasan ang kolesterol sa vascular pader. Ngunit ito ay mahalaga na hindi lumampas ang luto ito, kung hindi man ang kabaligtaran epekto ay maaaring nakakamit. Ang mga ito ay ang araw-araw pamantayan:

- 40 g konyak o vodka;

- 130 g ng dry alak;

- 150 g ng beer.

Moderate exercise at pag-inom ng sapat na dami ng tubig (1-1.5 liters bawat araw) ay din susi sa kalusugan ng mga cardiovascular system.

Ano ang kumain na may mataas na kolesterol?

Ang pagpapataas sa antas ng kolesterol sa dugo ambag sa lunod taba na natagpuan sa pagkain ng hayop pinanggalingan. Sa kabaligtaran, polyunsaturated mataba acids ay hindi lamang ideposito sa vessels ng dugo, ngunit din ay maaaring mabawasan ang mga umiiral na kolesterol. Samakatuwid, kapag ang isang kawalan ng timbang ay nangyayari, dapat mong lumipat sa isang gulay diyeta at sandalan karne.

Norm kolesterol paggamit ng pagkain ay itinuturing na 300 mg bawat araw. Ngunit diyeta para sa mataas na kolesterol sa mga kababaihan nagbibigay para sa pagbabawas ng mga ito tayahin sa 250 mg. Samakatuwid, piliin ang mga pagkain ay dapat na batay sa ang pamantayang ito.

Ang karne ay dapat mapalitan ng isda at gulay na buto (toyo, beans, peas), tinapay oven o bumili lamang mula sa trigo harina. Pagbe-bake ng kapalit oatmeal cookies o crackers.

Kabilang sa mga kapaki-pakinabang na mga produkto: tsaa, olive, mais at mirasol langis, gulay at prutas juice, cereal, gulay, prutas.

Ano ang hindi kumain?

Sa tanong ng kung ano ang kumain na may mataas na kolesterol ay makakatulong upang sagutin ang mga sumusunod na impormasyon. 100 g ng mga produkto tulad ng baboy, baka, atay, summer sausage, manok balat, pati na rin ang mga pagkaing may kanilang paggamit (dumplings, nilagang, tuktok ng ulo) ay naglalaman ng mga 100 mg ng kolesterol. Kaya, 300 g ng ravioli (walang langis, mayonesa o cream) na i-block ang araw-araw na rate ng kolesterol paggamit.

Dagdag dito, sa gitna ng mga pagkaing-dagat upang matanggal itlog ng isda, pusit, sprat; ng mga produkto ng pagawaan ng gatas - kulay-gatas, cream, taba kubo keso (higit sa 30%). Egg pula ng itlog ay naglalaman ng maraming kolesterol, kaya ang itlog ay maaaring kinakain pinakuluang lamang at hindi hihigit sa 2-3 mga yunit sa isang linggo.

Ipinagbabawal na produkto isama rin ang: kape, asukal, ice cream, sausages, pinakuluang sausage, mayonesa, mantikilya, margarin, ketsap.

Menu at araw-araw na routine

Diet para sa mataas na kolesterol sa mga kababaihan na nakatalaga sa dalawang mga kaso: ang pagsusuri ng dugo nagsiwalat sa banta ng atherosclerosis at atake serebral, iyon ay, ang kolesterol ay nai napakataas na, o para sa pag-iwas. Sa unang kaso, ito ay inirerekumenda isang mahigpit na diyeta, sa ikalawang pinapayagan ang mga bihirang mga deviations mula sa kurso.

Ang araw-araw na gawain ng mga kababaihan ay dapat na magsama ng 3-5 na pagkain sa maliliit na bahagi, sa sapilitan paglalakad sa sariwang hangin o light pisikal na gawain sa hall para sa 20-40 minuto (fitness, aerobics, swimming).

Sa kabila ng ban sa maraming mga produkto, pagkain kababaihan na may mataas na antas ng kolesterol sa dugo ay dapat na iba-iba at isama ang lahat ng mga grupo ng pagkain: karne, isda, siryal, gulay at prutas, mga produkto ng pagawaan ng gatas, beans at langis.

diyeta scheme

Sa kabila ng mas mataas na kolesterol sa dugo, ang pagkain ay hindi dapat maging gutom. Ang katawan ay dapat makatanggap ng araw-araw:

- taba - 70 g;

- Protein - 100 g;

- bitamina at mineral;

- carbohydrates - 350 g

Siyempre, ang pinaka-kapaki-pakinabang ng mga sariwang gulay at prutas, pinakuluang at inihurnong karne at isda. Kapag Pagprito sa pagbuo ng libreng radicals na mapabilis ang pagbuo ng kolesterol plaques. Kabilang sa mga pinaka-kailangan na bitamina atherosclerosis ihiwalay A, B _1, B _2, C at E, mineral - magnesiyo, posporus, potasa, bakal at sosa.

Dapat limitahan ang paggamit ng asin hanggang 5 gramo at asukal - sa 35 g bawat araw. Sugar ay maaaring mapalitan ng honey.

Ang ilang mga halimbawa ng mga pang araw-araw na diyeta

Diet para sa mataas na kolesterol sa mga kababaihan ay maaaring magmukhang ganito:

option 1

Almusal: protina torta - 150 g, bakwit mga dinikdik na mga butil o harina - 90 gramo, tinapay, tsaa na may gatas (hindi higit sa 1.5% taba) - 200 g

Tanghalian: salad ng seaweed - 250 g ng juice - 200 g

Tanghalian: gisantes na sopas - 300 ml ng sandalan karne patties, steamed - 150 g, inihaw gulay - 150 g, ng isang piraso ng tinapay, 2 - o 3 apple juice.

Snack: cereal o obena mga natuklap - 150 g, sabaw hips.

Hapunan: isda inihurnong na may gulay - 400 g (250 g - isda, 150g - gulay), pinakuluang bigas - 200 g, tinapay, kepe salamin.

opsyon 2

Almusal: oatmeal na may tubig o mababang-taba ng gatas na may pinatuyong prutas at mani - 200 gramo ng tsaa o sinagap na gatas.

Tanghalian: gulay salad (cucumber, mga kamatis, dill o perehil), langis ng oliba at pampalasa - 200 g, isang baso ng juice.

Tanghalian: gulay na sopas - 300 ml lutong paghilig karne na may gulay - 300 g, nilaga prutas.

Snack: mababang taba na cottage cheese - 150 gramo, isang tasa ng tsaa.

Hapunan: patatas at isda, inihaw - 200 g, salad seaweed na aselga o mirasol langis - 150 g, isang baso inumin mula sa prutas o yoghurt.

Tandaan na ang pandiyeta mga pagkakaiba-iba depende lamang sa iyong imahinasyon. Kung ito ay naubos, at pagkatapos ay tumingin para sa mga pagpipilian sa menu sa espesyal na mga libro at mga magazine - sa kapakinabangan ng isang pulutong ng impormasyon.

Ang pinaka-kagiliw-giliw na mga pagkaing may mataas na kolesterol

Ang bawat ina ng tahanan ay may upang mag-alok ng ilang mga pagpipilian para sa isang diyeta na may mataas na kolesterol sa mga kalalakihan at kababaihan. Ngunit minsan kahit ang pinaka-bihasang magluto gusto ng isang bagay na bago at hindi pangkaraniwang. Pag-alam sa listahan ng pinapahintulutan at ipinagbabawal na pagkain, maaari kang mag-eksperimento sa pamamagitan ng iyong sarili upang makabuo ng isang iba't ibang mga pagkaing may mataas na kolesterol. Kung ang anumang bagay bagong ay dumating sa isip, ipakita namin sa iyo ng ilang mga kagiliw-giliw at simpleng recipe.

Cottage keso at kabute masa na may tinunaw na keso at kumin buto

Para sa mga pagkain, kakailanganin mong: 120 g sariwang mushroom, 250 gramo ng mababang taba kubo keso, 50 g ng cream cheese, 40 g margarin, kumin buto, perehil, asin.

Kabute lubusan hugasan, nalinis, gupitin sa piraso at pakuluan para sa 15 minuto sa tubig na may kumin buto. Sa oras na ito, paghaluin ang cottage cheese at cream cheese hanggang makinis. Ibuhos pinakuluang mushroom sa isang salaan sa tubig salamin. Pagkatapos sila ihalo sa nipa hut keso, asin at idagdag ang perehil. Ang ulam ay handa na.

Chicken medallions kay peaches

Para sa pagkain ay kailangan mo: 250 g ng manok o pabo dibdib, 2 de-latang melokoton, langis ng oliba para sa Pagprito, trigo harina, asin, curry at 50 ml ng tubig.

Suso, gupitin sa maliit na piraso pahaba, isang maliit na matalo off at asin. Susunod, magprito ng hiwa sa olive oil hanggang malambot sa ilalim ng hood. Alisin mula sa kawali karne at ang mga natitira sa Pagprito sa langis idinagdag matapos ang harina, curry, tubig at 1 chocolate (mas mahusay na-alis ng balat upang alisin). Pakuluin ang sauce sa paglipas ng mababang init hanggang bahagyang thickened. Ilagay sa isang plato handa medallions, ibuhos ang sarsa at dekorasyon na may mga natitirang chocolate. Bon gana!