Chicken cutlets sa breadcrumbs - simple at masasarap

Fragrant manok, mabango maanghang pakpak o binti - kung ano ang magluto para sa hapunan? Chicken cutlets sa breadcrumbs - isang mahusay na pagpipilian sa badyet at mabilis na pagkain para sa lahat ng kabahayan.

Pagpili ng mga sangkap

Upang magsimula, piliin ang manok. Para otbivnushek fit at dibdib ng karne, deboned binti ng manok. Narito ang isang bagay ng lasa. Kung ang dibdib ay tila sa halip tuyo, ito ay kinakailangan upang latero sa mga binti. Fillets ay dapat na matatag at nababanat, masarap na amoy-free. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay isang batang manok, nasa hustong gulang sa iyong sariling likod-bahay. Kung ito ay hindi kasama, ang mga ibon mula sa isang pinagkakatiwalaang tagagawa - hindi isang masamang pagpipilian.

Breadcrumbs maaaring mabili sa mga tindahan o gawin ang iyong sarili. Ang produktong ito, sa kabila ng pagiging simple ng komposisyon, ay madaling pinahaba ang buntot. Kasunod ng petsa ng paggawa. Rancid lasa o uncharacteristic amoy - ang pangunahing problema shopping breading. Chops ng manok sa tinapay crumbs ng bahay produksyon ay magiging tastier at mas mabango. Dapat itong browned hiwa ng lipas na tinapay sa oven, gumiling isang blender - at isang win-win breading handa na. Bakery produkto na may isang mataas na nilalaman ng asukal ay hindi gagana. Sweet mga tala sa ulam magiging kalabisan.

Chicken maaaring mapalitan sa pamamagitan ng turkey, ngunit nagkamali naniniwala na ang ay isang pandiyeta pagkain. Heat paggamot sa anyo ng Pagprito sa langis - ang kaaway ng mabuting nutrisyon.

Casual recipe

Chicken cutlets sa breadcrumbs ay ang pagkakaiba-iba ng mga subtleties ng paghahanda. Ito ay mahalaga upang malaman na ang mga layunin ng breading - "seal" ang karne na tatagal ng isang maximum na pananatilihin sa lahat ng mga juices. At pagkatapos ay kahit na ang driest dibdib ng manok ay hindi karaniwang banayad. Kaya manok hugasan, tuyong tela, nakipaglaban off martilyo. Sa tabi ng iyong lasa ng asin at paminta, roll sa breadcrumbs bahay at ilagay sa isang pan na may mainit mirasol langis. Browned sa isang tabi, nang walang takip sa pan, naka, browned sa kabilang panig. Chicken handa nang mabilis, dahil ito ay hindi kinakailangan upang malubhang tuyo. Masakop upang masakop sa loob lamang ng ilang minuto upang maghanda, kaya ng kaunti at pagkatapos ay otbivnushku at sa parehong oras ay hindi inagaw ang presko.

holiday Recipes

Ang maligaya variant ay hindi tumagal karaming oras. Ito ay kinakailangan upang mag-advance upang mag-atsara chops manok. Sa isang kawali na hayaan itong maging olive oil, sa halip na breadcrumbs - isang linga binhi. Iyon ang lahat ng mga tampok. Para sa marinating maaaring gumamit ng isang halo ng dayap, asin at paminta. Lemon, balsamic suka o toyo ganap na salungguhit ang lasa ng ibon. pag-aatsara proseso ay hindi dapat maging mahaba - 20 minuto ay sapat na. Lumangoy ang hiwa ng karne sa pinalo puti ng itlog. Ito ay kinakailangan upang matatag secure ang sesame seed. Roll sa linga buto, at upang isumite sa pan. Fry sa magkabilang panig at maglingkod na may isang mag-adorno.

mag-adorno

Mga Paboritong all-patatas katas at chicken cutlets sa breadcrumbs - isang klasikong ng genre ng Russian kapistahan. Kahit na ang mga payo ng mga nutritionists, nagbibintang ng kalabanan ng mga produktong ito. Sa katunayan, ilang malaman na ang orihinal na high-calorie patatas ay isang itinuturing na gumamit ng isang sukat ng hindi hihigit sa 1-2 tubers. Vegetable side dish ay magiging isang kapaki-pakinabang at hindi mas mababa masarap na karagdagan. Steamed gulay - brokuli, kuliplor o repolyo, pipino, kalabasa, talong - ang pagpipilian ay napakalaking. Fresh napapanahong mga salad o regular season thread - light summer side dish. Para sa taglamig - frozen gulay nilaga na may rice. Eksperimento, ay gumagawa ng isang iba't ibang mga kaswal na mga pagkain, at pagkatapos ay kahit na isang ordinaryong manok cutlets sa breadcrumbs ay ang iyong culinary obra maestra.