Sochnikov masarap na recipe na may cottage cheese

Keso pagkain para sa pinaka-bahagi - ang produkto ay napaka-masarap at malusog. Maaari silang maging matamis o malinamnam, sariwa at matalim maliit na, tulad ng sinasabi nila, isang amateur. Narito kami makipag-usap tungkol sa isa sa mga dish.

Ang ganitong mga pamilyar sochniki

Sochniki, iba't-ibang mga pie na may keso, madalas na lumitaw sa mesa sa maraming mga pamilya. Inihahanda ang mga ito ay hindi mahirap, at nakalulugod lasa ng bahay. Recipe sochnikov, tulad ng maraming mga recipe sikat na pagkain, sa paglipas ng panahon ay kinumpleto ng iba't ibang mga bahagi, ang mga bagong sangkap. At kung minsan kung ano ang nakita namin sa iba't ibang libro povaronnyh, ito ay ibang-iba mula sa orihinal, classical na bersyon. Ito ay ito at ngayon ay mayroon kaming upang talakayin.

Recipe sochnikov:

1. Dalhin ang mantikilya - 50-60 g, kahit tumayo sa kusina, warmed sa at kahit na lamang nagsimula natutunaw. Ibuhos sa kanya ng isang tasa ng asukal, isang packet ng banilya at sinusubukan upang humimok ng isang 2 itlog. Ang lahat ng ito ay lubusan lupa sa isang homogenous masa.
2. Three-quarters tasa ng kulay-gatas, ihalo sa isang kutsarita ng pampaalsa ng tinapay, kumalat ito sa oil-itlog masa, idagdag sa 3 tasa ng harina. Masahin ang masa. Ang aming mga recipe sochnikov ay nagpapahiwatig na ito ay nakuha ng isang maliit na matubig at pipisan sa kamay. Huwag matakot at huwag tumakbo nang mabilis upang itama ang "pagkakamali". Kuwarta para sa ulam na ito ay hindi kinakailangan. Sa pamamagitan lamang ng ilunsad ang roundels para sa pagpuno ng mga piraso ng kuwarta maaaring dipped sa harina. Kapag ang kuwarta ay handa na, iwanan ito sa "nagpahinga".
3. At gawin zaymomsya pasta. Dahil ito recipe sochnikov matamis, toppings gawin angkop. Kaagad linawin: sa keso opsyonal na magdagdag ng mga pasas, tuyo mga aprikot, tinadtad mga nogales. Tanging berries ay dapat na pre-babad sa mainit na tubig, at pagkatapos ay tuyo. Tinadtad tuyo mga aprikot.
4. 400g keso lubusan hadhad sa pamamagitan ng isang salaan, isang salaan o tadtarin. Idinagdag asukal - 2-3 tablespoons, depende sa acid mismo curd masa. Kung gusto mo, maaari mong ibuhos at 4, ngunit walang higit pa: ang isinasama sa kulta ay puno ng tubig. Lahat ng giling, magmaneho ng 2 itlog, ihalo na rin muli. Pagkatapos ay idagdag ang kulay-gatas - 2 tablespoons ng talahanayan, ang parehong fill semolina. Maaari mong ilagay ang isang maliit na piraso ng mantikilya. Lubusan gumalaw, sa pound, upang maiwasan ang bugal. Hindi bababa sa ilagay ang mga pasas o iba pang mga additives.
5. Paano ang susunod na gagawin sochniki, recipe na may larawan ay malinaw na nagpapakita. Sa kasalukuyan masa masahin muli bahagyang floured. Ito ay pinagsama sa isang mahabang roll o sausage na i-cut sa maliliit na piraso ng pantay na laki. Ang laki ng bawat isa - 3-4 sentimetro. Ng mga ito ay pinagsama sa isang rodilyo mga lupon kalahati ng isang sentimetro makapal. Sa bawat gilid mas malapit upang maikalat ang pagsisiksik - ng ilang teaspoons. Ang libreng gilid ng bilog jumped sa cottage cheese, zaschipyvayut. Kung ihambing namin sochniki ng cottage cheese, isang recipe na may mga larawan ng mga ito na may tradisyonal na dumplings, ang parehong mga pagkaing ay magiging katulad na katulad. Lamang magtapon ng dumplings sa tubig na kumukulo, at handa sochniki kumalat sa isang nilangisan baking sheet at maghurno 16-20 minuto sa hurno sa 180-190 degrees - hindi pa flushed. Pagkatapos, tulad ng mga cake, sochniki lay out sa isang tuwalya, sakop at ang natitira upang palamig bahagyang.

Ito smells kahanga-hangang ulam, ang lasa nito ay lampas papuri. Napakasarap na pagkain, at lamang!