Ang karne ng baka ay nahuhugas sa manggas. Mga Recipe

Ang karne ng karne, marahil, ay hindi mababa sa katanyagan sa karne ng baboy at karne ng manok, ngunit sa pagiging kapaki-pakinabang nito sa isang bagay na nakahihigit sa kanila. Ang karne ng baka ay mayaman sa kapaki-pakinabang na sangkap, microelements, mahahalagang katawan ng tao, at bitamina. Halimbawa, bakal, bitamina ng grupo B. Ang karne ng karne ay inirerekomenda para sa ilang mga sakit ng dugo at para sa mga taong mas gusto ang lean meat. Gayunpaman, dapat itong tandaan na ito ay maaaring magkaroon ng iba't ibang taba ng nilalaman, depende sa kung aling bahagi ng bangkay ang matatagpuan. Halimbawa, ang pinaka-mataba mga lugar ay ang mga buto-buto, ang hindi bababa sa mataba at pagmamay-ari ng premium karne - bahagi ng loin. Ang talim ng balikat at ang bahagi ng likod ay isang bagay sa pagitan.

Mula sa karne ng baka, maaari kang magluto ng iba't ibang iba't ibang pagkain, parehong una at pangalawa. Halimbawa, ang mga beef soup o pie na may karne ng baka. Mas pinipili ng isang tao ang karaniwang nilagang may mga gulay, ang isang tao ay may gusto ng karne ng baka na yari sa manggas. Maaari mong lutuin ang mincemeat, pinagsasama ang karne ng baka at baboy sa isang isa sa isang ratio. Kung gayon ang karne ay magiging medyo mataba, ngunit ang mga cutlet ay lalabas sa masarap at masarap na bibig.
Nag-aalok kami sa iyo ng pinakamahusay na mga recipe para sa pagluluto ito kapaki-pakinabang na karne, halimbawa, karne ng baka inihurnong sa manggas.

Sa ilalim ng manggas ay nangangahulugang mga espesyal na pakete sa pagluluto - ang mga ito ay nasa benta. Pinapayagan ng mga pakete sa pagluluto ang karne upang manatiling makatas, na may masarap na lasa, lalo na kung nagluluto ka ng mga pampalasa at gulay.

Kaya, karne ng baka, inihurnong sa manggas, ay madaling inihanda. Kailangan namin: isang kilo ng karne ng baka, maaari mo at bahagyang mas kaunti, ngunit ang karne ay kinakailangang maging mahusay na kalidad. Bilang karagdagan, ang isang kutsara ng langis ng oliba o gulay, black pepper, sibuyas, sauce at matamis na paminta ay kapaki-pakinabang.
Sa karne ay hindi mahirap, mas mahusay na iwanan ito sa pag-atsara para sa maraming oras. Maaari mong i-pre-cut ito sa isang martilyo, at pagkatapos ay i-piraso sa mga fibers, ito ay napakahalaga, dahil sa kasong ito ang mga piraso ay panatilihin ang kanilang hugis. Ang mga sibuyas ay dapat ding i-cut sa singsing o semirings. Susunod, kailangan mong ihalo ang aming mga piraso sa sibuyas, toyo, pampalasa, langis ng oliba. Hayaang matapos ang karne ng isang oras.

Kapag pinalambot ito at nagiging impregnated na may juice, ikinakalat namin ito sa culinary sleeve at maghurno ito sa oven para sa mga 60 minuto sa isang pinakamabuting kalagayan temperatura para sa karne ng baka ng 180-200 degrees.

Ang karne ng baka, na inihurnong sa manggas, ay handa na. Ngayon ay maaari kang maglingkod sa mesa, sprinkled sa tinadtad gulay.

At paano mo gusto ang karne ng baka na may keso? Upang gawin ito, nagluluto kami ng karne ng baka, gaya ng dati, maaari mong ilabas sa kawali. Pagkatapos magprito ng harina sa mantikilya at matunaw ang keso. Ito ay naging napakasaya sa lasa at amoy ng isang malagkit na sarsa. Gagamitin din namin ang mga ito para sa inihurnong karne ng baka. Tuktok na may sprinkled na may herbs at nagsilbi sa talahanayan. Ito ay isa lamang sa mga pagkakaiba-iba. Maaari mong ibuhos ang isang sarsa sa plato, ilagay ang karne sa ito at ibuhos ito sa isang sauce muli, at mag-ipon din ng mga piraso ng matapang na keso, cut sa crowds. At muli ang mga gulay mula sa itaas.

Ang isa pang ulam na, walang alinlangan, ay nararapat sa iyong atensyon - ang karne ng baka na may mushroom. Ito ay isang kasiyahan upang lutuin ito. Ang karne ng baka na may mushroom - isang kahanga-hangang produkto, mushroom, at gulay, tulungan ang tiyan upang mahawahan at iproseso ang karne, upang hindi ka makaramdam ng anumang timbang dito pagkatapos ng ulam na ito.
Ito ay kinakailangan upang mag-bagay ng karne na may cut cloves ng bawang at karot ng parehong laki. Mas mainam na pumili ng karne na bata, ito ay imposible sa paraan ng paglapit ng mushroom. Ang mga mushroom ay dapat na pinakuluan at asin sa panlasa. Susunod, sinisimulan namin ang paghahanda ng sarsa, bagaman maaari mong kunin at handa na ang pagkain ng sarsa, na ibinebenta sa mga supermarket. Gumalaw sa sarsa at mushroom at tubig ang nilaga karne ng baka. Huwag alisin ang mga clove ng bawang at karot. Magpahid sa mga gulay, palamutihan ng hiwa ng kamatis at mga ringlet ng sariwang sibuyas. Iyon lang. Ang aming ulam ay handa na, maaari kang maglingkod sa mesa. Gana ng gana!