Sopas ng baboy buto-buto. Ang ilang mga simpleng recipes

Yaong mga tao na pag-ibig nakabubusog na karne broths, ay naniwala na ang sopas ng baboy buto-buto makuha ang pinaka-pampalusog at masasarap. Matapos ang lahat doon at buto, at malambot karne at taba - ang kailangan mo para sa isang tunay na kritiko ng culinary arts. Sopas na may pork ribs luto masyadong mabilis, lamang apatnapu't-limang minuto, at ang pinaka-masarap na ulam ay handa na! Ang karne ay lumiliko malambot at pagtunaw sa bibig. At kung nagdagdag ka ng isang tiyak na halaga ng mga gulay, mushroom at iba pang mga sangkap, ito ay lasa mas mahusay. At sinusubukan naming magluto ito ulam.

Sopas na may pork ribs: ang pangunahing recipe

Sinasabing ito ulam ay dumating sa amin mula lutuing Tsino. Ngunit ito simpleng pudding maaaring dumating up at magluto ng iba't ibang nasyonalidad.

ingredients:

• 300 gramo ng baboy buto-buto,
• tatlong patatas,
• gulay,
• asin,
• pepper.

Mga pinong tinadtad ng baboy buto-buto, hugasan ang mga ito sa tubig na umaagos. Sa isang maliit na kasirola ilagay buto-buto at pabalat na may tubig. Dalhin sa kumukulo estado. Samantala, malinis, hugasan at hiwa sa malaking cube patatas. Ang sabaw alisin ang foam at lutuin sa mababang init para sa tungkol sa tatlumpung minuto (hindi inirerekumenda na digest karne ay maaaring maging mas mahirap). Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad patatas at magpatuloy upang magluto para sa isa pang labinlimang minuto. Sa Chinese recipe sa dulo ng pagluluto upang magdagdag ng glutamate (kalahati ng isang kutsarita), ngunit ito ay isang amateur. maaari mong budburan ng pinaghalong mga peppers, at kapag nag-aaplay para sa isang talahanayan - makinis tinadtad gulay.

Sa mushroom at mga gulay

Ito na sopas ng baboy buto-buto ay din sa paghahanda ng mabilis - walang kumplikado!

ingredients:

• pork rib - 0.5 kilo;
• dalawang daluyan ng mga sibuyas;
• isang kampanilya paminta;
• mushroom - 200 gramo (well na naaayon sa ito kabute recipe, ngunit maaari mong ilagay at talaba mushroom, at mga ligaw na mushroom, sariwang o tuyo);
• ang ilang mga kamatis;
• Apat medium sized patatas;
• asin;
• paminta;
• gulay sa palamutihan.

Upang maayos na ihanda ang sopas ng baboy buto-buto, ito ay kinakailangan upang linisin at hugasan ang mga gulay, gupitin ang mga ito masyadong maliit. Ang mga buto-buto din i-cut sa maliliit na piraso at iprito sa mataas na init sa isang kawali mabilis (sa Tsino). Gulay (maliban sa patatas) at mushroom pinirito na may karne - lamang ng ilang minuto sa isang napaka-mataas na init. Patatas hiwalay babad sa tubig, ang almirol ay inilabas. Tomatoes sariwang paso na may tubig na kumukulo, alisin ang alisan ng balat, durog at purong hiwalay sa isang pan Pagprito sa halaman ng langis. Ang lahat ng mga sangkap ay poured sa kawali, takpan na may tubig at magluto para sa tungkol sa labing-limang minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Sa dulo idagdag ang tinadtad perehil.

Aromatic sabaw spareribs handa na. Bigyan siya ng bahagyang protomai, at higit pa sa table!

Sopas na may pinausukang baboy buto-buto at mga gisantes

ulam na ito ay isang kamangha-manghang kumbinasyon ng mga gisantes, pinausukang karne at patatas - simpleng Yum! Ang isang maliit na bilis ng kamay: huwag ibuhos ng maraming tubig, hayaan itong maging isang makapal na sopas.

ingredients:

• 0.5 kg ng pinausukang baboy buto-buto,
• tasa ng mga gisantes,
• tatlong patatas,
• sibuyas,
• maliit na karot,
• pepper,
• gulay.

peas dati babad kalahating oras pigsa (lulutuin mo dito). Sa isang hiwalay na pan magluto pinausukang baboy buto-buto at coarsely hiwa patatas (15 minuto). Karot at mga sibuyas pinirito sa halaman ng langis. Ang lahat ng mga sangkap ay pinagsama sa isang palayok at lutuin para sa mga tungkol sa labinlimang minuto. Salt, paminta, pagtikim. Bago ang paghahatid, budburan tinadtad herbs. Ang sopas ay dapat na maging pare-pareho ng isang likido katas. Bon gana!