Recipe Chinese food: baboy sa matamis at maasim sarsa at isang kapalaran cookie

Hindi isang recipe para sa Chinese cuisine ay pamilyar sa amin salamat sa cafe at restaurant. Subalit, bilang ito naka-out, maraming mga pambansang pagkaing maaaring luto sa bahay. Dapat mong malaman, lalo na kung ikaw ay sinubukan upang gawin sa tahanan Salad Chinese cuisine, recipe ng pagluluto ng karne at pastry dumating mula sa bansang ito masyadong ay maaaring dekorasyunan ang iyong desk. Sabihin maghanda ng isang main course at isang dessert upang patunayan ito.

Chinese cuisine. baboy

Recipe pinggan, na katutubo sa Tsina, ay pinaka-madalas na ginagamit bilang pangunahing chicken ingredient. karne Ito ay mas magagamit, bukod doon, ito napupunta na rin sa toyo, kanin pasta at pinaka-prutas. Pork Gu Lao Zhou mas mababa popular na recipe ng Chinese cuisine, ngunit nito tiyak na matamis-maasim na lasa ay mas malapit sa mga Europeo kaysa sa karaniwan para sa mga naninirahan sa East sharpness. Ang ilang mga exotic na mga sangkap ay maaaring mapalitan ng mas maraming mapupuntahan. Halimbawa, sa halip ng usbong ng kawayan na kumuha ng green beans. At sa halip ng tanglad - karaniwang mga lemon. Kakailanganin mo ng anim na raang gramo ng baboy (lomo at paypay), maliit na garapon ng naka-kahong pinya, isang karot, isang kampanilya paminta, dalawang maliit na hot peppers (tulad ng chili) at kalahating berde beans package. Lahat ng nasa itaas - ito ay karne-based na mga sangkap. Bilang karagdagan sa kanyang kakailanganin mo pa ring upang ihanda ang atsara mula sa almirol harina at toyo, na kinunan sa pantay na proporsyon. Gayundin, ito recipe para sa Chinese cuisine ay nangangailangan ng sauce. Para sa kanya, kailangan ang juice ng isang malaking lemon, isang maliit na packet ng tomato paste (100-150 gramo) at tatlong kutsarita ng asukal. Magsimula sa ang atsara: ibuhos toyo sa isang malalim na ulam, idagdag ang arina at harina, at tiyakin na ang pinaghalong nakuha resembled ang pagkakapare-pareho ng kulay-gatas. Ito ay ilagay ang hugasan at cut sa manipis na flat piraso ng karne ng baboy, nang ikatatlong pu't limang minuto. Samantala, alisan ng balat at dice ang mga karot at paminton at chilli - maliit na hiwa. Iprito ang mga gulay hanggang malambot, magdagdag ng isang pinya at pagkatapos ay isa pang walong minuto. Ibuhos papunta sa isang plato, at isang pan magprito inatsara karne, pagpapakilos patuloy. Kailangan mo upang makamit ang isang pare-parehong golden brown. Kasabay nito ang karne ay dapat manatiling malambot sa loob. Ihanda ang sarsa ng kamatis, lemon at asukal. Paghaluin sa isang plato at maglingkod sa lahat ng mga bahagi na may kanin.

Fortune cookie - ang recipe ng Chinese cuisine

Sa mga pinong mga item na ginawa upang ilagay ang mga mensahe na nakasulat sa stripes papel. Dahil sa ang cookie na ito ay hindi lamang katamisan, nagsilbi tsaa, ito ay magagawang upang magpatawa at aliwin ang buong kumpanya. Para sa mga pagsubok na kailangan mong gawin sa kalahati ng isang tasa ng may pulbos asukal pinong paggiling, siyamnapung gramo ng harina, ng tatlong pu't limang gramo ng mantikilya, Apatnapu't-limang gramo ng mais almirol at tatlong protina. Kumuha ng isang malalim na mangkok. Ito protina kumarimot hanggang liwanag foam. Idagdag ang tinunaw na mantikilya, banilya, harina, almirol at may pulbos asukal (lahat ng mga bahaging ito ay dapat na pre-agag). Paghaluin ang lahat ng sama-sama sa isang panghalo sa mababang bilis upang magbigay ng isang malagkit na i-paste. Ibuhos ito sa pan ng isang kutsara, hawak ito patayo, kaya magkakaroon ka lumingon cookies. Maghurno hanggang gilid Browning. Pagkatapos ay yumuko ang pa rin ang mainit-init na mga cookies sa kalahati at ilagay sa loob nito ang isang hula o isang wish, naka-print sa isang maliit na sheet ng papel.