Tuhog sa bangko: isang kahanga-hangang recipe

Tuhog ang bank - ito ay isang simple at abot-kayang paraan upang maghanda ng isang masarap na Caucasian cuisine nang hindi umaalis sa bahay. Dapat ito ay nabanggit na ang mga karne produkto ay lutong sa gayon ay hindi naiiba mula sa kung ano ay pritong sa grill. Iyon ay kung bakit ang mga isinumite recipe ng masarap na barbecue ay napaka-tanyag na kabilang sa mga taong ay isang masugid na tagahanga ng ulam na ito.

Ang pagsasagawa ng skewers sa bangko: amazing recipe na may mineral water (soda)

Kung hindi mo nais na paningasin mo ang apoy sa loob ng mahabang panahon at ang panggugulo sa paligid na may ang karne mula sa grill, at pagkatapos ay dapat mong siguraduhin na itala ng mga recipe. Hindi niya ay isama ang mga mamahaling mga sangkap, at hindi nangangailangan ng karaming oras.

Kaya ano ang mga sangkap na kinakailangan upang gumawa ng makatas at masarap na barbecue sa bangko? Recipe ng Caucasian pinggan nangangailangan ng paggamit ng mga produkto tulad ng:

• sariwang bawang ay hindi masyadong malaki - 4 cloves;
• puting karne ihawan manok - tungkol sa 2 kg (opsyonal depende sa bilang ng miyembro ng pamilya);
• liquid smoke - tungkol sa 3 malalaking spoons;
• carbonated mineral na tubig - tungkol sa 200 ml (para sa atsara);
• deodorized halaman ng langis - 2 malaking spoons (para sa atsara);
• sosa asin maliit na - gamitin sa paghuhusga ng (atsara);
• seasonings, na partikular na dinisenyo para sa barbeque - 2 malalaking spoons (inilapat sa tikman at kung ninanais, ang atsara).

Processing at marinating manok

Shish kebab sa bangko, ang recipe ng na isinasaalang-alang namin, inihurnong sa oven ay hindi masyadong mahaba. Ngunit upang ihanda ang mga ito, kailangan mo munang i-proseso ang karne sahog, at pagkatapos ay mag-atsara ito para sa isang ilang oras. Para sa puting karne ihawan manok ay dapat na lubusan anglaw sa malamig na tubig, at pagkatapos ay bitawan ang tanggalan ng buto mula sa balat at buto. Susunod, na nais mong upang i-cut ang dibdib ng manok sa isang hindi masyadong malaking piraso.

Matapos ang karne ay naproseso, dapat itong ilagay sa isang plastic na lalagyan at pagkatapos ay ibuhos carbonated mineral na tubig. Gayundin, ang mga produkto na kailangan upang magdagdag ng deodorized langis ng gulay, fine asin at seasonings, inilaan para sa barbecue. Sa komposisyon na ito, ang mga sangkap ay dapat na halo-halong mga kamay pawisan malapit at tumayo sa init para sa isa at kalahating oras.

Ang proseso ng pagbuo at init paggamot sa oven

Bago barbequing sa bangko, dapat itong bumuo ng tama. Nangangailangan ito na kumuha ng isang mahabang kahoy na skewers, at pagkatapos ay magpataw ang mga ito sa lahat ng naunang inatsara karne. Pagkatapos nito, kailangan mong kumuha ng isang tatlong-litro garapon, ilagay ito peeled bawang cloves at ibuhos ang likido usok. Dagdag dito, ang kapasidad na kinakailangan upang ligtaan ang lahat nasazhannoe karne, pagse-set ang skewers sa vertical posisyon. Sa dulo ng leeg ng mga bangko ay dapat na sarado masikip cooking foil at ipadala ito sa oven. Sa kasong ito, ang temperatura ay dapat na nadagdagan paunti-unti. Una, sa 70-100 degrees, at pagkatapos ay - upang 150-190, at pagkatapos ng isang habang - hanggang sa 250. Kapag ang halaga ng skewers sa bangko ay kinakailangan upang maghanda para sa isang oras.

Paano upang maayos na ipakilala ang para sa hapunan?

Matapos ang skewers sa bangko ay ganap na luto, isang baso lalagyan ay dapat na maingat na inalis mula sa oven at pagkatapos ay ilagay ang lahat ng karne ulam sa plato. Gamitin ito ng tama mula sa sahig na gawa sa shpazhek na may pinakuluang patatas, gulay at tomato sauce.

Pagluluto barbecue sa palayok ng lamang-loob ng manok

Upang gumawa ng tulad ng isang hindi karaniwang ulam sa bahay ay hindi lamang karne, ngunit din, halimbawa, mula sa lamang-loob. Dahil ang mga ito inirerekumenda namin ang paggamit puso ng manok at tiyan. Ngunit unang bagay muna.

Ano ang mga produkto ay kinakailangan upang makagawa ng isang masarap na barbecue sa bangko? Kamangha-manghang recipe para sa ulam sa lahat ng tao ay dapat na malaman. Para sa kanya, maaari kaming atasang:

• sariwang bawang ay hindi masyadong malaki - 4 cloves;
• chicken puso at gizzards frozen - tungkol sa 2 kg (opsyonal depende sa bilang ng miyembro ng pamilya);
• liquid smoke - tungkol sa 2 malaking kutsara;
• mayonnaise mataas na taba - tungkol sa 100 g (para sa atsara);
• suka - 2 malalaking spoons (atsara);
• sosa asin maliit na - gamitin sa paghuhusga ng (atsara);
• seasonings, na sadyang ginawa para sa barbecue - paggamit ng mga panlasa at pagnanais (para sa atsara).

Pagproseso ng by-produkto at pag-aatsara

Shish kebab sa bangko, ang isang larawan ng kung saan ay iniharap sa artikulong ito ay dapat maging handa sa yugto. Upang magsimula, manok lamang-loob ay nangangailangan ganap na lasaw, at pagkatapos ay lubusan anglaw sa ilalim ng malamig na tubig. Higit pa sa pamamagitan ng-mga produkto ay dapat na nalinis ng lahat ng uri ng mga ugat at pelikula. Tagain ang mga ito bago marinating kinakailangan, dahil ang mga ito ay mayroon ng isang maliit na sukat.

Pagkatapos manok lamang-loob ay handa, dapat silang ilagay sa isang karaniwang lalagyan, at pagkatapos ay mayonnaise panlasa, karaniwang asin at pampalasa mababaw na sadyang dinisenyo para sa barbecue. Upang gawin itong mas maanghang at mabangong, ito rin ay kinakailangan upang magdagdag ng isang pares ng mga malalaking spoonfuls ng suka.

Paghaluin ang produkto, dapat silang ma-shut down at nag-iiwan sa isang tabi para sa ilang oras.

Proseso hunhon sa ang karne at ang kanyang init paggamot

Kapag ang manok by-produkto ay absorb ang lasa ng atsara, ay malambot at malambot, ito ay dapat na kumalat sa mahabang kahoy na skewers. Susunod, kailangan naming gumawa ng isang ningas-pinatuyong tatlong-litro garapon at ilagay sa loob nito ang lahat ng mga peeled cloves ng bawang at ilang tablespoons ng likido usok. Sa dulo ng lalagyan na salamin upang mailagay skewers na may karne at seal ang leeg ng pagluluto foil. Gaya ng nabanggit, ang bangko ay kinakailangan upang ilagay sa isang malamig na oven at pagkatapos ay i-on ang mababang init. Heat pagluluto apparatus dapat dahan-dahan sa isang temperatura ng 250 degrees. Kapag ito ay inirerekumenda magluto barbecue para sa 75 minuto.

Bilang ay kailangang isumite sa talahanayan ng hapunan?

Magluto ng masarap na barbecue sa tatlong-litro garapon ng lamang-loob ng manok, ang lalagyan ay dapat na dahan-dahan inalis mula sa oven, at pagkatapos ay dahan-dahan makakuha ng lahat ng mga byproduct nakatuhog sa stick. Ihatid ang kanyang sambahayan kanais-nais na hot na may mga sariwang pipino at mga kamatis, pati na rin herbs, tomato sauce at isang slice ng tinapay. Bon gana!