Kuliplor. Recipe para sa Kalusugan

Mga Paboritong lahat, masarap at malusog na kuliplor, mga recipe sa oven kung saan ay kasing ganda ng mga recipe para sa isang mag-asawa o sa isang kawali, ay may isang bilang ng mga pakinabang sa iba pang mga uri ng repolyo.

Kung hindi man, kuliplor affectionately kilala bilang kulot, sapagkat ito ay isang hanay ng siksik at rich inflorescences nakolekta sa ulo. Kuliplor ay ang pinaka-pampalusog at kapaki-pakinabang sa lahat ng mga gulay. Sa apt salita ng Mark Twain Kuliplor ay tinatawag na "repolyo na may isang mas mataas na edukasyon."

Pinong gulay fiber na maaaring maipakita sa lahat ng mga kategorya ng mga tao: ang malusog at nilang nangauupo sa pagkain, mga bata at matatanda.

Dahil sa kanyang nakapagpapagaling at nutritional mga katangian, cauliflower, ay may haba na ginagamit sa pagluluto, pati na rin sa katutubong gamot para sa paggamot ng organs ng pagtunaw.

Pinirito sa mantikilya, bathed omelette pinahiran sa breadcrumbs, flavorful at masarap - ang lahat ng kuliplor. Mga recipe sa breadcrumbs tulad ng lalo na ang umiibig sa presko at ginintuang kulay sa purong kuliplor.

Kaya kung ano ang kaya magandang at kapaki-pakinabang kuliplor, mga recipe na ay simple at pagtitipid ng panahon? Una, ito ay naglalaman ng isang pulutong ng mga bitamina U: ito ang nilalaman ng kuliplor 2%. bitamina na ito ay pinagtitibay ang epithelium ng gastro-bituka lagay, stimulates ang produksyon ng mga acids at enzymes at sumusuporta sa kanilang mga antas ay normal, mapabuti ang metabolismo, heals ulcers sa tiyan at bituka. Kahit na ang pangalan ng bitamina U - ay nagmula sa salitang Latin «ulcus», ulser. Kaya kuliplor, mga recipe sa mga ito ay kilala sa lahat ng mga housewives, ay hindi lamang isang napaka-masarap na ulam, ngunit maaaring magsilbi bilang isang lunas para sa iba't ibang mga karamdaman.

Kapag kabag na may mababang kaasiman gamit ang sariwang juice ng halaman na ito. Kuliplor ay isang rich source ng amino acids na kasangkot sa tulad ng isang gusali materyal sa katawan ng tao. Kabilang dito ang arginine, lysine, tryptophan, methionine, choline, cystine. Ng mga partikular na recipe kahalagahan cauliflower mula sa kung saan iba't ibang availability, ay para sa mga gawain ng gallbladder at atay, tulad ng isang malaking nilalaman ng methionine at choline ito ay lubos kahalaga ito ay para sa mga katawan.

Dahil kolis ay naglalaman ng maraming cystine at methionine, tulad ng sa isda o karne sabaw mula sa mga ito nakapagpapalusog, masarap at malusog.

Brussels at kuliplor, mga recipe mula sa repolyo at repolyong saboy ng repolyo ay mas dekorasyunan aming mga diyeta, at isang kahanga-hangang palamuti sa karne at isda pinggan, at maaari ring ibinibigay bilang hiwalay na mga pagkain.

Kuliplor ay maaaring maging handa para sa hinaharap, para sa taglamig. Para sa layuning ito ito ay kinakailangan upang i-disassemble ito sa florets, anglaw at dipped sa kumukulo inasnan tubig para sa isang ilang minuto. Ito ay magiging solid at hindi mawawala ang kulay nito. Tiklupin ito sa isang salaan at cool. Pagkatapos nito, lay out ang repolyo sa bag at ilagay sa freezer. At para sa taglamig, ikaw ay matiyak ang iyong sarili ng masarap na hapunan o almusal. Pagkatapos magtunaw repolyo sa isang pan, magdagdag ng isang maliit na mantikilya at ibuhos ang pinalo itlog - ito ay 5 minuto, at masaganang almusal ay handa na!

Posporus, kaltsyum, magnesiyo, potasa, bakal na nilalaman sa cauliflower, madaling digested; pektin, sitriko at asido ng mansanas, na nakapaloob sa repolyo, ay ipinapakita sa mga taong nais na panatilihin ang kanilang normal na timbang; tartronic acid sa kaayusan nito humahadlang ang conversion ng mga sugars sa taba.

Pandiyeta katangian ng kuliplor ay nagbibigay ng metabolic at hematopoietic, kosteobrazovatelnye at nagbabagong-buhay proseso sa katawan. Kuliplor nagpapakita sa mga taong may diabetes: dahil unang-una ito ay naglalaman ng fructose at asukal, at lamang ng isang minimal na halaga - sucrose.