Paano upang magluto ng baboy dila sa jelly at inatsara

Paano upang magluto ng baboy dila, kung ikaw ay bumili ito , ito by-produkto? Ito napakasarap na pagkain ay nangangailangan ng isang espesyal na diskarte. Upang malaman kung paano maayos na magluto ng baboy dila, panatilihin sa isip na ito ay lubos na taba produkto. At din ang katotohanan na ito ay dapat na pre-pinakuluang. Tunay na matagumpay na kumbinasyon ng mga byproduct na may mga gulay, itlog at gulay.

Paano upang magluto ng pinakuluang karne ng baboy dila sa halaya?

Magbabad byproduct tumitimbang ng tungkol sa isang kilo sa malamig na tubig para sa ilang oras. Pagkatapos maghugas, magluto ng dalawang oras karot, sibuyas, paminta at asin. Bago ka magluto ng baboy dila, ito ay hindi kailangang ma-nalinis mula sa balat. Basta kunin ang mga labis na taba at ugat na may mapurol gilid ng produkto. Pagkatapos kumukulo ang alisan ng balat ay madaling inalis na may tubig showering ice dila. Kami ay i-cut sa root ng lahat ng mga irregularities at subukan upang bigyan ang produkto sa isang cylindrical hugis, isang maliit na leveled sa kanya na may isang kutsilyo. Gupitin sa malinis at maayos hiwa, ilagay sa isang ulam (ito ay dapat na malalim sapat, dahil ang wika na kailangan pa rin upang ibuhos ang sabaw). Maaari kang gayakan na may mga asterisk karot, mga gisantes, mga paboritong gulay at herbs - ang lahat ng ito sa jelly hardens at ay napaka aesthetically nakakawili hitsura. Ngayon ay maaari mong gawin ang sabaw. Maaari kang kumuha ng isang manok o karne ng baka, sa iyong pagpapasya. sabaw ay mas mahusay na gumaan ang paggamit ng itlog puti. Una, pakuluan ito at ihanda ang itlog. Paghiwalayin ang mga yolks at magtabi. Protein palis na may isang drop ng suka at ibuhos ang sabaw. Gumalaw. I-off ang init at takpan ang pan. Labing limang minuto mamaya, na may sabaw nabuo protina natuklap kailangan upang alisan ng tubig ang sa pamamagitan ng tsisklos, nakatiklop sa kalahati. Bago ka magluto ng baboy dila, ito ay unang kinakailangan upang gumawa ng halaya. Ang sabaw gulaman solusyon (labinlimang gramo para sa bawat dalawang likido nozzle). Kung ito ay karaniwang - unang magbabad para sa apatnapung minuto hanggang sa ganap na dissolved. Kung instant - lamang maghalo ang mainit na sabaw. Maaari mong ilagay sa habang soaking hiniwang bawang, ito ay bigyan ang ulam lasa. Tanging pagkatapos ay may sa alisan ng tubig likido muli. Sa isang plato na may hiniwang dila upang ibuhos ang sabaw na may gulaman, ilagay sa isang cool na lugar para sa hardening. Maglingkod na may malunggay at mustasa. Ulam na may isang pagpuno dila maaaring dipped sa mainit na tubig sa madaling sabi at alisin ang gel mula sa amag.

Paano upang magluto ng baboy dila marinated

Kakailanganin mo ng dalawang medium-sized na wika. Ang bawat isa sa humigit-kumulang pitong daang gramo. Magbabad sa malamig na tubig ng isang oras at pagkatapos ay hugasan, paghiwalayin ang mga strands at ang film. Punan wika na may sariwang tubig, pakuluin. Una alisan ng tubig ang sabaw at ulitin ang procedure. Cook para sa tungkol sa dalawang oras, pampalasa at asin idinagdag sa dulo. Handa kung ang wika ay maaaring tinukoy nananatili ang isang tinidor sa thickest bahagi ng produkto, dapat itong dumating madali. Sa ilalim ng malamig na tubig mula sa balat malinis, cool. Maghurno tatlong red peppers sa hurno hanggang markings. Ilagay ang mga gulay sa isang kasirola o sa package para sa ilang oras, makakatulong ito sa upang i-clear ang mga ito mula sa balat. Pagkatapos ay i-cut sa piraso at ihalo na may hiwa dila. Magdagdag ng tatlong cloves ng bawang at ibuhos ang atsara mula sa juice ng purong peppers na may toyo, gulay langis, devyatiprotsentnym suka, asukal at asin. Pagkatapos ng isang araw ay nagsilbi bilang malamig na meryenda.