Paano upang piliin ang tamang olive oil?

Olive langis ay itinuturing na isang ipinag-uutos na bahagi ng karamihan ng mga Italian dish, at ay ginagamit din bilang isang mahusay na cosmetic. Masarap at mabangong produkto ng prutas oliba ay para lang kailangang-kailangan para sa moisturizing ang balat, at upang mapabuti ang kalagayan ng buhok. Ngunit bagay ay hindi kaya simple - kailangan mong malaman kung paano pumili ng mataas na kalidad ng olive oil, kaya talagang ay mabisa at ay hindi biguin. Ay makakatulong sa matukoy ang pagpili ng ilang mga pagpipilian.

Paano upang pumili ng isang magandang olive oil? step One

Una sa lahat, ayusin kung ano ang mga uri ng produktong ito. Oil na may label na may label na isang birhen, ito ay itinuturing na mataas na kalidad. Ang produktong ito ay ginamit para sa pagkuha ng mga sinaunang teknolohiya. Minamarkahan ang distinguishes dagdag na birhen langis ng unang malamig pinindot. Ito ay ang pinakamataas na kalidad na may isang maayang maprutas lasa at gamitin ganap na mapangalagaan olive. Iyon bote na nagsasabing pino, bilang isang patakaran, ay naglalaman ng hindi masyadong mataas na kalidad na produkto. Ito ay malinaw, madilaw-dilaw na langis, na kung saan ay ginawa mula sa raw materyales ng average na kalidad, na walang mga tala ng oliba ng lasa at walang mga nutrients sa ang komposisyon. Kung walang mga markang langis, ito ay isang halo ng pino produkto at malamig na-pipi langis. Mayroon ding isang espesyal na uri - Pomas. Ito ay isang produkto ng oliba prutas residues nakuha pagkatapos ng bunutan. Ito ay itinuturing na hindi masyadong kalidad at manufacturing bansa ay hindi popular. Sa Espanya, ang parehong uri ng langis na tinatawag na orujo.

Paano upang piliin ang olive oil? step dalawang

Kapag kayo ay kabisado ang pagmamarka, maaari kang lumipat sa iba pang mga pamamaraan para sa pagtukoy ng kalidad. Una sa lahat, ito ay ang kulay, amoy at panlasa. Paano upang piliin ang langis ng oliba sa kulay? Subukan upang mahanap ang produkto ng isang madilim na kulay-dilaw na kulay. Ito ay itinuturing na isang tanda ng mataas na kalidad. Sa pangkalahatan, ang kulay ng langis ay maaaring maging parehong dark brown at light green, na may iba't ibang mga kakulay. Ito ay tinutukoy ng mga antas ng kapanahunan ng oliba - ang maberde langis ay ginawa mula sa mga hilaw na prutas at isang bahagyang mapait na lasa, kulay-lila-bughaw na kulay ay nagbibigay ng isang hinog na olibo, at napaka-hinog na ani malalim na dilaw. Black shade langis ay nagbibigay ng mga olibo na mahulog sa lupa. Ang ganitong grade magiging matamis na lasa. Paano upang piliin ang olive oil tikman? Kung mayroon kang pagkakataon na tikman ang mga produkto, alam mo na ang lasa ay hindi na maging rancid o pahiwatig. Sa kalidad ng langis ito ay lasa ng pampalasa, damo, almonds, bahagyang mapait. Kung sa tingin mo ang lasa ng mga nogales, pipino, metal, lupa, asin o magkaroon ng amag, ang produkto ay talagang mahinang kalidad at ginawa sa mga paglabag sa mga teknolohiya. Paano upang piliin ang olive oil amoy? Halos kapareho ng panlasa. Ang pangunahing panuntunan - ang amoy ay dapat na kaaya-aya, maasim at madamong. Mga labis odors magsenyas ng isang mababang kalidad o maling teknolohiya. Oil na may isang hindi magandang amoy dapat na iwasan pareho sa pagluluto at sa mga kosmetiko pamamaraan, tulad ng walang anuman kundi pinsala, hindi nila ito gagawin.