Paano upang magluto ng pizza kuwarta mabilis?

Ngayon pizza ay naging halos ang pinaka-popular na ulam sa mundo. Sa Russia ito Italyano ulam ay dumating sa 90 taon ng huling siglo. Sa kaibahan sa mga Europeo at Amerikano, Russian ginusto na gawin ito sa kanilang sariling gawang bahay recipes.

Tradisyunal na pizza ay handa sa lebadura kuwarta, ngunit salamat sa mga adherents ng isang malusog na diyeta ay naging napaka-tanyag na walang lebadura kuwarta para sa pizza. Mabilis, masarap at kahit na may minimal na gastos upang maghanda ng hapunan - ang managinip ng bawat maybahay.

Pagluluto kuwarta ay maaaring tumagal ng 10-15 minuto, habang ito ay i-mabangong at nababanat, mula sa klasikong ito halos hindi maaaring nakikilala.

Paano upang mabilis na magluto ng pizza masa na walang lebadura?

1. Ang kuwarta may kulay-gatas

Kakailanganin mo ng:

• 2 manok itlog;
• 10 gramo ng asukal;
• 1 faceted salamin cream;
• 1 kutsarita ng asin;
• kalahating kilo ng trigo harina;
• isang-kapat kutsarita ng baking soda;
• 2 tablespoons ng tinunaw na mantikilya.

Talunin ang mga itlog na may asin at asukal. Hiwalay masahihin kulay-gatas at soda. Susunod, ikonekta ang sama-sama ang kulay-gatas at ang itlog at ihalo na rin lahat. Upang ang timpla, idagdag ang agag harina at langis. Masahin ang masa at para sa kalahating oras ipaalam ito magbabad at pagkatapos ay tingnan Give dough tortillas.

2. Gawin ang mga kuwarta para sa pizza mabilis sa butter at brandy. Kakailanganin mo ng:

• 1 pack butter;
• kalahating kilo ng trigo harina;
• 10 gramo ng asukal;
• ½ kutsarita asin;
• 2 tablespoons brandy.

Suriing mabuti ang harina at slide poseredinke gumawa na ng indentation. Ang resultang funnel, ilagay ang lamog mantikilya, asukal, asin at brandy. Masahin na rin ang masa, gumulong ito sa isang ball na hugis at mag-iwan para sa kalahati ng isang oras. Pagkatapos nito, pagulungin ang cake laki.

Sa ganitong recipe, maaari mong palitan ang brandy na may bodka at mantikilya at margarina.

3. Pizza kuwarta mabilis na may gatas. Kakailanganin mo ng:

• 2 itlog;
• 2 tasang harina;
• ½ tasa ng gatas;
• 2 tablespoons mantikilya;
• 1 kutsarita ng asin;

• 2 itlog;
• 2 tasang harina;
• ½ tasa ng gatas;
• 2 tablespoons mantikilya;
• 1 kutsarita ng asin.

Gamit ang gulay mixer mix (olive, mirasol, mustasa) mantikilya gatas at itlog hanggang makinis. Paghaluin ang harina na may asin at idagdag sa. Ang salapi ay dapat na masahin para sa 20-30 minuto at umalis upang hindi nagsasabi ng totoo pababa. Ngayon ay maaari mong pagulungin ang cake baking.

4. Pizza kuwarta mabilis na may kepe

Kakailanganin mo ng:

• 150 ml ng yogurt;
• 10 g ng lamog mantikilya;
• kalahating kilo ng trigo harina;
• 1 kutsarita pagluluto sa hurno soda pag-inom.

Paghaluin ang yogurt na may lamog mantikilya, baking soda at asin. Pagkatapos, ito timpla idagdag ang agag harina, masahin na rin at bumuo ng isang ball. Pagkatapos ng 15 minuto, ay maaaring pinagsama flat. Sa halip ng yogurt, maaari mong gamitin ang unsweetened yogurt.

Roll keyk pabilog na hugis at isang nais na laki, ilagay ito sa isang baking tray, na kung saan ay dati na nilangisan. Top na may palaman at maghurno hanggang tapos na.

Mga tip para sa pagluluto pizza:

• Upang ibabase ang crispy dough kailangan upang roll out bilang manipis hangga't maaari.
• Bago mo ilagay ang pizza sa oven, ang huli ay dapat na rin warmed up.
• Pagpupuno ay dapat na kumalat pantay-pantay sa ibabaw.
• Para sa pinakamainam na lasa ay hindi dapat maging higit sa 6 na mga bahagi na ginagamit para sa pagpuno.
• Sa pakiramdam ang lasa kagandahan sa talahanayan ng ito ay kinakailangan upang matustusan ang mainit na tubig.

Mga recipe para sa pizza ng isang pulutong, ngunit sa pamamagitan ng at malalaking ay walang tiyak. Ang pangunahing natitirang kuwarta. Maghanda ng isang mabilis na pizza kuwarta walang lebadura madali at sa loob ng isang maikling panahon ng oras. Standard Pizza may 30 cm ang lapad at 5 cm ang kapal. test ng timbang ay hindi dapat lumampas sa 150 g at ang buong pizza - 350 g