Mataan na may gulay: recipes

mackerel ay naglalaman ng isang sapat na malaking halaga ng nutrients. Samakatuwid, napaka ito ay pinahahalagahan bukod sa domestic consumer. Isda ay maaaring kumain sa lutong, inatsara o pinirito. Matapos basahin ang artikulo ngayon, matututunan mo kung paano magluto mataan na may gulay.

Fish niluto sa hurno: isang listahan ng mga produkto

Dish na niluto sa ito recipe, ito ay lumiliko out hindi lamang hindi kapani-paniwalang masarap, ngunit din kapaki-pakinabang. Ito ay kagiliw-giliw na dahil may kasama itong walang karaniwan patatas. Bago ka magsimula ang proseso, dapat mong tiyakin na sa iyong kusina doon ay ang mga:

• isa bombilya sibuyas;
• Dalawang sariwang mataan;
• steam talong;
• tatlong karot;
• 200 gramo ng keso;
• apat na tablespoons ng mayonesa;
• Tatlong matamis peppers.

Upang na naka-out malambot at flavorful mataan na may gulay, ang listahan sa itaas ay dapat na pupunan na may dill, pampasarap para sa isda, paminta at asin.

Paglalarawan ng proseso

Una sa lahat, dapat naming gawin ang mga pangunahing bahagi. Fish libre mula sa lakas ng loob at ulo, hugasan, gupitin sa mga bahagi, ibuhos asin at ihalo maigi. Pagkatapos nito mackerel ay ipinadala sa ang init-lumalaban salamin hugis, basta-basta greased sa mirasol langis at napapanahong mga may pampalasa para sa isda.

Pre-hugasan at peeled talong hiwa sa strips ng average na kapal at stack ang mga ito sa itaas ng pangunahing sahog. Dagdag dito, sila ay sakop na may semi-bilog matamis peppers, sibuyas at diced na may maliit na manipis na hiwa ng karot. Ang bawat layer ay sprinkled na may kinalaman sa halaman maliit na halaga ng asin at paminta.

Upang na naka-out juicy mataan na may gulay, mga larawan na maaari mong makita sa publikasyong ito, ang mga nilalaman ng baking dish smeared na may mayonesa at budburan makinis tinadtad dill. Hindi sinasadya, ang huli ay maaaring mapalitan ng basil, kintsay, berde sibuyas o perehil. Ang lasa ng tinapos na ulam mula sa ito ay magiging mas maanghang. Higit sa lahat sila ay sprinkled na may gadgad keso at ipinadala sa isang hurno preheated sa 220 degrees. Pagkatapos ng 30-40 minuto pagkain ay maaaring fed sa mesa.

Salad ng alumahan na may gulay: ang isang listahan ng mga ingredients

Ang isang tampok ng ulam na ito ay na ang paghahanda nito ay hindi na ginagamit sariwa at de-latang isda. Upang na naka-out masarap at nakabubusog na hapunan, ikaw ay pinapayuhan hilingin sa iyo na gawin ang lahat ng kinakailangang mga pagbili. May ay isang pangangailangan upang maging:

• Bank of de-latang alumahan;
• dalawang tablespoons ng mayonesa;
• Dalawang daang gramo ng repolyo o Chinese repolyo;
• dalawang kamatis at mga pipino;
• Dalawang tablespoons ng toyo;
• halaman ng langis;
• tea spoons kalahati ng mustasa.

Sa karagdagan, kailangan mo ng isang bungkos ng mga berdeng mga sibuyas, asin, tatlong cloves ng bawang at paminta timpla.

pagkakasunod-sunod ng mga aksyon

Upang na naka-out masarap at masustansiya salad na may mataan at gulay, ito ay mahalaga upang mahigpit na sundin ang mga pinapayong sukat ng mga sangkap. Una kailangan mong gawin repolyo. Siya hugasan, nalinis mula sa tuktok dahon at makinis tinadtad.

Ang parehong ay tapos na may pipino at mga kamatis. Tanging ang unang cut polukruzhochkami, at ang pangalawang - maliit na cubes. Pagkatapos nito, ang lahat ng mga gulay ay pinagsama sa isang ulam at may halong tinadtad berdeng mga sibuyas at pumasa sa pamamagitan ng isang bawang pindutin ang.

Alisin mula sa mga bangko kunin ang average na piraso ng isda at ipadala sa isang mangkok na may gulay. Ito ay upang matiyak na ang lasa ay mahusay na nadama sa ang tapos ulam. Sa final stage ay maaari lamang ihanda ang pasta. Sa isang hiwalay na mangkok ibuhos ang toyo, gulay langis at mayonesa. Mayroong din ay nagpadala ng asin, mustasa at paminta timpla. Sauces tinimplahan salad, ang lahat ng maingat na pinaghalo at nagsilbi sa talahanayan.

Mackerel, nilaga na may gulay: ang isang hanay ng mga produkto

Tandaan lamang na ang mga gulay sa recipe na maaaring mapalitan sa pamamagitan ng mga taong gustung-gusto ang iyong pamilya. Upang ihanda ang ulam na in advance dapat bumili ng lahat ng kinakailangang mga sangkap. Bago simulan ang proseso, siguraduhin na ang iyong kusina ay nilagyan ng:

• mackerel isa pagtimbang tungkol sa 400 gramo;
• malaking sibuyas bombilya;
• 140 gramo ng berdeng beans;
• isang pares ng hinog mga kamatis;
• 100 gramo ng sariwang o frozen green peas.

Kaya mo makakuha ng isang tunay na malusog at masustansiya mataan na may gulay, ang listahan sa itaas ay dapat na pupunan na may mga karaniwang asin, mirasol langis at herbs.

Ang paghahanda ng teknolohiya

Exemption mula sa buntot asparagus i-cut sa dalawang bahagi. Sibuyas at mga kamatis ay hugasan sa malamig na tumatakbo tubig at lupa. Mga sibuyas cut sa kalahati rings, mga kamatis - hiwa.

Mga sibuyas ay ipinadala sa isang heated pan, greased na may isang maliit na halaga ng anumang magandang langis ng gulay. Habang ito ay pinirito, maaari mong gawin sa mga isda. Purified mula sa katawan lamang-loob, palikpik at ulo, at pagkatapos ay hugasan lubusan sa ilalim tumatakbo tubig. Inihanda sa ganitong paraan mackerel cut sa mga bahagi kapal ng tungkol sa limang sentimetro, inasnan at kaliwa upang tumayo sa loob ng sampung minuto.

May oras upang magprito ng sibuyas ay ipinadala sa isang malalim na pan Pagprito. Sa tuktok ng ito ay sakop na may berdeng mga gisantes, beans, mga kamatis at asin. Gulay na nakasalansan piraso ng isda, ibuhos 50 ML ng tubig, isara ang talukap ng mata at ilagay sa isang plato. Ang mga nilalaman ng kawali nilagang sa daluyan init para sa dalawampung minuto. Ang tapos ulam ay nagsilbi sa anumang palamuti, ngunit ito ay pinaka-ugma para sa niligis na patatas.

Fish niluto sa hurno: isang listahan ng mga sangkap

Dapat ito ay nabanggit na ang recipe mataan na may gulay inilaan para sa apat na servings. Samakatuwid, kung kinakailangan, kailangan lang dagdagan ang inirerekumendang halaga ng mga sangkap. Upang gawin ang isang nakabubusog at flavorful pagkaing kakailanganin mong:

• isa mackerel;
• 700 gramo ng patatas;
• isang malaking sibuyas;
• isa at kalahating tablespoons ng kulay-gatas;
• isang medium karot;
• kutsara ng toyo;
• 100 gramo ng keso kalidad.

Bilang karagdagan, mayroon ka sa kamay upang maging isang maliit na bit ng asin at pampalasa para sa isda.

cooking algorithm

Una sa lahat ng kailangan mong gawin alumahan. Separated mula sa katawan buntot at ulo, at pagkatapos ay inilabas mula sa kanyang insides at gulugod kasama ang mga tadyang buto. Made sa paraan na ito fillet lubusan hugasan sa cool na tumatakbo tubig, gupitin sa maliit na piraso at sprinkled na may pampalasa.

Habang mataan inatsara, maaari mong gawin gulay. Ang mga ito ay hugasan, peeled at durog. Patatas hiwa sa hiwa, sibuyas - julienne, at karot - malaking cube.

Ang ibaba ng heat-resistant baking ulam grasa na may isang maliit na halaga ng anumang halaman ng langis. Inilatag top layer ng patatas, mga piraso ng isda, sibuyas at karot. Ito ay mahalaga upang matiyak na ang mackerel ay matatagpuan papel de liha up. Lahat ng mga layer ng inasnan at sprinkled na may pampalasa.

Sa isang hiwalay na mangkok ihalo ang kulay-gatas, toyo at kalahati ng isang baso ng tubig. May ipinadala rin pino ang gadgad keso (bahagi). Lahat ng lubusan halo-halong at poured sa isang magkaroon ng amag. Pagkatapos noon, ang mga isda kumalat isa pang layer ng patatas, karot at mga sibuyas, sakop na may Foil at ilagay sa isang hurno preheated sa 190 degrees. Matapos ang tungkol sa apatnapung minuto handa na mataan na may gulay napalaya mula sa palara, budburan gadgad mahirap keso in advance at sa dalawang minuto bumalik sa off, ngunit hindi pa nagkaroon ng oras upang palamig ang oven. Pinalamutian ng mga sariwang gulay ulam nagsilbi sa talahanayan mainit.