Patatas rulada

Ang bilang ng mga pagkain, na kung saan ay batay isama tinadtad na karne, maaari pindutin ang pagkakaiba-iba nito. Ito zrazy iba't-ibang, meatballs, casseroles, meatballs, plăcintă. Ngunit madalas hindi sila makakuha sa isang maligaya talahanayan para sa iba't ibang dahilan. Upang iwasto ito pagkukulang, ako nagpasya upang ibahagi ang isa sa iyong mga recipe at magluto nang magkasama sa iyo na patatas roll, isang disenteng holiday talahanayan. Sa una akong isang pares ng mga beses sa weekend ay nagpakita ng ulam na ito sa iyong mga kaibigan. Nakakakita ng kung anong ganang kumain sila hinihigop ito, napagtanto ko na ito culinary obra maestra ay karapat-dapat na kumuha ng lugar nito sa isang maligaya menu. At nagpatuloy pa nang. Sa bawat oras na ako ay paglinang sa kanyang paghahanda. Subukan upang magluto ito, hindi mo na kailangan upang bumili ng mga produkto sa ibang bansa, lahat ng bagay ay medyo madali na gawin, ngunit sa parehong panahon, ito ay nakabubusog at masarap na ulam.

Paano upang magluto patatas strudel? Para sa paghahanda nito kailangan namin: 8-9 PCS. patatas, kalahati ng isang baso ng sariwang gatas, 700 gramo ng atay ng manok, itlog, sibuyas, gulay langis, asin, paminta at durog crumbs. Kaya unang kami ay may upang linisin at pakuluan ang patatas sa tubig. Kapag ito ay luto, ito ay dapat na mainit mash kung paano katas. Ibuhos sa kalahati ng isang tasa ng mainit na gatas, mash. Dapat idagdag sa dalawang raw itlog, isang maliit na asin, isang pares ng mga tablespoons ng halaman langis, at pagkatapos ay ihalo ang lahat ng bagay ng husto. Ito mashed patatas ay isang wrapper para sa isang roll. bigyan namin siya ng isang maliit na stand.

At sila ang kanilang mga sarili ang mga pagsasaayos sa ibabaw ng pagpupuno. Sa kasong ito, kami ay ihanda ang mga ito mula sa mga sariwang atay ng manok. Dalhin ang 700 gramo ng livers manok, hugasan ng mabuti sa kanya, shift namin sa isang salaan at mag-iwan sa water glass. Sa habang panahon, kami ay may upang magprito hanggang ginintuang kayumanggi semicircles 5 daluyan ng mga sibuyas sa langis ng halaman. Habang pritong sibuyas, kailangan namin ang bawat atay ng manok hiwa sa 2 pantay na mga bahagi. Pagkatapos, sa isang halos yari sibuyas pritong atay pagkalat at gumalaw patuloy hanggang dalhin mo ito sa pagiging handa. Bigyang-pansin! Ang atay ay hindi dumugo, ay hindi dapat maging neprozharennoe pinkish lugar, lamang sa kasong ito ito ay itinuturing na ganap na natapos. Ang kulay ng tapos nang atay - light brown. Limang minuto bago ang katapusan ng pagluluto, kami ay panahon na may asin karne ng baka, paminta ito sa itim na paminta, magdagdag ng pakurot ng kumin pulbos. Sa sandaling aming tinadtad na atay, pritong mga sibuyas at ang langis ay cooled down na, agad naming Peremel ito timpla sa isang blender.

Mag-advance sa 200 degrees Painitin muna oven. Pagkatapos maghanda ng baking, paglalagay nito foil sheet, na kung saan ito ay kinakailangan upang magpahid ng isang brush na may langis ng halaman. Ang karagdagang sa foil sheet magsimulang kumalat patatas roll. Thirds ng niligis na patatas makagawa ng isang rektanggulo at patagin ito. Sa tuktok ng patatas at maikalat ang pagsisiksik patagin itong muli. Pagkatapos, sa pagtatapos na ang buong istraktura para sa natitirang bahagi ng patatas ay dapat na makinis tucked ang layo. Kailangan ko bang magbigay ng padulas ng langis, at pagkatapos ay i-attach ang anyo ng Rolls-itlog tinapay. Sa pamamagitan ng dulo gumalaw sa pula ng itlog ng isang raw itlog sa mangkok, at ito manual pula ng itlog ay dapat cover ang buong ibabaw ng ating roll (ang pamamaraan na ito nag-aambag sa ang hitsura ng golden brown) at pagkatapos ay budburan durog crackers.

Bago mo ilagay ang patatas rulada sa oven, ito ay dapat na sa kanya sa ilang mga lugar may butas siguraduhin na hindi basag tuktok surface. Well angkop para sa sahig na gawa sa skewers bilang ang mga ito ay bilang manipis bilang isang palito. Roll maghurno para sa kalahati ng isang oras. Kapag pull out patatas strudel mula sa oven - ito ay sapilitan para sa isang habang ito ay kinakailangan na mag-iwan sa kanya nag-iisa, siya ay cool, "siya nahuli ang kanyang paghinga." Pagkatapos, gamit ang dalawang spatulas ilipat ang roll sa isang magandang malaking plato, at pagkatapos ay maingat na i-cut ito sa mga magagandang hiwa. Paglilingkod na may mantikilya. hindi dapat limitado lamang sa paghahanda ng ulam para sa mga pista opisyal - naniniwala sa akin, walang anuman tastier kaysa sa isang tanghali tea o hapunan sa labas.

Sa pamamagitan ng ang paraan, ito recipe ay maaaring iba-iba sa pamamagitan ng paggamit ng iba pang mga fillings. Masarap turn at patatas roll na may karne, mushroom, itlog na may damo.