Spicy appetizer ng mga kamatis para sa taglamig: ang pinakamahusay na mga recipe

Ngayon namin kitang ipakilala sa ang orihinal na recipe domestic paghahanda. Spicy pampagana ng mga kamatis para sa taglamig handa nang mabilis at madali, ito ay may maayang panlasa at natatanging aroma.

Talong at kamatis sa bangko

Spicy lasa ng home-made tiyak na pinasasalamatan ang inyong mga bisita natipon sa hapag kainan. Bilang karagdagan, maaari itong isumite sa karaniwang hapunan na may pinakuluang patatas, karne at isda pinggan.

ingredients:

• talong at kamatis - sampung piraso;
• sibuyas - pitong piraso;
• bawang - apat na ulo;
• chili peppers - dalawang piraso;
• tubig - isang tasa;
• halaman ng langis - isang baso;
• asukal - apat na tablespoons;
• Salt - tatlong tablespoons;
• Suka 70% - isa kutsarita.

Inihahanda malasang tomato ang mga sumusunod na recipe.

Hugasan talong, gupitin sa hiwa at magprito sa isang pan hanggang golden brown. Peeled mga sibuyas at naproseso mga kamatis cut sa cube. Free hot peppers mula sa mga buto at tumaga. Bawang alisan ng balat at tumaga ang blender.

Ilagay ang naghanda gulay (maliban sa talong) sa isang kasirola at punuin ng tubig. Magdagdag ng asin, langis at asukal. Kumulo para sa kalahati ng isang oras ang mga produkto, at sa katapusan, ibuhos ang suka.

Maliit na garapon banlawan ng mabuti sa soda at banlawan ito sa ilalim tumatakbo tubig. Sa bawat isa sa kanila lay talong layer at steamed gulay. Roll up ang mga bangko, ilagay ang mga ito baligtad at balutin amerikana. Pinalamig appetizer ay maaaring maipadala sa pantry o cellar. Kung ninanais, maaari mong subukan sa paggamot sa mga susunod na araw.

Talamak pampagana ng berdeng kamatis sa taglamig

Subukang magluto sa amin naka-kahong tomato sa estilo Korean. Masarap at flavorful makuwartel ay madaling upang maghanda at hindi maging sanhi ng anumang problema. meryenda na ito ay ganap na nag-iingat sa lahat ng taglamig, ngunit maaari mong subukan ito sa ikalawang araw pagkatapos ng crimping.

Mga Produkto isa garapon ng 300 ml:

• maliit na berdeng mga kamatis - anim na piraso;
• katamtaman ang laki ng sibuyas;
• bawang - isa slice;
• chili pepper - upang tikman;
• matamis kampanilya paminta - dalawang piraso;
• halaman ng langis - isang kutsara;
• toyo - isa at kalahating tablespoons;
• suka - isa kutsarita;
• dill bulaklak.

Susunod, ipapakita namin sa iyo kung paano upang maghanda ng masarap berdeng kamatis.

Piliin firm kamatis na walang nakikitang pinsala, hugasan ang mga ito at i-cut ang mga ito sa manipis na hiwa, sabay-sabay pag-alis ng stalk. Sibuyas libre mula sa upakan at ihiwa ng kalahati rings. Balatan ang bawang, alisin ang mga buto mula sa chilli, pagkatapos ay makinis tumaga ang pagkain.

Ilagay ang lahat ng mga gulay sa isang pan, magdagdag ng isang dill bulaklak, toyo at durog na paminta. Subukan salad tasted at dalhin ito sa lasa ng asin o asukal kung kinakailangan. Paghaluin ang mga produkto, ibuhos ang suka sa mga ito at ipadala ang mga gulay sa ref, hindi forgetting paminsan-minsan ay makagambala sa kanilang mga kutsara.

Ang susunod na araw, Ilagay ang salad sa isang malinis na garapon at ibuhos ang juice precipitated meryenda. Takpan ang mangkok na may takip at pakuluan ito para sa tungkol sa sampung minuto. Roll up ang mga bangko at on ang mga ito cool na, takpan na may isang tuwalya. Panatilihin ang workpiece sa isang cool na lugar, protektado mula sa liwanag ng araw.

Spicy appetizer ng mga kamatis, bawang at malunggay

Ang maliwanag mabangong workpiece ay may maraming iba pang mga pangalan. "Spark", "Hrenoder," "ulupong" - ito ay hindi isang kumpletong listahan ng magiliw pangalan kung saan siya ay kilala sa mga tao. Ang isang snack madalas na nagsilbi sa talahanayan na may dumplings, karne pinggan at malakas na inumin. Halos lahat tapa kamatis sa taglamig, ang mga recipe na kung saan namin na nakolekta para sa iyo sa pahinang ito ay inihanda simple. Samakatuwid, maingat na basahin ang mga tagubilin at ulitin ang lahat ng mga hakbang na ito sa amin.

ingredients:

• hinog fleshy mga kamatis - tatlong kilo;
• malunggay root - 350 gramo;
• Bawang - walong cloves;
• Salt - tatlong kutsarita;
• Sugar - dalawang tablespoons;
• suka kakanyahan - dalawang spoons.

Spicy appetizer ng mga kamatis, bawang at malunggay handa tulad ng sumusunod.

Gulay, naproseso, gupitin hiwa at tumaga na may isang mincer. Upang makakuha ng alisan ng mga maaskad na amoy ng malunggay, gumamit ng isang simpleng nanlilinlang - ayusin ang isang plastic bag sa bibig gilingan ng rubber band.

Paghaluin ang lahat ng mga gulay sa isang malaking kasirola, idagdag sa mga ito ang asukal, asin at suka. Pagkatapos nito, ibuhos snack sa plastic bottles at ipadala ang mga ito sa refrigerator. Kung nais mo ang workpiece naka-imbak ang lahat ng taglamig, at pagkatapos ay mag-ipon ito sa mga bangko at roll up.

Hot sauce ng peppers at mga kamatis

Sa workpiece na ito ay maaaring maghanda ng maraming masarap na pagkain. Halimbawa, maghurno ang manok sa sauce, ilagay ang patatas, idagdag ito sa pinakuluang pasta o kanin. Ito rin ay blends ganap na ganap na may itim na tinapay o tustadong tinapay.

mga produkto:

• Tomatoes at pulang timbre peppers - isang kilo;
• bawang - limang cloves;
• may kabibi mga nogales - isa tasa;
• Red hot peppers - isang bagay;
• Chili pepper - isa kutsarita;
• halaman ng langis - kalahating cup.

Narito ang isang recipe para sa maanghang meryenda ng kamatis at paminta.

Vegetable Wash, alisan ng balat, gupitin sa hiwa at tumaga. Maaari kang gumamit ng blender, pagkain processor o makinang nagtatadtad ng karne. Pagkatapos noon, ang mga nagresultang mash mix na may asin at mainit peppers.

Sa ibaba ng isang malinis na garapon, ilagay ang isang kutsarang puno ng tinadtad na mani, at pagkatapos ay ibuhos ng isang maliit na sauce. Ulitin ang hakbang na ito hanggang sa mga pagkaing hindi dapat na puno sa labi. Ibuhos dalawang tablespoons ng langis ng gulay at seal ang jar. Katulad nito, ipamahagi ang lahat ng mga natitirang mga produkto.

Panatilihin ang workpiece sa ref at gamitin ito bilang kinakailangan. Sa tapos sauce ay maaaring mag-atsara karne at manok, lutong pagkain sa manggas o magluto ang mga ito sa grill.

Snack mula sa mga kamatis at mainit peppers

Maliwanag na lasa ng ulam na ito napupunta na rin sa vodka, brandy, chacha at iba pang malakas na mga inumin. Kung gusto mo tapa, dapat mong samantalahin ang aming mga recipe.

ingredients:

• Tomatoes - dalawang kilo;
• Red chilli paminta - 500 gramo;
• Bawang - 100 gramo;
• asukal - anim tablespoons;
• Salt - tatlong tablespoons;
• halaman ng langis - 30 gramo;
• Suka - 70 gramo;
• dill.

Snack sa hot peppers at mga kamatis handa nang mabilis sapat at simple.

Hugasan mga kamatis, gupitin sa hiwa at mag-scroll sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Magsuot ng guwantes goma at mag-enjoy ng isang mainit na paminta. Ang pods ay dapat na maingat na gumawa ng paghiwa at alisin ang buto.

Fold sa kawali tomato katas, dadagdagan salt, gulay langis at asukal. Ilagay ang pagkain sa kalan at dalhin ang mga nilalaman sa pigsa. Pagkatapos ay idagdag ang mga kamatis sa peppers at magluto ng pagkain para sa 20 minuto.

Sa katapusan ng pagluluto, ilagay sa isang palayok ng bawang, perehil at suka. Lay ang mga nagresultang pinaghalong para sa mga bangko at isara ang kanilang mga lids.

Spicy appetizer sa multivarka

Kung ikaw nakakalap ng isang mahusay na pag-aani, at ay naghahanap para sa mga bagong recipe, pakibasa ang aming mga tagubilin. Gamit ito magagawa mong upang sorpresa ang mga tagahanga ng talamak domestic paghahanda sa panahon ng isang partido hapunan o friendly na kapistahan.

Sangkap (Itakda ng timbang nalinis at handa na pagkain):

• pipino at talong - 500 gramo;
• mga kamatis - 600 gramo;
• pepper - 350 gramo;
• red hot peppers na may buto - 30 gramo;
• bawang - 40 gramo;
• Salt - tatlong tablespoons;
• asukal - kutsara;
• halaman ng langis - 80 ml;
• suka 9% - tatlong spoons.

Paano upang maghanda ng isang pampagana ng pipino at kamatis maanghang? Detalyadong paglalarawan namin nai-post sa ibaba.

Talong hiwa sa kalahati ring, ilagay ang mga ito sa isang mangkok at ibuhos dalawang tablespoons ng asin. Ang natitirang mga gulay (maliban sa bawang) nagkataon cut at durugin ang mga ito gamit ang isang processor na pagkain. Paghaluin minasa na may asin at asukal, at pagkatapos ay ibuhos ito sa isang mangkok Multivarki.

in "Cooking" mode, dalhin sa isang pigsa gulay. Talong, banlawan sa ilalim tumatakbo tubig at pisilin. Pagkatapos ay ipadala ang mga ito sa multivarku na may bawang at langis. Kumulo mga produkto ng isang oras. Ilang minuto bago ang katapusan ng pagluluto, magdagdag ng suka na gulay at ihalo ang lahat ng bagay muli.

Ibuhos snack sa malinis na garapon at zakuporte ito na may isang wrench. Cool workpiece sa kuwarto temperatura, at pagkatapos ay ipadala ang mga ito sa imbakan.

Talamak na gulay salad para sa taglamig

Para sa ulam na ito, inirerekumenda namin na kumuha tinutubuan cucumber, ay hindi angkop para sa pagkain raw.

mga produkto:

• isang pulang mainit paminta;
• isang kilo ng pulang mga kamatis;
• pitong medium kampanilya peppers;
• 200 gramo ng bawang;
• dalawang kilo ng cucumber;
• 150 ML ng halaman langis;
• Dalawang tablespoons ng asin;
• 250 gramo ng asukal;
• 9 tea spoons 16% suka.

Mga pipino cut sa manipis na hiwa at pansamantalang magtabi. Ihanda ang mga natitirang mga gulay para sa pagproseso, gupitin sa maliit na piraso at durugin sa isang katas. Ang resultang mass ay ipadala sa isang kasirola, dalhin sa isang pigsa at magluto para sa isa pang sampung minuto.

Ilagay ang mga gulay pipino, asin, gulay langis, asin at asukal. Pakuluin litsugas muli at pakuluan ito para sa limang minuto. Ibuhos suka.

Lay snack sa naghanda garapon, takip ang takip at hayaan ito cool.

Mga kamatis sa Korean bangko

Magluto sa amin kahanga-hangang snack para sa araw-araw at maligaya talahanayan.

ingredients:

• Tomatoes - isang kilo;
• pepper - isang bagay;
• bawang - apat na hiwa;
• perehil at dill - upang tikman;
• 9% ng suka at langis ng gulay - 50 ml;
• asukal - 50 gramo;
• asin - isang kutsara;
• masangsang pepper - kalahating kutsara.

Recipe tapa kamatis sa Korean, maaari mong basahin sa ibaba.

Mga kamatis ay isang magandang wash sa ilalim tumatakbo tubig, alisin ang mga tangkay at i-cut ito sa hiwa. Greens makinis tumaga at matamis paminta hiwa sa strips. Bawang ay libre mula sa upakan at i-cut sa manipis na hiwa.

Ilagay ang naghanda gulay sa isang malaking mangkok at ihalo dahan-dahan. Idagdag sa mga ito ang mga langis, asin, mainit paminta, suka at asukal. Ilipat ang preform sa malinis na garapon at isara ang mga ito sa plastic caps. Subukan ang isang salad ay maaaring maging sa susunod na araw, at maaari mong ligtas na mag-imbak ito hanggang sa susunod na bakasyon.

Spicy pinalamanan kamatis

Kaaya-aya lasa at isang pambihirang anyo ng pagtatanghal ng ulam na ito ay sigurado na maakit ang pansin ng mga kalahok kapistahan. Bilang karagdagan, isang hindi karaniwang snack ay matuwa nang labis ang iyong pamilya sa araw-araw para sa tanghalian o hapunan. Maging handa para sa ang katunayan na ang mga bisita ay magtatanong sa iyo upang magbahagi sa kanila ng isang recipe para sa isang masarap na itinuturing.

ingredients:

• Tomatoes - 10 kg;
• karot - walong piraso;
• Bawang - anim na mga ulo;
• kampanilya peppers - 10 piraso;
• nasusunog pulang peppers - walong piraso.

Spicy appetizer ng mga kamatis na inihanda ayon sa mga recipe.

Karot ay malinis, hugasan at lagyan ng rehas. Hot at matamis peppers libre mula sa buto, alisin ang tangkay. Ipadala ang iyong laman sa isang gilingan karne kasama ang peeled bawang. Paghaluin ang sama-sama ang lahat ng inihandang mga gulay.

Mga kamatis ay isang magandang wash at gumawa ng malalim cuts sa gitna. Alisin ang sapal na may isang kutsara, ngunit sa halip ilagay ang mga gulay timpla. Magpadala blangko sa malinis na well-crafted garapon.

Pagkatapos ay kailangan mo upang maghanda ang mag-asim. Ibuhos sa pan limang at kalahating galon ng tubig, magdagdag ng 220 gramo ng asin, 350 gramo ng suka at 440 gramo ng asukal. Punan ang mga kamatis na may mag-asim at ipadala ang mga ito isterilisado. Kung ikaw ay gumagamit ng isang tatlong-litro garapon, pagkatapos ay ang proseso ay magdadala sa iyo sa kalahati ng isang oras. Kung tumagal kami ng isang litro, pagkatapos ng sampung minuto ay magiging sapat.

Isara ang talukap ng workpiece, i-on ito baligtad at mag-iwan sa palamig. Espesyal na mga kondisyon para sa imbakan ng mga meryenda ay kinakailangan. ilagay lang ang jar sa pantry o cellar. Kung hindi mo nais na maghintay para sa susunod na holiday, subukan ang appetizer ay isang linggo sa ibang pagkakataon.

Green mga kamatis sa Georgian

Kung ang iyong mga kamatis ay hindi magkaroon ng panahon upang mahinog sa isang maikling malamig na tag-araw, maaari nilang "i-save" sa isang simpleng paraan.

ingredients:

• mga kamatis - limang kilo;
• Bawang - isa sa ulo;
• bell peppers - dalawang piraso;
• kintsay, perehil, cilantro, balanoy at dill - isa beam;
• hot peppers - dalawang piraso;
• tubig - isang litro;
• asin - dalawang tablespoons;
• asukal - kutsarita;
• suka 9% - isang kutsarita.

Spicy appetizer ng mga kamatis sa Georgian naghahanda para sa isang simpleng recipe.

Una kailangan mong maghugas ng mga kamatis, gumawa ng paghiwa sa isang kutsilyo, at babad na babad sa tubig para sa kalahati ng isang oras. Balatan ang bawang at ang mga peppers, alisin ang tangkay at mga buto. Gupitin piraso ng laman at tumaga ang mga ito sa isang blender na mangkok na may mga gulay. Ang resultang timpla ay gumalaw na rin at simula sa kanyang mga kamatis. Tiklupin preform litro lata.

Susunod, kakailanganin mo upang ihanda ang atsara. Upang gawin ito sa isang palayok pigsa tubig at pagkatapos ay matunaw ito sa asin at asukal. Tanggalin ang mangkok mula sa init at ibuhos sa suka. Ibuhos kamatis handa na mag-asim at pakuluan ang preform 20 minuto sa tubig na kumukulo. Pagkatapos nito, kailangan nila upang roll, cool at ipinadala sa imbakan sa cellar.

appetizer na ito ay maaaring maging handa sa isa pang paraan. Tiklupin ang mga kamatis pinalamanan na may gulay sa isang malalim na lalagyan, masakop ang mga ito sa kumapit film at i-set sa ibabaw ng press. Tatlong kilo ng produkto, kakailanganin mo ng 200 gramo ng asin, idagdag ang asukal at suka sa kasong ito ay hindi kinakailangan. Tomatoes magiging handa sa sarili nitong juice para sa dalawang linggo. Huwag kalimutan na ipadala ang mga ito sa isang cool na madilim na lugar at i-check ang mga blangko pana-panahon. Tomatoes kailangan upang maglipat at siguraduhin na ang lahat ng mga prutas ay pantay-pantay na sakop na may mag-asim.

konklusyon

Kami ay magiging masaya kung magugustuhan mo at maghahanda tapa kamatis sa taglamig. Recipe domestic paghahanda nakolekta sa artikulong ito ay magagamit sa sinuman. Kahit na ikaw ay may lamang kamakailan nagsimula upang matutunan ang mga pangunahing kaalaman ng canning, maaari mong madaling i-translate ang aming payo sa pagsasanay. Spicy appetizer ng mga kamatis para sa taglamig ay tumulong sa iyo sa maraming mga sitwasyon. Halimbawa, sa mga ito maaari kang magluto ng isang hindi karaniwang ulam na may isang maanghang na lasa sa tanghalian o hapunan. Gayundin nakuha mula sa mga blangko masarap na salad, isang pagpuno para sa isang sanwits, at additives para sa soups.