Mainit na gatas mushroom pagbuburo pamamaraan at subtleties nito

Hot fashion pagbuburo mushroom gatas ay nagbibigay ng pagkakataon upang maghanda para sa taglamig isang kahanga-hangang snack. Tingnan natin ang mga detalye ng recipe Hayaan.

Pagbuburo mainit na gatas mushroom na paraan. pagdaragdag ng spices

Kakailanganin mo ng maraming tubig, dalawang tablespoons ng bulgar asin para sa bawat litro ng mag-asim at sa parehong halaga upang pakuluin ang mushroom. Mainit na gatas mushroom pagbuburo pamamaraan ay nagsasangkot ng paggamit ng mga pampalasa: sampung peas olspays bawat litro, ang parehong bilang ng mga itim na, ang ilang butil ng cloves, seresa dahon, laurel at kurant panlasa. Maaari ka ring magdagdag ugat - perehil at malunggay. Huwag makagambala, at bawang.

Mainit na gatas mushroom pagbuburo pamamaraan. Inihahanda ang mushroom

Kabute ay dapat na napakahusay hugasan at nalinis. Tanggapin ang pagkatalo at brush ay makakatulong sa iyo na may ito. Huwag makapinsala sa laman mushroom, sa parehong oras ang pinaka-lubusan linisin ang mga ito ng mga labi. Pickle mushroom mas mahusay enameled o hindi kinakalawang na (gawa sa hindi kinakalawang na asero) pan. Tiyakin na ito ay chips at mga gasgas. Una pakuluin ang halaga ng tubig, ang pagdaragdag ng asin. Ang mas mababang simula spices at mushroom. Ngayon dapat silang pakuluin ang ikatlong oras, at sa habang panahon mas gusto mong mag-asim.

Mainit na gatas mushroom aasin paraan nagpapahiwatig na ang mag-asim ay inihanda nang direkta sa pan kung saan ikaw ay salted mushroom. I-dissolve ang asin sa tubig, pakuluin, magdagdag ng spices (bukod malunggay at bawang). Lutong mushroom fold sa isang salaan at pagkatapos maligo sa dagat kapag ang labis na tubig sa alulod. Dito kailangan nila upang pakuluin muli para sa tungkol sa isang-kapat ng isang oras. Matapos alisin mula sa init ng sabaw na may mushroom, ilagay ito sa bawang at malunggay. Paghaluin na spice na ipinamamahagi sa buong lakas ng tunog ng mag-asim. I-install ang top pamatok ng moderate kalubhaan. Hindi ito dapat patagin mushroom - ito ay dapat lamang maging pipi down upang maiwasan ang contact na may oxygen. Pagbuburo mainit na gatas mushroom paraan nagpapahiwatig na sa ganoong posisyon may mag-asim mushroom dapat tumayo sa isang cool na lugar sa anim na araw. Pagkatapos ay dapat silang alisin ang tuluy-tuloy ng isterilisado garapon, ibuhos ng isang manipis na layer sa itaas ng olive oil o pinong gulay (ito ay ginagawa upang maiwasan ang pagpasok ng oxygen). Ngayon ang mga bangko ay dapat na ilagay sa refrigerator o cellar. Ngunit mushroom hindi pa handa - ay tumatagal para sa tungkol sa isang buwan na huling yugto ng pagbuburo. Handa mushroom pwedeng ihain, tucking langis ng gulay at mga sibuyas. Sila ay i-cut o kinakain buo.

Iba pang mga paraan ng pagbuburo mushroom gatas

Malamig na paraan, dapat mong kalkulahin ang asin na may maximum na katumpakan. Kanyang timbang ay dapat na halaga sa apat na porsiyento ng kabuuang bigat ng mushroom gatas. Gayundin, sa loob ng ilang araw, ang mga mushroom kailangan upang magbabad, alisan ng tubig araw-araw at pagbuhos ng bagong mushroom. Ilagay ang asin layer sa ibaba ng garapon, tuktok na pabalat nito dahon malunggay seresa at currants, bawang cloves, at haras Nagmumula. Maging mushroom lilimitahab pababa, at pagkatapos ay muling idagdag ang asin at pampalasa, at iba pa hanggang sa tuktok ng lata. Kabute ay magsisimula up ng juice. Kapag nangyari ito, ang mga ito ay inilagay sa apat na buwan sa isang cool na lugar. Ang nasabing gatas mushroom gumawa ng mahusay na pagpuno para sa mga pie, tulad ng mga ito ay ginagamit bilang isang mag-adorno at bilang bahagi ng meryenda.