Simple recipe gedlibzhe (chicken sa cream sa kabarda)

puding na ito ay ang orihinal na card - at isang maligaya at araw-araw, para sa lahat ng okasyon. Ngayon, subukan mong magluto ng ulam ng Caucasian cuisine - gedlibzhe (chicken sa cream sauce sa kabarda). Well, ang katotohanan ay, kung hindi namin alam kung ano ito, magkakaroon ka ng pag-iisip: ito ay karaniwang mga manok, na kung saan ay niluto sa isang kaibig-ibig na cream sauce. Handa ka na bang magsimula na ba?

Gedlibzhe recipe (chicken sa cream sauce sa kabarda): mga kinakailangang mga produkto

At ngayon tingnan natin kung ano ang kailangan mong gawin bilang mga sangkap. Kailangan drumsticks manok (o buong bangkay, tinadtad sa mga bahagi bahagi - tulad ng ayon sa gusto mo ng sinuman) - tungkol sa isang kilo, maaari itong maging higit pa, depende sa pan kung saan ang pagluluto ay magaganap. Isang baso ng mababang-taba kulay-gatas, isang pares ng mga bombilya. Of spices - paprika at mainit paminton, isang maliit na bawang, isang maliit na harina, maslitse para sa toasting.

Recipe na may photo: gedlibzhe (chicken sa cream sauce sa kabarda)

Magsimula tayo sa pagluluto yugto Hayaan. Una, magprito, ang mga kahanga-hangang shin - sariwang, hindi frozen - sa isang well-iniinitan pan Pagprito sa halaman ng langis. Ilagay ang manok binti parallel sa bawat isa, kaya hindi sila pindutin ang bawat isa - sa gayon ay i-golden brown. Ibagsak pantay-pantay sa lahat ng panig. Hayaan siyang kumuha ng isang magandang at iga labis na likido. Kailangan natin itong inihaw sa halip na nilaga ibon. At muli, lamang ay hindi kailangan upang magdagdag ng asin - Ambassador sa sauce. Sa pamamagitan ng ang paraan, kung ang manok merkado, tahanan, may mangyari, ito ay masyadong matigas. Pagkatapos ay ang oras ng pagluluto (karamihan ay sa ibang pagkakataon mapatay ito sa sauce) ay dapat na nadagdagan ng 10-15 minuto at. Ganyan ang nakakamit ang pinaka-banayad na lambot. Kung ang manok (o shin) ihawan, ang oras ng pagluluto ay hindi kailangang ma-tumaas.

Ang lahat ng mga bagay sa sauce!

• Hiwalay sa isa pang pan magprito sibuyas sa langis. Sa gayon, sa ikalawang lalagyan magluto ng sauce - ito ay ang pundasyon. Bulb sibuyas ay dapat na makinis tinadtad, kailangan mong itapon ang mga ito sa pan at siguraduhin na ito ay hindi sunog, na umaabot sa isang kulay-rosas na kulay. Ang sarsa, sa pamamagitan ng ang paraan, dapat naming makakuha ng isang pare-parehong-pareho. At para sa ulam kakailanganin mo ng isang tasa ng manok na sopas - muli para sa sauce.

• Kapag ang sibuyas browned, ipakilala ng ilang spoonfuls (mata) ng trigo harina. Ito ay magbibigay sa isang tiyak na kapal. Punan ang lahat ng sabaw ng manok. Ang buong masa ay dapat patayin sa maliit na apoy para sa isang habang. Kapag kinakailangan add sabaw sa pagkakapare-pareho ay masyadong makapal.
• Ito ay oras upang kulay-gatas. Unti-unti kitang ipakilala ito sa pangkalahatang mass at gumalaw upang maiwasan ang bugal. Kapag ang isang maliit na ilabas, kami kitang ipakilala ang asin, paminta, paminton - lahat sa lasa.

katapusan

Manok na purong, maaari itong maging shifted sa paghahanda ng sauces - mula sa isang pan sa isa pa. Talampakan ay kanais-nais "imbedded" na sila halos ganap na lumunod sa sauce. Cover na may isang talukap ng mata at magngitngit para sa isa pang sampung minuto. Pagkatapos, ng ilang sandali bago handa na i-cut tuwid mula sa lata at budburan dill dish. Ngayon ay maaari itong isinasaalang-alang handa at maglingkod. Ngayon alam mo kung paano magluto gedlibzhe - manok sa cream sauce sa Kabarda. Umaasa kami na ito recipe ay hindi mukhang masyadong mahirap, ngunit sa salungat, mas madali upang maghanda. Ang mas maraming na ang mga sangkap para sa isang recipe ay matatagpuan ngayon sa anumang supermarket o market.

Ilang mga tip

Narito ang isang hindi masyadong kumplikado recipe ng manok sa cream sauce sa Kabardian - gedlibzhe. Ngayon na iyong natutunan sa magluto ito, ngunit ito ay hindi lahat ng mga chips. Saan ito ay mahirap para sa mga baguhan maybahay tama ilapat ang puding. Mayroong ilang mga pagpipilian.

1. Kung kumain ka sa malapit na bilog ng pamilya, ang gedlibzhe (chicken sa cream sauce sa kabarda) ilagay sa mesa mismo sa pan. Marahil hindi eksakto aesthetically nakakawili hitsura, ngunit ang hostes ay magpapakita na ang lahat ng miyembro ng pamilya mahal sa katumbas, at lahat ay may pagkakataon na subukan ang isang slice ng vending.
2. Kung ang in-house mga bisita ay ipinapalagay, ang mga piraso ay agad-agad decomposed skeet, abundantly natubigan sauce at isinumite sa table.
3. Isaisip na ang mga orihinal na gedlibzhe (chicken sa cream sauce sa kabarda) ay ipinapalagay ang kanyang mga kamay, hubad sa piraso sauce ng tinapay o pita. Kaya huwag mag-aplay sa mga kalaykay ng mga pagkaing - ito ay normal. Ngunit kung ang mga bisita ay hindi sanay sa ganitong paraan ng pagkonsumo, ito ay kinakailangan upang magbigay ng mga ito sa naaangkop na mga kagamitan. Oo, at lahat ng maligayang bagay na pagkain!