Pagkain na mataas sa bitamina C. Mga Tip sa tamang pagkain

Vitamins - biologically aktibong sangkap na mahalaga sa katawan ng tao para sa normal na gumagana. Ang mga ito ay may pananagutan para sa kalusugan ng mga laman-loob at mga system, magbigay ng kaligtasan sa sakit, tulungan mapanatili ang kabataan at kagandahan. Ang katawan mismo ay hindi maaaring synthesize maraming bitamina, kaya ito ay mahalaga upang isama sa diyeta ng mga pagkain na naglalaman ng mga ito.

Ang malamig na panahon ay partikular na mahalaga pagkain na mataas sa bitamina C. Ito ay nangangailangan ng ilang mga pagbawi ng mga pasyente, at malusog ay maaaring maprotektahan laban sa impeksyon at colds. Ngunit hindi kukulangin ng isang papel at iba pang mga bitamina: A, E, D, B group

Vitamins sa isang table

Ang pinakamadaling paraan upang punan ang pangangailangan para sa mga bitamina - upang bumili ng isang pakete ng tabletas sa pharmacy at dalhin scheme. Pero dapat nating tandaan na ang isang pulutong ng mga aktibong sangkap sa produkto. Kung ang iyong diyeta ay medyo malusog na prutas at gulay, ang banta ng manas ay hindi kahit doon.

Nutritionists magtaltalan na ang maraming mga pagkain na mataas sa bitamina C - ito ay hindi ilang mga uri ng overseas delicacies, ngunit ito ay magagamit sa amin dish. Hindi mo na kailangang gumastos ng dagdag na oras at pera upang bumili ng mga ito.

Popular mga alamat tungkol sa pinagmulan ng bitamina C

Ang pinaka-mahalagang maling kuru-kuro ipinapahayag na ang record sa bagay na ito ay isang lemon. Malamang, ito ay isang maling akala ipinanganak sa labas ng sikat na ubo at sipon, na madalas ibigay ang lemon lasa. Sa mga nakaraang taon ang impormasyon na ito ay naging fashionable upang tanggihan, sumisipi bilang isang alternatibo sa lemon strawberries, raspberries at gooseberries.

Hindi mas mababa karaniwang katha-katha ay na ang lahat ng pagkain na mataas sa bitamina C ay may isang malinaw maasim na lasa. maling kuru-kuro na ito ay marahil din dahil sa ang lemon.

Ang mga produkto-champions

Sa katunayan, ang lahat ng ibang-iba. 100 g ng limon ay naglalaman ng 40 mg ng bitamina C, sa strawberry - tungkol sa 60 mg, at gusberi sa pangkalahatan ay hindi higit sa 30. Hindi boasts ang pinakamataas na nilalaman at ang raspberry: 100 gramo kayang sundan lamang ng 20 mg.

Pagkain na mataas sa bitamina C, sa kasamaang-palad, maraming mga hindi kilala. Ngunit ang mga ito ay lubos na karaniwan sa panahon ng karamdaman at pana-panahong mga epidemya ay hindi magiging mahirap na pagyamanin ang iyong diyeta sa kanila.

Ang nangunguna sa listahang ito, rosehips (400 mg ng sariwang o tuyo 1200), bell pepper red sumusunod sa kanya (250). Karamihan sa mga berries ay mayaman sa bitamina C - isang itim kurant, dagat buckthorn, mountain ash. Kung nais mong maprotektahan ang kanilang sarili mula sa sakit, huwag kalimutan ang tungkol sa mga gulay, lalo na sa haras, spinach, kastanyo at leeks. Ang isang pulutong ng mga bitamina C sa gulay: Brussels, Beijing at kuliplor, brokuli at kuliplor. Siya ay nananatili sa citrus prutas, gayunpaman, ito ay kilala kahit sa mga bata.

Bitamina E sa pagkain

Walang mas mababa mahalaga ay iba pang mga bitamina. Halimbawa, tocopherol (bitamina E), bitamina walang tinatawag na kabataan. Ito ay kinakailangan para sa pagbabagong-buhay ng balat at tisiyu, nagtataguyod healing ng sugat, binabawasan ang rate ng pangyayari ng edad-kaugnay na wrinkles. Pagkain na mataas sa bitamina E ay maaaring bumili sa anumang supermarket. Ang record-holder ay almonds, na sinusundan ng iba pang mga mani: mani, cashews, makadamya. Walnut ay isang maliit na sa likod. Bilang karagdagan, maraming mga tocopherol nakapaloob sa seafood at isda: pusit, igat, hapunan, atbp ...

Siya nga pala, rosehip at dagat buckthorn ay mayaman hindi lamang sa bitamina C, ngunit din E.

Pinagmumulan ng bitamina B

Ang grupong ito ay kabilang ang ilang mga aktibong mga sangkap na ay mahalaga para sa kalusugan. Sa kabutihang palad, ang mga ito ay hindi bihira. Napaliligiran tayo ng mga pagkaing mataas sa B bitamina lalo na ang isang pulutong ng mga kapaki-pakinabang na sangkap sa kategoryang ito sa pamamagitan ng-mga produkto, itlog, mani.

Pagkain na mataas sa bitamina B6 ay dapat na kasama sa diyeta ng hindi bababa sa tatlong beses sa isang linggo. Kabilang dito ang mga karne ng baka, gatas, repolyo. Ang pangunahing pinagkukunan ng B12 ay manok, pagkaing-dagat at toyo. At sariwang gulay at pagawaan ng gatas mga produkto - ito lamang ay isang kamalig ng mga bitamina B5.

Paano ako makakakuha ng bitamina D?

Ito ay isa sa ilang mga bitamina na ang katawan ay maaaring synthesize ng kanilang sariling. Ito ay nangangailangan ng liwanag ng araw. Huwag kalimutan na kailangan mo upang sunbathe ligtas na: matapos ang pagsikat ng araw o lamang bago lumubog ang araw.

Ngunit sa taglamig ay maaaring dumating deficit - ang araw ay hindi kaya mainit-init. Ito ay samakatuwid ay kinakailangan upang kumain ng mga pagkaing mataas sa bitamina D. Sa unang lugar, ang mga ito ay kinabibilangan ng cottage cheese, keso at homemade yogurt. Ang isang pulutong ng mga ito bahagi sa raw yolks, mirasol buto, nuts, pagkaing-dagat. A cod liver oil - ay hindi lamang isang magandang-maganda delicacy, ngunit din ng isang kamalig ng mga bitamina D.

Vitamins sa mga di-pagkain

Nutritionists ituro na ang isang pulutong ng mga bitamina na natagpuan kahit na sa kultura na hindi ayon sa kaugalian nabibilang sa pagkain. Halimbawa, bitamina C ay hindi mayaman lamang sa berries, ngunit ang mga batang dahon ng itim kurant. Sa mga ito maaari kang gumawa ng tsaa, gumawa ng teas at tinctures. Bahagi na ito ay naglalaman din ng isang karayom at isang karayom kulitis dahon. Ang huli ay maaari lamang maidagdag sa salads at soups sa tag-araw.

Dandelion dahon at alpalpa ay mayaman sa bitamina D. Ito ay maaaring steamed sa kanila na may tubig na kumukulo, tinadtad, idagdag pinakuluang itlog at mayonesa (o yogurt). Maraming mga bitamina at mineral Binubuo beet tops.

Mga pagkaing mayaman sa bitamina

Pag-iisip na diyeta na ay hindi lamang masiyahan ang panlasa ng mga miyembro ng pamilya, ngunit din upang i-promote ang kalusugan, nagbabayad partikular na atensiyon sa mga pagkain na naglalaman ng maraming mga bitamina. Isang mahalagang lugar ay inookupahan ng red at manok karne, mga produkto ng pagawaan ng gatas, sariwang gulay. Sa cereal, masyadong maraming mga bitamina, ngunit ang kanilang pangunahing halaga - ay ang trace elemento na lamang kung kinakailangan. Ang pinakamataas na nilalaman ng bitamina sa pagkain ng halaman ay may kapanahunan. Subukan upang ipasok ang menu ng mas maraming mga sariwang gulay, prutas, herbs at berries. Ito ay magiging isang mahusay na pag-iwas sa manas.

nakapangangatwiran paggamit

Ito ay mahalaga na maunawaan at kung paano upang mapanatili bitamina. Pagkatapos ng lahat, hindi lahat ng produkto ay maaaring kinakain raw. Kung plano mong sa init paggamot ng karne, manok, isda o gulay, tumingin para sa mga paraan na makakatulong sa mapanatili ang mahalagang sangkap. Ang pinaka-maaasahang paraan ay upang maghurno sa foil. Ito ay sinusundan ng steaming. Kumukulo at litson - isa sa mga pinakamasama mga alternatibo. Halimbawa, ang mga lutong produkto ay mananatili lamang 10% ng orihinal na halaga ng bitamina C, samantalang pagsusubo maaaring i-save ng 60%.

Mahalaga rin, tulad ng narezhete mong gulay. Ang mas kaunting mga bar, mas malaki ang pakinabang ay nawala sa panahon ng init paggamot. Ang pinakamahusay na opsyon - ang paghahanda bilang isang buo, kasama ang balat. Kahit isang ordinaryong mansanas ay magiging mas kapaki-pakinabang kung ang maghurno o blanch ito nang walang pagpipiraso sa wedges.

Subukan upang i-minimize ang tagal ng proseso, huwag magluto ng mga pagkaing para sa isang mahabang panahon, kung ito ay hindi ganap na kinakailangan. Tandaan na maraming mga bitamina ay nawasak sa pamamagitan ng matagal na contact na may air. Subukan ang hindi upang i-cut ang bunga nang maaga sa mga malalaking dami.

Sundin ang mga simpleng patakaran na makakatulong sa iyo upang kumain ng masarap at malusog.