Recipe ng nag-iisang sa humampas at hindi lamang

Sole - isang isda mula sa pagwawalang-bahala ng palad-palad. Ito ay nakatira sa ang mainit-init na tubig. Estilo ng buhay laging nakaupo, ito ay pagiging patuloy na nabubuhay sa ibaba, kumakain larvae, tulya, maliliit na organismo. Very popular sa mga gourmets mangisda marine wika. Mga recipe ng pagluluto ay nagbibigay-daan maglingkod up katangi-tanging at masasarap na pagkain. Ang laki ng katawan ng isda ay maliit, ito ay pipi sa mga gilid, itaas scale ay may isang madilim na kulay. Dahil sa ito anatomya ng isda ay maginhawa upang itago sa ilalim.

Bakit ang wika ng dagat ay isang malubhang interes sa chef at gourmets? Una, dahil sa kanyang natatanging lasa. Pangalawa, dahil sa ang mataas na nilalaman ng nutrients sa katawan ng isda. Ang karne ng nag-iisang may isang pulutong ng potasa, posporus at fluorine mula bitamina - C at PP. Ito mababang-calorie produkto na may pinong panlasa. Ang isang pulutong ng mga bagay-bagay ay maaaring gawin mula sa tanggalan ng buto ng nag-iisang. Recipe ay napaka-magkakaibang - mula sa Pagprito upang mag-atsara. Nasa ibaba ang isang pagtingin sa ilan sa mga ito.

Recipe ng nag-iisang sa humampas

Kakailanganin mo ang mga produkto: 800 g fillets isda, itlog tasa tubig, kalahati ng limon, 50 g ng bodka, 2/3 kutsarita ng baking soda, harina, pampalasa at gulay langis. Nag-iisang cut sa pantay na piraso. Ang bawat isa sa mga ito kailangan sa dilig ng pampalasa at ibuhos ang lamutak limon juice, at pagkatapos ay umalis para sa kalahati ng isang oras, sa gayon na ang mga isda inatsara. At sa panahon ng oras na ito, maaari kang magluto ang humampas. Egg palis, idagdag ang tubig, paminta, vodka, soda. Sa kasong ito, dahan-dahan idagdag ang harina. Batter sa kanyang konsentrasyon ay dapat maging katulad ng makapal na cream. Ang resultang mass lumangoy inatsara piraso ng isda at sa parehong panig ng iprito sa kawali hanggang sa makita mo golden brown.

Recipe ng nag-iisang, inihurnong sa oven

Upang ihanda ang mga sangkap na kailangan mo: isang kilo ng fillets isda, walong patatas, carrots, dalawang sibuyas, 50 g ng mayonesa, pampalasa, tinadtad gulay, harina o breadcrumbs. Kaya, sangpu ng lahat na kinakailangan upang makakuha ng pababa sa trabaho. Una kailangan mo upang i-cut ang iyong mga isda. Ang bawat isa sa mga piraso ng gumulong sa sahig o breadcrumbs. Pagkatapos iprito ang mga ito sa isang mainit na kawali. Ngayon ay kailangan mong ceramic o terakota kaldero. Sila ay ilagay ang mga piraso ng pritong isda. Mga sibuyas at karot nalinis, gupitin sa strips. Gaanong magprito, ibuhos sa ibabaw ng dagat sa parehong wika. Kunin ang mga patatas sa cubes at ilagay sa isang palayok. Ngayon ay oras na upang ibuhos sa mga lalagyan ng pampalasa, tinadtad herbs, isang maliit na mayonesa. Ang lahat ng ito ibuhos ang mga isda sabaw at idagdag ang gadgad keso. Isara ang talukap ng mata at ilagay ang palayok sa oven para sa tatlumpung minuto. Kapag nakakita ka ng isang ginintuang tinapay, maaari mong maghatid ng ulam sa mesa.

Recipe ng nag-iisang, pritong sa isang kawali

Ang isang kilo ng fillets isda pagkatunaw at maghiwa sa mga piraso. Ang bawat isa sa mga ito kailangan upang roll sa harina, magbasa-basa sa langis (oliba o tinunaw na mantikilya), breaded na may breadcrumbs. Ito ngayon ay nananatiling upang magprito ng isda sa pan. Upang ito ay perpekto patatas na pagkain.

Recipe ng nag-iisang marinated in granada juice

Ang isang kilo ng hiwa isda. Pre-kailangan upang stock up sa spices - balanoy, asin, black at red pepper. Ibabad ang isda sa dalawang tasa ng juice ng granada sa loob ng tatlumpung minuto. Magdagdag ng pampalasa, at pagkatapos ay punuin ng kulay-gatas. Para sa kalahating oras, ipadala ito sa oven. Huwag kalimutan na sampung minuto hanggang sa luto budburan gadgad keso.