Pinausukang palos: kung saan upang bumili, kung paano magluto at kung ano upang kumain?

Pinausukang palos - maganda ang katangi-tanging kaselanan. Sa anumang magandang restaurant na naghahain ng isda tulad ng mga kamangha-manghang pangunahing ulam o sa magkasunod na may iba pang mga ingredients sa isang salad. Bilang karagdagan sa mahusay na panlasa, ang produktong ito ay may mahusay na nutritional halaga. Pinausukang palos ay din kapaki-pakinabang, karne nito ay naglalaman ng yodo, potasa, bakal at iba pang mineral na kailangan ng katawan, bitamina E, A. Paano gumawa ng ito kahanga-hanga isda, kung saan upang bumili at kung ano ang pagkain ay pinakamahusay na upang pagsamahin? Maaari mong mahanap ang mga sagot sa lahat ng tanong.

Saan sa kabisera ibinebenta pinausukang palos?

Moscow - isang malaking lungsod ng bansa. Sa lungsod na ito, maaari mong mahanap ang anumang mga produkto, kahit na ang pinaka-mahirap makuha. Pinausukang palos ay naka-imbak sa istante sa mga tindahan ng grocery, kasama ng iba pang mga uri ng isda. Mas mahusay pa rin hanapin ito sa supermarket, tulad ng doon ay para bagang katawa-tawa mga produktong ito sa mga maliliit na mga pribadong tindahan. Kung ang presyo ng pinausukang palos ay mukhang masyadong mataas, o hindi mo nais na-aksaya ng oras sa paghahanap para sa, maaari mong subukan ang iyong sarili upang gawin ang culinary obra maestra. Kumuha ng walang mas masahol pa kaysa sa store!

ihanda ang kanilang sarili

Kung ang iyong bahay ay may isang tapahan, ito ay isang kasalanan na hindi gamitin ito sa pagluluto palos. Agad-agad ang mga isda kailangan mo upang maghanda bago simulan ang proseso. Igat ay dapat na rin hugasan at nalinis, gutted ang lahat ng bagay sa loob. At muli ito ay kanais-nais upang babaan ang mga isda sa tubig, pre-pagpapagamot ng asin hinggil doon. Bago ka magpatuloy sa pinausukang igat, kailangan mo sa atsara ito para sa isang maikling panahon. Ito ay makakatulong sa isang espesyal na mag-asim. Para sa paghahanda nito kailangan lamang tubig (bawat 5 kg ng isda - 6-7 L) at asin (1 kg). Isda sa isang mag-asim ay dapat na nag-iingat hindi hihigit sa 10 minuto, at kung ang mga piraso ay maliit at manipis, ang oras na gumastos ng mas mababa sa kalahati. Pagkatapos nito, ang igat ay dapat lubusan banlawan at pagkatapos ay tuyo. Ngayon ito ay maliit na - lahi sa tapahan sunog warms ito sa isang temperatura ng hindi higit sa 80 degrees. Ito ay isang tagapagpahiwatig ng ang thermometer ay dapat na pinananatili sa buong proseso ng pagluluto igat, at ito ay tumatagal ng 1-1.5 oras depende sa laki at kapal ng piraso. Maaari mong manigarilyo ang mga isda, gamit din ang lattice barbecue. Kapag gumagamit ng tulad ng isang paraan ng paghahanda acne makakuha ng mas mababa taba. Dapat ito ay nabanggit na ang pinausukang mas angkop kahoy ng mga puno ng prutas o oak. Mas mahusay na hindi gumagamit ng conifers - sila ay bigyan ng isda ang isang mapait na lasa.

Ano ang napupunta pinausukang palos?

Mga recipe isama ang mga pagkakaiba-iba ng mga pagkain na may ganitong masarap na isda. Para sa mga uninitiated ang pinakamahusay na puding pinausukang palos tila isang bit ng asukal na may itim na tinapay at sibuyas. Madalas gamitin ang produktong ito bilang Pagpupuno para sa sushi. Masarap kumain ng lahat ng isda na may gulay, prutas, salad, cake, harina produkto. Pinausukang palos - calorie produkto at ito ay medyo independiyenteng, siya ay sa anumang ulam ay dapat i-play ang unang magbiyolin. Samakatuwid, hindi ka dapat pagsamahin ito sa mabibigat na mga pagkain na may isang hindi pangkaraniwang panlasa. Diin sa ang plato ay dapat na isa.

Salad na may pinausukang palos

Maraming mga recipe, at ang unang, na kung saan kami ay sabihin sa mga pinakamadaling at pinaka-simple. Upang ihanda ang naturang mga pagkaing tulad ng salad igat pinausukang pangangailangan mismo pinausukang palos (300 g), 2 pipino, pulang paminta, lemon juice, litsugas dahon ng anumang halaman ng langis (mas mabuti ng oliba) at salt doon. Gulay ay dapat na i-cut sa strips, pati na rin ang isda. Dahon ng litsugas ay dapat na gutay-gutay sa maliit, madaling upang kumain ng mga piraso. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat ihalo, magdagdag ng dressing at pampalasa at asin. Maaari mong iadorno isang ulam ng linga buto.

Ang ikalawang opsyon ay isang salad gourmets nagsasabing mahal nila. Ang listahan ng mga kinakailangan produkto ay pinausukang eel (350 g), repolyo Peking bahagyang pine nuts, bahagyang higit sa kalahati tasa prun, langis ng oliba, ang juice ng isa limon, konyak (1 tbsp. L.), Mustard (kalahating kutsarita) at mansanas ( 2 maliit). isda ay hiwa sa sabaw ng dyulien, maliit na pilas gulay, idagdag ang mga pinatuyong prutas. Ngayon ay magpatuloy sa paghahanda ng sauce. Upang gawin ito, paghaluin ang langis, lemon juice, mustasa at konyak. Peeled at tinadtad mansanas ay dapat idagdag huling, na ang mga ito ay hindi itim. Salad bihis sa at agad na maghahatid. Maaari mong iadorno isang ulam ng berde garnet. Huwag kalimutan na masarap salad nagsilbi sa mga maliliit na bahagi. Bon gana!