Paano upang masakop ang holiday talahanayan?

Kapag inayos ng isang salu-salo, at pagkatapos ay isang batang babaing punong-abala ay maaaring lumabas dahil maraming mga katanungan. Paano lumikha ng isang menu para sa talahanayan holiday? Makikita ko ba upang maghatid ng isang maligaya talahanayan upang ito ay ayon sa mga panuntunan? Ito ang mga tanong susubukan naming magbigay ng mga simpleng sagot sa iyong mga holiday isang tagumpay.

Kung saan magsisimula?

Bilang isang panuntunan, ang anumang mahalagang trabaho ay dapat magsimula sa pagpaplano. Walang pagbubukod at ang mga samahan ng salu-salo. Ito ay kinakailangan na mag-isip nang maaga marami sa mga pangyayari, na kumuha ang mga ito sa account sa paghahanda. Mga bagay na dapat pag-isipan:

• Gaano karaming mga tao ay dapat na nasa salu-salo? Ito ay mahalaga upang tumpak na kalkulahin ang bilang ng mga servings ng pagkain.
• Sino ang aking mga bisita? Kung kasalukuyan ay mga taong may espesyal na pangangailangan (vegetarians, diabetics at bata), ito ay kinakailangan upang isaalang-alang ang nararapat na menu. Sa lahat ng tao ay komportable sa table, dapat kang hindi bababa sa isaalang-alang ang ilang mga katangian ng ang pambansang bisita kultura at ang kanilang mga kagustuhan.
• Ano ang isasama sa menu para sa mga talahanayan ng holiday? Maliban iyong pagnanais na maging sigurado upang timbangin ang iyong mga opsyon at. Mangyaring isaalang-alang nang mabuti kung may mga lahat ng mga kinakailangang mga produkto at mga sangkap para sa ulam na ito, kung maaari kang makakuha ng mga ito at malaman kung paano kung ikaw o ang iyong mga assistants upang maghanda ang mga ito? Ito lalo na may kaugnayan sa kakaibang lutuin.
• Kahit na may mga lahat ng kailangan para sa mga pagkain na ikaw ay kasama sa menu sa mesa holiday, kagamitan sa kusina? Ito ay isang mahalagang tanong na pagdating sa serving. Kapag ang isang kapus-palad pagpili ng mga pagkaing maaaring dumating sa sero ang buong epekto ng maalalahanin menu. Sa karagdagan, suriin ang iyong cooking posibilidad, kung mayroon ka ng lahat ng kinakailangang mga kagamitan sa kusina, kung saan magagawa mong upang maghanda ng pagkain para sa isang malaking bilang ng mga tao?
• Magbabago ba ang kumbinasyon ng mga pagkain sa mesa maayos?
• Ano ang mga alcoholic at non-alcoholic drink ay dapat na isinumite sa mga pagkaing na napili mo upang tamasahin ang mga party?

Paano upang piliin ang mga menu para sa talahanayan holiday?

Ang pangunahing panuntunan - ang menu ay dapat na iba-iba. Kung susundin mo ang payo na ito, hindi ka maaaring magkamali.

Ang mga organizers ng mga banquet at weddings magkaroon ng isang maliit na lihim. Ito ay namamalagi sa ang katunayan na sa pamamagitan ng pagbabawas sukat ng bahagi, ito ay posible upang madagdagan ang bilang ng mga pagkain. Sa ganitong holiday na badyet ay hindi magdusa, at ang mga bisita ay magiging labis na nasisiyahan, tulad ng nagawa upang subukan ng maraming iba't ibang delicacies.

Paano ay tumingin ito sa kasanayan? Dapat itong maging handa ayon sa mga bahagi ng 0.5 per guest. Kung minsan, ang pagbabawas ng laki ng bahagi sa 0.25 na bahagi, maaari naming masiguro na ang mga talahanayan ay puno "kasaganaan" dish.

pagkain Plan para sa maligaya talahanayan sa isang ratio:

• Cold appetizers - mula 4 hanggang 6 uri (kabilang ang karne).
• Salad - 2-3 species.
• Hot starters - 1-2 na pagkain.
• Ang ikalawang mainit na ulam - mula 1 hanggang 3 uri.
• Dessert - ng ilang mga species.
• Fruits rate ng 250 g per guest.
• Tubig at soft drinks - 500 ml bawat tao.
• Juice - 200 ml para sa bawat inimbitahan.

Ang lahat ay dapat mahulog ang tungkol sa 800 bawat bisita - 1000 g ng pagkain. Kung sa tingin mo in advance na ito bahagi ng banquet, hindi mo na nakakaharap ng isang pag-aaksaya ng mga mapagkukunan, at ang problema ay nanatili sa mga produkto holiday.

Basic patakaran ng paghahatid ng isang maligaya talahanayan

Ang pangunahing bagay - ang kagandahan at kaginhawahan!

• Buffet kinakailangang sakop na may isang mantel.
• Sa gitna ng talahanayan, o pantay-pantay sa ibabaw ng buong haba ng isang rekado.
• Spirits at mga alak alisan ng tapon dati. Champagne ay binuksan kaagad bago ang paggamit.
• Ang lahat ng mga pagkain ay hinahain, at inalis sa mga walang laman plates, lalapit ang mga bisita lamang sa kanang bahagi.
• Meryenda at mga pagkain ay may pagitan nang pantay-pantay sa ilang mga lugar, kung kasalukuyan sa hapag marami, na ang lahat ng ito ay maginhawa na kumuha ang mga ito.
• Kutsilyo ay inilalagay sa kanan ng plates, tinidor sa kaliwa.
• Wine baso at wine baso na-set ang mga plato.
• Sa kaliwa ng ang pangunahing pinggan ay kanais-nais upang ilagay ang mga maliliit na plates para sa tinapay at cakes.
• Table pinalamutian ng mga bulaklak.
• Napkin ay nakatiklop at pasimbolo ilagay sa bawat plato. Mayroon ding isang card na may pangalan ng bisita.

serving art ay pa rin ng isang pulutong ng mga nuances at subtleties. Ngunit ang mga pangunahing panuntunan.

Kung susundin mo ang lahat ng aming mga rekomendasyon, ikaw ay maaaring maramdaman ang tunay na kasiyahan mula sa mga samahan ng maligaya talahanayan.