Sochniki na may keso: isang obra maestra recipe

Cottage keso - isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto, na ginawa mula sa gatas sa pamamagitan curdling. Ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng kaltsyum at protina sa isang natutunaw form. Lalong kapaki-pakinabang para sa mga bata curds lumalaking organismo. Ngunit maraming mga bata pag-ibig keso. Sa mga ina dumating upang makatulong sa iba't ibang mga pagpipilian baking na may ganitong kapaki-pakinabang na produkto. Mga Paboritong keso pinggan para sa mga bata para sa maraming mga taon nananatili sochniki.

Sochniki may maliit na bahay keso - isang matamis na pastry, na kung saan ay isang guhuin cakes ng masa na may maliit na bahay keso pasta. Sila ay lumabas sa pagluluto, kape mga tindahan at kainan sa Sobiyet Union at agad na nanalo ng isang malaking bilang ng mga tagahanga. Masarap may crème pagpuno sochniki na may keso at mga mahal sa pamamagitan ng mga matatanda at bata, at sila gastos ay hindi kaya mahal. Sa kasalukuyan, maaari rin silang mabili sa pagluluto. Presyo sochnik na may keso ay 15-20 rubles. Ngunit ang kanilang mga lasa ay nagbago ng kaunti. Cook real sochniki na may keso, ang lasa ng kung saan ay nostalhik ng mas matanda pa at middle generation, ay maaaring maging sa tahanan, ng pagsunod sa mga ipinanukalang mga reseta. Kaya, para sa paghahanda ng masasarap na pastry kailangan upang gawin ang mga masa at pagpuno. Sangkap para sa masa: ang isa itlog, isang daang gramo ng margarina o mantikilya, harina (2 tasa), isang-kapat kutsarita ng asin, kalahati ng isang tasa ng asukal, isang kutsarita ng baking soda, slaked may suka, tatlong tablespoons ng kulay-gatas. Egg ay dapat na lubusan halo-halong may asukal. Unti-unting mawala margarin. Paghaluin ang inihanda ingredients, ang pagdaragdag ng iba pang mga bahagi. Well masahin ang masa. Pagkatapos, ito ay kinakailangan upang igulong ang layer kapal ng limang millimeters. Upang ihanda ang pagpupuno kumuha ng dalawang daang gramo ng keso, isang kutsara ng asukal at isang kutsara ng harina at isang itlog. Ang lahat ay hinalo hanggang pormasyon ng homogenous masa.

Kung ninanais, maaari mong idagdag ang banilya o banilya asukal, ito ay bigyan ang tapos ulam ang masarap na lasa. Paggamit ng pabilog na bowls at saucers kailangan upang kunin ang mga kuwarta magkapareho lupon. Para sa bawat pagsubok, isang lupon ilagay ang pasta, tiklupin, bahagyang splyusnuv gilid. Maaari mong iwanan ang mga gilid nezaleplennymi, ngunit maaari mong kurutin ang bukas na dulo, na bumubuo ng isang magandang tirintas. Pula ng itlog, na natitira sa ang pasta, grasa sochniki itaas. Kami ay inilatag sa tray, ang inilatag sulatan papel o nilangisan. Sochniki na may keso ay inihurnong sa isang temperatura ng 200-220 degrees para sa 20-30 minuto.

Recipe na ito ay magbibigay-daan upang magluto ng masarap na keso pinggan na-apila sa parehong mga matatanda at bata. Sochniki magluto na may keso sa bahay matipid. Bukod dito, sa pamamagitan ng paghahanda ng mga ito nang nakapag-iisa, ikaw ay nakaseguro sa pamamagitan ng paggamit sa pagbe-bake ng mga mapanganib additives :. Preservatives, disintegrants, flavors, at iba pa Sochniki ay maaaring ibigay kasama ng tsaa, kape, cocoa, gatas o inumin mula sa prutas. Sila ay maging isang mahusay na karagdagan sa isang buong almusal. Gayundin sochniki may maliit na bahay keso pwedeng ihain sa tanghalian, umaayon ang mga ito na may kasamang tasa ng gatas. Ito ay isang kapaki-pakinabang, pampalusog na pagkain. Gayunman, ang labis na pagkonsumo ay maaaring humantong sa timbang makakuha - huwag kalimutan ang tungkol dito. Bon gana!