Paano upang magluto karne ng baka: ang ilang mga panuntunan

Ilang iba't ibang mga pinggan ay maaaring luto sa karne ng baka, ang bawat babae nakakaalam. Ito beef burger at steak, stews at inihaw na karne ng baka, dumplings, karne ng baka na may kabute at, siyempre, karne sopas. Maaari mong ilista marami pa karapat-dapat sa ito kahanga-hanga na pagkain mula karne. Ngunit ay tumutok sa paghahanda ng karne ng baka sabaw , at tingnan natin kung paano magluto karne ng baka.

Ang proseso ng pagluluto ng karne ng baka ay tila napaka-simple, ngunit ito ay hindi. Ito rin ay kinakailangan upang obserbahan ang ilang mga panuntunan. Kung hindi man hindi wasto ang lutong karne ay matigas at matabang, at makibahagi sa mga ito na gumastos ng oras at nerbiyos ay hindi upang tamasahin ng isang napakasarap na pagkain, at masigasig na razzhovyvanie pagkain.

Simulan na natin. Ilarawan namin nang detalyado kung paano gumawa ng isang malambot karne ng baka. Pakuluin maaari itong maging, at sa kalan sa kusina, at sa gubat sa isang palayok. Ang kakanyahan ng paghahanda ay hindi nagbabago. Sa pamamagitan ng pagsunod sa lahat ng mga rekomendasyon sa kung paano magluto karne ng baka, at sa katunayan, at sa ibang kaso, ikaw ay nasiyahan sa mga resulta.

Dalhin ang kawali at ibuhos ito sa malamig na tubig. Kung ito ay isang dalawang-litro na lalagyan, at pagkatapos ay ibuhos sa kalahati ng isang litro ng tubig, kung ang limang litro palayok, tatlong-apat na litro. Ito ay depende pangunahin sa kung magkano ang karne at ilang mga pagkaing ikaw ay pagpunta sa magluto. Kung hindi na-filter na tubig, ito ay kanais-nais upang tumayo para sa isang oras.

Hanggang sa tubig settles, gawin ang mga karne ng baka at cut sa mga piraso nito tungkol sa limang ng limang sentimetro. Ito ang pinakamainam na laki, ngunit maaari mong i-cut ang anumang mga piraso, depende sa iyong mga plano at kagustuhan. Halimbawa, kung ang karne sa hinaharap plano naming ilabas ang patatas, ang mga piraso ay may sa gawin mas mababa.

At ang tubig patungan, ang karne hiwa sa chunks. Ilagay namin ang mga ito sa malamig na tubig at sindihan ang apoy. Salt tubig ay hindi agad kinakailangan. Kung inilagay mo asin masyadong maaga, magkakaroon ng maraming foam at ito ay laging may upang linisin ang. Sa karagdagan, ang nawala nutrients karne. Kapag ang tubig ay pinakuluang, alisin ang foam at ipagpatuloy ang pagluluto karne ng baka simmered dati maluwag na sumasaklaw sa pan pabalat. Pagluluto karne ng baka 2-3.5 oras. Humigit-kumulang 30 minuto bago ang katapusan ng pagluluto karne naming ilagay ugat at asin. Magpatuloy sa kumulo hanggang ganap na luto.

Limang minuto hanggang sa luto ang aming mga karne magdagdag ng pampalasa at pampasarap: bay dahon, sibuyas, perehil at matamis paminta. At narito sa paglalarawan ng kung paano magluto karne ng baka sa isang palayok o sa palayok, marahil ito ay nagtatapos. Kahit na may ay. Higit pang mga pangangailangan upang ma-isumite ang karne sa talahanayan, ngunit iyan ay isa pang paksa na nangangailangan ng isang tunay na sining at kasanayan.

At ang karne ay luto, at kami na lang ay upang alisin ito mula sa pan at maglingkod bilang isang hiwalay na ulam, o gamitin ito upang magdagdag ng isa pang ulam. Sa karne ng baka sabaw ay maaaring luto sabaw, sopas, atsara at iba pang mga unang kurso. Maraming mga rekomendasyon sa kung paano magluto karne ng baka, at ang mga ito ang lahat sa kanilang sariling karapatan at kapaki-pakinabang.

Ang isang tao ay kailangang kumain ng karne dahil ito ay mayaman sa bitamina, taba, protina at iba pang mga nutrients. Dahil sa mababang pagkainit nilalaman at minimum na nilalaman sa karne ng baka taba lubhang kailangan sa pandiyeta at nagpapakita ng mga taong struggling sa pagiging sobra sa timbang.