Recipe para sa pancake dati - ito pamilyar

Ipakita sa akin ang isang tao kung sino ang hindi nagkagusto pancake. Ito ay lubhang mahirap upang mahanap. Ito ay kilala sa lahat ng mga Slavic cuisine ay may isang mahusay na panlasa at ay madaling magluto.

Mayroong ilang mga varieties ng pancake. Ang mga ito ay ginawa mula sa trigo o bakwit harina ay maaaring wheat timpla sa bakwit, na may mga karagdagan ng lebadura. Para sa kakulangan ng mga ito, ay darating sa Pagsagip ng baking soda.

Paano upang magluto pancake dati?

Upang ihanda ang kuwarta kakailanganin: dalawang itlog, tatlong daang gramo ng harina (trigo), isa litro ng gatas, isang maliit na asin, asukal, langis ng halaman. Una kailangan mo upang pumukaw ng asin, asukal, itlog, gamit ang isang palis. Painitin muna ng gatas at pagdaragdag sa ang mga nagresultang pinaghalong. Pagkatapos idagdag namin ang harina unti-unting pagpapakilos sa masa upang walang bugal lilitaw. Kung ang bugal pa rin ang lumitaw, at pagkatapos ay kailangan mo upang laktawan ang pancake humampas sa pamamagitan ng isang salaan. Susunod, magdagdag ng isang maliit na langis ng gulay upang ang masa at ihalo. Subalit mayroong isang "ngunit": ang langis ay idinagdag lamang pagkatapos ng isang halo-halong pagkain. Kung ito ay tapos na bago ang pancake ay magpapasara sa maluwag. At upang mababad ang harina na may oxygen, na suriing mabuti sa ito sa pamamagitan ng isang salaan. Ang natapos kuwarta bigyan brew mula sa dalawampung minuto sa isang oras, at pagkatapos - na nagsisimula sa maghurno pancake.

Recipe para sa pancake karaniwang Gurevsk

Upang ihanda ang mga ito, ito ay kinakailangan na magkaroon ng magagamit ng apat na itlog, harina (600grammov), yogurt (0.5 liters), langis ng gulay (100 gramo). Asin at asukal - sa panlasa. Upang magsimula, kailangan mo upang paghiwalayin ang mga puti mula sa yolks. Pagkatapos ay kailangan mong Pound ang yolks may asukal, asin, langis. Ang resultang timpla ay dahan-dahan magdagdag ng harina, ihalo na rin. Pagkatapos ibuhos sa kanyang yogurt at ihalo muli. Panghuli, idagdag ang masa puti itlog, sa sandaling ang lahat ng mga halo, at maaari kang magluto pancake.

Recipe para sa pancake karaniwang bakwit

Para sa masa kakailanganin apat na tasa ng harina, isa, dalawa - wheat, dalawang - bakwit. Milk - apat na tasa, itlog - tatlong piraso, cream - isang daang gramo ng mantikilya - dalawang tablespoons, isang maliit na langis ng gulay, asin at asukal sa lasa.

Una podogreem gatas, dissolve ang lebadura sa kalahati ng kanyang. Pagkatapos makatulog bakwit harina sa isang kumportableng, malawak na mangkok, ibuhos balik ang gatas na may lebadura at ilagay sa isang mainit-init na lugar. Ang masa ay magiging isang matatag na pag-akyat, kaya dapat itong hinalo. Milk residues ring kailangang ibuhos, magdagdag ng isang tiyak na halaga ng harina, gumalaw muli at ilagay sa isang mainit-init na lugar. Ang isang maliit na mamaya, idagdag ang yolks itlog, minasa na may butter, asin at asukal. Muli, mag-alis sa isang mainit-init na lugar. Hanggang sa masa ay nagkakahalaga ng, well, matalo ang mga puti itlog at pagkatapos ay ihalo ang puti na may cream at palisin rin. Idagdag ang timpla sa ang masa, ihalo na rin, at pagkatapos ay muli ilagay sa isang mainit-init na lugar para sa labinlima hanggang dalawampu't minuto. Pagkatapos ng oras na ikaw ay handa na upang magluto pancake.

Recipe para sa pancake dati sa mga sodas

Upang lutuin ang pancake recipe na ito, kailangan mo ng isang tasa ng harina, ang parehong dami ng bakwit, gatas (hindi mas mababa sa tatlong baso, ngunit mas mahusay na - apat na), mantikilya, baking soda, sitriko acid (isang napakaliit na, sa dulo ng isang kutsilyo) at, tulad ng dati, sugar at asin sa lasa. Upang magsimula sa, ihiwalay ang mga protina mula sa yolks, at pagkatapos ay ihalo, tulad ng sa nakaraang mga kaso, harina, gatas, asin, asukal, itlog yolks, langis. Ngunit pagkatapos - ang pinakamahalagang bagay. Maghalo sa hiwalay na lalagyan acid soda at tubig, ang proporsyon sa parehong mga sitwasyon - 05:59. Pagkatapos ihalo ang dalawang mga solusyon at paghahalo ng husto, idagdag ang kuwarta. Muli ang lahat ihalo na rin, idagdag ang pinalo puti itlog. Ang masa ay handa na, maaari mong maghurno pancake sa soda.

Maginoo lebadura pancake recipe

Para sa paghahanda kailangan mo ng dalawang tasa ng harina. Maaari kang kumuha ng hitsura, at maaari mong paghaluin ang harina at bakwit. Kakailanganin mo ng isang itlog, dalawang baso ng gatas, mantikilya at pampaalsa dalawampung gramo ng asukal - isang kutsara ng asin - kalahati ng isang kutsarita. Upang simulan ang isang heated tatlong-quarters ng mga magagamit na gatas at diluted lebadura sa loob nito. Idagdag ang mga itlog, asukal, harina, tinunaw na mantikilya. Lahat ng lubusan halo-halong upang bumuo ng isang homogenous mass, nang walang-bugal. Pagkatapos nito, ilagay ang kuwarta sa isang mainit-init na lugar para sa tatlo o apat na oras. Sa sandaling iyon, kung kailan ito magsisimula sa tumaas, idagdag ang natitirang gatas. Muli, ang lahat ng halo-halong, bigyan kami ng isang maliit na upang tumayo hanggang sa ito ay nagsisimula na tumaas muli. Ngayon ay maaari mong simulan ang Pagprito pancakes.

Pancakes ay karaniwang pinakamahusay na upang maghurno sa isang kast-iron kawali. Kaagad bago ang mainit wash tubig ay hindi katumbas ng halaga. Ito ay kinakailangan upang uminit ang apoy pan, dati pagpuno ito sa langis at sprinkled na may magaspang asin. Pagkatapos ay ipaalam ito cool down at alisin ang mga labi ng ang mga nilalaman ng sumisipsip papel. Sa ganitong paraan magagawa naming upang linisin ang pan. Maghurno pancake sa isang mahusay na heated ibabaw, nilangisan.