Masarap caviar Pumpkin: kung paano upang maghanda

Bilang ay kilala, ang mga itlog ay maaaring gawin ng maraming gulay. Ngayon, nag-aalok kami ng isang pagpipilian upang isaalang-alang sa paghahanda ng pagkain ng kalabasa. Ang ganitong mga itlog ay magbibigay sa iyo hindi lamang isang orihinal na, full-lasa lasa, ngunit din ng isang maliwanag na kulay.

Caviar mula sa kalabasa: ang recipe

Para sa ulam na ito, kailangan namin ang mga sumusunod na produkto: ang isa kg ng purified kalabasa, 100 gramo ng matamis paminta, sibuyas, dalawang cloves ng bawang, kalahating kilo ng mga kamatis, tatlong tablespoons ng lemon juice, itim na paminta, isa kutsarita ng asin at langis ng halaman.

Pagbe-bake ay sakop na may Foil, grasa ito na may langis at kumalat pantay-pantay pre-cut sa maliliit na piraso ng kalabasa. Kung maliit na mga kamatis, gupitin ang mga ito sa kalahati, kung malaki, at pagkatapos ay sa ilang mga bahagi, at kumalat sa isang foil hiwa up. ilagay din sa isang baking peppers hugasan, nalinis at cut sa kalahati sibuyas at peeled bawang cloves. Basta-basta grasa ang lahat ng mga gulay na may gulay langis at ipadala ito sa hurno, preheated sa 100-130 degrees.

Pagkatapos ng 20 minuto, alisin mula sa pan yari paminta. Ang natitira sa ang mga gulay ship sa oven para sa isa pang 15 minuto sa gayon, ang ating caviar mula sa kalabasa ay naka-half tapos na.

tayo'y magsipaghintay ng hanggang sa purong gulay palamig. Pagkatapos, na may paminta at kamatis maingat na alisin ang alisan ng balat. Pagkatapos nito, ilagay sa gulay sapal maginhawang pagkain at maging isang katas. Ito ay maaaring gawin hindi lamang sa pamamagitan ng kamay, ngunit ang paggamit ng isang blender o makinang nagtatadtad ng karne.

Isinisisi natin ang mga nagresultang masa sa pan at, pagpapakilos patuloy, dalhin sa pigsa. Pagkatapos ay idagdag ang paminta at asin. Maaari mo ring ilagay tuyo damo sa karagdagan, halimbawa, hops-suneli at kulantro. magluto namin ang aming mga itlog sa isa pang labing-limang minuto, pagpapakilos patuloy sa paglipas ng mababang init. Pagkatapos ay idagdag ang suka o lemon juice, pigsa para sa isa pang limang minuto at tanggalin ang mula sa init.

Masarap caviar mula sa kalabasa handa! Ito ay nananatiling lamang upang palamig ka muna sa isang cool na lugar para sa 12 oras (hindi bababa), at maaari mong tamasahin ang mga mahusay na panlasa!

Ito ay isang variant ng pagluluto itlog sa oven at pan. Ngunit masarap na ulam ay maaaring gawin gamit multivarka.

Caviar mula sa kalabasa sa multivarka: recipe

Bilang ingredients tumagal kilo pumpkins, karot 200 gramo, 200 gramo ng paminta, 200 g ng mga kamatis, sibuyas pares ng ulo, halaman ng langis - 3 tablespoons tatlong cloves ng bawang, asin, paminta at perehil pares ng mga sanga para sa dekorasyon.

Binalatan kalabasa, wash at hiwa sa maliit na piraso, laki ng tungkol sa 2 x 2 sentimetro. Karot ay malinis, hugasan at hiwa sa hiwa. Mula sa washed paminta alisin ang core at i-cut ito sa ring. Peeled mga sibuyas at bawang wash at cut sa maliit na hiwa. Hugasan mga kamatis na paghiwa-krus at aking ilalagpak sa kalahati ng isang minuto sa tubig na kumukulo, at pagkatapos ay i-extract, alisin ang alisan ng balat at hiwa sa bawat kamatis sa apat na hiwa.

Sa isang mangkok ibuhos Multivarki langis, kumakalat ang mga gulay, asin, paminta, at ihalo ang lahat ng bagay ng husto. Pagkatapos isara ang talukap ng mata at steam release balbula. Ilantad ang "Fries" mode at maghanda para sa 20 minuto, at pagkatapos ng bukas na pabalat at ilalabas ang steam.

Gulay bahagyang cooled, at pagkatapos ay maliit na pilas blender. shift namin ang natapos na itlog sa isang malalim na isang plato at palamutihan na may perehil.