Paano upang magluto inihurnong sa manggas ng karne?

Ang lahat ba ng lutong karne o manok sa oven - ito ay palaging napaka-masarap at kinain ito nang mabilis, ngunit tandaan na pagkatapos ito ay kinakailangan upang hugasan ang pan, hayaan ang oven dilig ng taba upang linisin - at magluto muli ayaw na.

Kaya, ang lahat ng mga alalahanin ay nag-aalis sa pagluluto karne sa isang manggas. Kung ang isang tao ay hindi sinubukan ito - lubos na inirerekomenda upang mabili ang culinary manggas na gawa sa espesyal na plastic film - sa anumang supermarket ay mahanap ito madali sa maintenance department. Hindi lamang ang kanyang manggas lahat ng luto sa kanilang sariling juice, mabilis, masarap na, ngunit ang mga problema sa pera at pagkatapos ay hindi, para sa kung saan ang isang espesyal na salamat sa ang imbentor ng ito simple at maginhawang kasangkapan (tandaan na ang isang simpleng pakete ay hindi angkop para sa mga layuning ito, huwag kahit na subukan - ito ay hindi makatiis mataas na temperatura).

Para sa litson karne sa manggas ay maaaring kinuha sa anumang oras - ito man ay magiging karne ng baboy, karne ng baka, binti ng tupa, buto-buto, manok. Maaari mong i-bake ng karne mismo, at ito ay posible na may patatas o iba pang mga gulay. Ang pangunahing bagay - upang ihanda ang karne, inatsara ito, at sa kung ano ito ay inatsara, ay depende sa ang lasa ng ulam. Bukod sa mga gulay, kung idinagdag mo ang mga ito sa manggas para sa pagluluto sa hurno, ay maaari ring i-highlight ang kanyang juices.

Mag-atsara manok mabuting mayonesa (maaari na may lemon), at tupa at baboy - toyo. Isang tao ang may gusto na gamitin para sa hangaring ito balsamic suka. Tulad ng para sa pampalasa, ngayon para sa pagbebenta ay maraming iba't-ibang mga pre-mix upang mabilis na magluto lutong sa manggas ng karne - at bawang, at red pepper, at sariwang herbs. Ngunit maaari mong gawin sa kanilang sarili - upang kumuha ng mga sariwang bawang, sibuyas, paminta, luya, lahat na gustung-gusto mo - lahat napupunta sa ang atsara.

Lutong sa manggas karne ay maaaring inihurnong sa isang piraso (siyempre, para sa mga layuning ito ay mas mahusay na hindi kumuha ng karne ay frozen, ito ay kanais-nais na gamitin pinalamig, at kahit na mas mahusay na sariwang - handa nang mabilis).

Kaya, maghanda ng karne inihurnong sa manggas sa isa piraso

Washing karne at tuyo sa isang maliit na tuwalya, gumawa ng cuts na may isang matalim na kutsilyo sa maraming lugar ng isang solong piraso at isang magandang nashpiguyte na may bawang, kuskusin na may paminta o iba pang mga seasonings, ibuhos toyo halo-halong may isang maliit na halaga ng langis ng gulay (kung ang karne ay napaka-matangkad) at ipaalam sa stand para sa 30 minuto. napaka-kaaya-aya lasa ng karne ay nagbibigay sa luya, kung mayroon kang isa, siguraduhin na rehas na bakal ang isang kutsarang puno o dalawang at idagdag ang atsara.

Matapos ang karne ay naroroon, ito ilipat ang manggas, angkora sa mga dulo, at paggawa ng ilang maliit na butasin sa itaas na bahagi ng manggas, ang pagpapadala sa oven para sa 1.5-2 oras maghurno sa 180 degrees. Kung ang karne ay bata, marahil luto bago.

Ang pagkuha out mula sa oven, i-cut nang maayos manggas upang hindi magsunog ng mainit na steam, upang ilipat ang karne ulam ibuhos sauce na nakatayo sa proseso sa pagluluto, i-cut sa mga bahagi at palamutihan paboritong herbs. Ito ay posible na hiwalay ilapat ang mustasa. At siguraduhin na gumawa ng isang salad ng mga sariwang gulay. Masarap!

Ngayon maghanda karne na may gulay sa isang manggas

Gawing posible na c patatas, peppers at mga kamatis, o simpleng na may patatas at mga sibuyas - ang lahat ay lumiliko out napaka masarap!

Kaya, gawin ang mga karne, gupitin sa medyo malalaking chunks, zamarinovyvaem kung sino ang may gusto kung ano ang at mag-iwan sa 20-30 minuto. Sa oras na ito, gupitin malaking gulay at sibuyas kalahating singsing. Pagkatapos ay idagdag ang lahat ng-in-arm: karne mula sa ibaba, pagkatapos ay mga sibuyas, patatas at gulay, at ipadala ito sa oven para sa isang oras at kalahati, depende sa kung paano mo karne. Kung lumampas ang luto mo na - hindi bale, lahat ng bagay ay isang nakakagulat na masarap na sa sarili nitong juice! Isaalang-alang na kung ang tagaluto na tupa, siya ay mabilis na maging makapal, kung ang isang bagay ay nasa plato.

Ihanda ang lutong sa manggas ng karne sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba para sa iyong pamilya, humanga ang iyong mga bisita. Masiyahan sa iyong pagkain!