Kung paano magluto ang pinaka-masarap na bagel na may jam

Bahay, kung saan ang aroma ng bagong lutong kalakal, doon ay palaging isang mainit-init, katal at maaliwalas na kapaligiran, at ang lasa ng muffins bahay at cookies nang sabay-sabay conjures up ng matamis na alaala ng pagkabata. Paano upang magluto ng tradisyonal na granny bagel na may jam? Isaalang-alang ang ilang mga pagpipilian.

lebadura kuwarta

Kung nais mong magluto pinong tea, soft at maaliwalas croissant na may jam, hindi mo maaaring gawin kapag pagluluto na walang lebadura. Kahit na ang ganitong uri ng pagsubok ay nangangailangan ng isang mahaba at maingat na pag-aani, ngunit ang oras at pagsisikap ay nagkakahalaga ito. Recipe bagel na may jam prescribes ang paggamit ng mga sumusunod na produkto:

• wheat harina (tungkol sa 700-800 g);

• sariwang lebadura (30 g);

• 300 ML gatas;

• kurutin asin;

• halaman ng langis (3 tbsp ..);

• asukal (ng maraming);

• 4 itlog ng manok;

• 500 g ng jam.

Una, dapat mong tumuloy sa paghahanda ng kuwarta. Kinakailangan nito ang preheated gatas (40 degrees), pampaalsa, 1 tbsp. l. asukal, pati na rin 4 at Art. l. harina. Ang lahat ng mga produkto sa itaas ay dapat na halo-halong lubusan, mas mabuti sa tulong ng corolla, kaya na walang-bugal. Ngayon nagreresulta magluto ay dapat na naiwan sa isang mainit-init na lugar para sa 40 minuto. Pagkatapos ay kailangan mong paikut 2 mga itlog na may natitirang asukal at asin, at idagdag ang mga nagresultang array ay ang magluto. Ngayon ang kuwarta kailangan mong idagdag ang langis, at pagkatapos ay ang harina at (kinakailangang suriing mabuti sa ito sa pamamagitan ng isang salaan). Mula sa mga nagresultang masa kinakailangan upang magpait isang malakas na bola, ilagay ito sa isang mangkok, masakop ang lahat ng bagay na may isang malinis na tuwalya at mag-iwan sa isang mainit-init para sa isa pang oras. Ngayon ay maaari naming magpatuloy sa paghahanda at bagels. Upang gawin ito, ang mga nagresultang masa ay dapat nahahati sa 20 pantay na mga bola, at pagkatapos ay sa bawat isa sa kanila ay dapat na roll out ang cake. Tuktok ng ang resultang oval kailangan kutab ilang beses. Ngayon ito ay mas malapit sa gitna ng cake upang ilagay ang anumang nagustuhan mo ang jam, at pagkatapos ay I-wrap sa ilalim na gilid ng masa sa cuts. Pagkatapos masakop ito ay mapuputol ang kuwarta piraso upang bumuo ng isang openbork itaas bagel. Ang resultang roll kailangang coat na may pinalo itlog. Maghurno bagels na may jam pinakamahusay sa espesyal na papel para sa pagbe-bake sa isang kalahating oras. Bon gana!

"Beer" masa

Maghanda bagel jam maaari at sa tulong ng mga ito hop inumin. Para sa paghahanda ay hindi kailangan lamang beer (250 ml), ngunit margarina (pareho), harina (2.5 v.), Jam at may pulbos asukal. Ang proseso ng pagluluto sa masa ay napaka-simple - kailangan mo upang makihalubilo beer na may tinunaw na margarina at harina. Ang resultang mass ay dapat na natitira sa refrigerator para sa isang oras. Hindi sinasadya, ito dough maaaring sa palamigan para sa tungkol sa 3 araw. Kapag kayo ay magpasiya na magluto bagel na may jam, pagkatapos ay tanggalin ang masa mula sa refrigerator, roll ito sa isang manipis na layer at pagkatapos ay i-cut sa maliliit na diamonds. Jam ay dapat na kumalat sa makitid na gilid ng pira-pirasong damit, at pagkatapos ay I-wrap ang bagel. Maghurno Goodies tulad ng kailangan hangga't hindi sila ay magiging kulay-rosas. Yum!

shortcrust pastry

Subukan nating magluto bagel ibang paraan Hayaan. Upang gumawa ng mga ito ng masarap na shortcrust pastry, kakailanganin mong gamitin ang sumusunod na produkto:

• Flour - 2.5 v;

• 100 ML cream;

• 100 g mantikilya;

• itlog;

• kalahating tasa ng asukal;

• kalahating kutsara ng pampaalsa.

Orihinal na whipped sa isang malalim na ulam na itlog na may asukal, at pagkatapos ay pumasok sa mga lalagyan tinunaw na mantikilya at kulay-gatas. Susunod na kailangan mong idagdag ang agag harina na may pampaalsa, ang lahat ng mabuti at malinis para sa kalahati ng isang oras sa refrigerator. Ngayon ay maaari mong simulan tinkering bagels. Upang gawin ito, ang lahat ng mga masa ay dapat na nahahati sa 3 pantay na mga bahagi, ang bawat isa na kailangan mo upang igulong sa isang bilog at hiwa sa 8 tatsulok na piraso. Para sa bawat isa sa mga patch test kinakailangan upang lay out ang mga jam, at pagkatapos ay I-wrap up ng isang bagel mula sa malawak na sa makitid na gilid. Maghurno pastry upang maging sa oven para sa 20 minuto. Masiyahan sa iyong tsaa!

puff pastry

Kung hindi mo nais na gumastos ng oras sa paghahanda ng sweets, maaari mong gamitin ang yari na mga produkto. Kaya, purihin nang labis bagel na may jam at maaari mong gawin ang mga masa mula sa tindahan. dapat muna itong malusaw at roll out ito sa isang manipis na layer. Na sinusundan ng isang tatsulok na hiwa shreds, mas malapit sa kanilang base ng mga shell out sa anumang jam, at pagkatapos ay I-wrap ang mga ito sa roll. Ang mga bagels puff pastry na may jam kailangan upang maghurno para sa 15 minuto. Masarap!

kepe dough

Cook bagel na may jam at maaaring maging pamilyar sa paggamit ng mga produkto na ay halos palaging doon sa refrigerator sa anumang maybahay. Kaya, kung mayroon kang isang pagkain (650 g); yogurt (300 ml); isang tasa ng asukal, isang maliit na soda, suka para sa kanyang pagkalipol, kutsara mirasol langis, pati na rin ang iyong mga paboritong jam, pagkatapos ay maaari mong ligtas na simulan ang pagluluto. Una, kailangan mong paghaluin ang 2/3 ng harina na may bahagyang warmed yogurt, idagdag ang asukal at baking soda hydrated. Salapi ay dapat makakuha ng malambot at kumapit sa kamay. Hatiin dapat nito 2-3 pantay na mga bahagi, at pagkatapos ay upang bumuo ng bagel mula jam sa pamamagitan ng isang ordinaryong paraan. Pagbe-bake ay tumatagal ng mas mababa sa kalahati ng isang oras.

cottage cheese masa

Maaari mong subukan upang maghanda light keso croissant na may jam. Recipe na may mga larawan upang makatulong sa iyo habang nagluluto. Ang mga sumusunod na mga produkto ay kinakailangan:

• 2 tasa harina;

• 400 g ng cottage cheese;

• 150 gramo ng margarina;

• 1 h. L. baking powder.

Dalhin ang keso, ito ay kuskusin ang mantikilya hanggang halos makinis. Pagkatapos ay idagdag ang harina at pampaalsa. Mesim nababanat at malambot na masa, mula sa kung saan Master bagel sa karaniwang scheme. Maghurno cheese bagel ay dapat na para sa isang oras at pagkatapos ay maaari mong ligtas na gamutin ang kanilang mga kamag-anak at mga bisita. Bon gana!