Ang pinakasimpleng recipe kuneho sa kulay-gatas

Kabilang sa pandiyeta karne ng kuneho sumasakop sa isang hiwalay na niche. Ito ay naglalaman ng maraming mga nakapagpapalusog sangkap sa katawan at sa gayon ay walang mapanganib na mga taba. Gayunman, sa kanyang paghahanda proseso ay may kasamang maraming ng mga tiyak na mga teknolohiya na gawin ang ulam makatas at mabango. Iyon ay kung bakit sa gitna housewives ay napaka-tanyag tanong ng kung paano ilagay ang isang kuneho sa kulay-gatas, na kung saan ay din na kaugnay sa isang bihirang paggamit ng mga produktong ito sa araw-araw na buhay.

Sangkap. Para sa paghahanda ng pangangailangan:

- Kuneho bangkay - 2 kg;

- cream - 300 g;

- rosemary;

- Pepper peas;

- mantikilya;

- sabaw;

- Mga sibuyas - 2 mga PC;.

- Dry white wine - 300 ml;

- Bawang - 3 cloves;

- asin.

pagsasanay

Karaniwan recipe alok ng isang nilagang karne ng kuneho sa kulay-gatas, upang i-cut ito sa mga bahagi. Ang desisyon na ito ay ganap na-justify na, dahil ito ay kaya magandang karne propechetsya at tumanggap ng mga kinakailangang antas ng lambot. Samakatuwid, ang unang bagay na kailangan mong hugasan ang patay na hayop na rin at hatiin ito sa pantay na mga bahagi. Nakakain lamang loob at ang taba na ginagamit para sa pagluluto ng sabaw. Kasabay nito, makinis tinadtad bawang at tinadtad sibuyas kalahating singsing.

Inihaw at Gravy

Una, kailangan mong iprito ang mga piraso ng karne. Ito ay dapat gawin sa paggamit ng mantikilya. Sa ganitong kuneho recipe may kulay-gatas na alok upang gawin ito sa mga bahagi, upang ang lahat ng mga piraso ay nakuha ng isang pare-parehong golden brown. Pagkatapos nito, ang karne ilagay sa isang hiwalay na mangkok, at sa mga nakuha taba sibuyas magsimulang kayumanggi. Kapag ito ay naging malinaw sa kanya idagdag ang rosemary, sabaw, paminta at asin. Pagkatapos ibuhos alak sa isang pan, na kung saan ay iga sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos nito, idagdag ang cream at - kung ninanais - iba pang mga pampalasa. Sa ganoong gravy magluto para sa isa pang sampung minuto, at pagkatapos ay tanggalin ang kawali mula sa init.

pagsusubo

Ang karagdagang recipe kuneho sa cream ay nagsasangkot ng pagsusubo proseso. Upang gawin ito, ilagay ang karne sa isang kasirola at ibuhos gravy. Pagkatapos ay maaari mong ilagay ang lalagyan sa sunog o ilagay ito sa isang pre-heated oven. Mayroong produkto ay dapat na sa isang temperatura ng 180 degrees para sa dalawang oras. Kapag ito rabbit in cream recipe Inirerekomenda ng panaka-nakang tumingin sa kasirola upang kontrolin ang likido na antas, na kung saan ay maaaring nadagdagan sa pamamagitan ng paggamit ng sabaw kung kinakailangan. Gravy dapat ganap na masaklawan ang lahat ng karne. Kapag ang kuneho ay malambot, ang ulam ay itinuturing na handa na, ngunit ang timing ay mas mahusay na magtiis hanggang wakas. Ito ay magpapahintulot sa isang well-bake lugar matatagpuan mas malapit sa joints.

pagkain

Sa talahanayan ay fed sa ang ulam mainit. Recipe para sa mga kuneho sa kulay-gatas na inirerekomenda bilang isang palamuti upang gamitin ang purong gulay o mashed patatas. Subalit, kung nais ito maaaring gamitin bilang isang hiwalay na ulam. Kuneho ay mahusay na angkop dry wine o katas ng prutas, bagaman maraming mga tao ang ginustong gamitin ito na may isang malakas na inumin. Gayundin, kapag pagluluto karne sa isang ulam, maaari mong idagdag ang mushroom, ngunit pagkatapos ay ang lasa ay magbabago magkano at hindi magiging katulad ng natural.