Paano upang mabilis at madaling maghanda ng mayonesa sa kanilang mga kamay

Mayonnaise - masarap na sauce na ginagamit namin para sa salads at para sa paghahanda ng maraming mainit na pagkain. Ngunit ang kanyang shop ay isang pagpipilian ay madalas na umalis magkano na ninanais. Fresh sauce spoils masyadong mabilis, at ito ay maaaring mabili hindi palagi, at ang mga pagpipilian para sa pang-matagalang imbakan ay madalas na nailalarawan sa pamamagitan ng isang "chemical" lasa dahil sa ang karagdagan ng malalaking halaga ng preservatives. Samakatuwid ito ay pinakamahusay na upang maghanda mayonnaise sa pamamagitan ng kamay. Mga Produkto para sa kanya doon sa mga stock sa anumang tagapangasiwa ng bahay, at ang proseso ay tumatagal ng isang maximum ng kalahating oras. Sa exit kumuha ka ng isang kaibig-ibig na pinong sauce, na maaaring itinatago sa ref para sa hanggang sa 10 araw. Gayundin sa artikulo, ipinapanukala naming ang isang produksyon ng mayonesa walang itlog, kung sakaling ikaw, o ang isang tao sa pamilya allergic sa mga ito.

Paano gumawa ng mayonesa sa kanilang mga kamay

Upang kumuha ng ilang servings:

• 300 ml ng anuman sa mirasol langis;
• 3 raw itlog yok;
• 1 kutsarita ng suka (6-9%) o lemon juice;
• asin.

Ang paghahalo mangkok lugar raw itlog yok, asin, idagdag ang lemon juice o suka at sumibad sa foam. Pagkatapos ibuhos kutsara mirasol langis. Magpatuloy upang gumana sa isang taong magaling makisama. Sa sandaling ang sauce ay nagsisimula sa kapalan, ibuhos langis napakaliit na bahagi. Tapos na. Kung ang mayonesa ay masyadong makapal, maaari itong diluted na may tubig. Kung para sa ilang kadahilanan ay kulutin sarsa, ibuhos sa itlog pula ng itlog at ihalo maigi ito. Iyan ay kung gaano kadali na upang maghanda mayonnaise sa pamamagitan ng kamay. Sa pamamagitan ng ang paraan, sa halip na ang mirasol ay maaaring kinuha, at langis ng oliba, at magdagdag sa mga sauce sa isang maliit na paminta at iba pang pampalasa ayon sa iyong panlasa.

Ihanda ang mayonesa sa kanilang mga kamay: walang itlog recipe

Kung mayroon kang isang allergy sa itlog, kabilang ang sa yolks itlog, ay maaaring kinuha bilang isang batayan dito ay isang paraan upang maghanda ng masarap na puting sauce. Dalhin para sa kanya:

• 150 ML ng malamig na gatas;
• 300 ml ng langis ng anumang gulay;
• 1 tbsp. l. mustasa at kagat (lemon juice);
• asukal sa panlasa, asin at pampalasa tulad ng bawang, herbs, at iba pa

Una, isang palis mixer o blender gatas at gulay langis. Pagkatapos ay idagdag ang suka, mustasa at pampalasa. Palisin hanggang ang sarsa ay hindi makuha ang ninanais na kapal. Sa kasong ito, ang mayonesa ay naghahanda ang kanyang sariling mga kamay sa parehong paraan tulad ng sa nakaraang recipe. Ang tanging caveat: upang talagang makuha ang sarsa, ang gatas ay dapat na masyadong malamig. Kung nagdagdag ka dito, halimbawa, bawang at Provencal herbs, kumuha ka ng isang mahusay na salad dressing. At maaari mo ring gamitin ang recipe sa ibaba ...

Isang masarap na sauce ng abukado

Kapag ang iyong mayonesa ay handa na, maaari kang gumawa ng mga ito ang perpektong pandagdag, halimbawa, sa pagkain ng gulay o karne. Para sa sarsa, dalhin:

• 1 hinog avocados;
• 2 tbsp. spoons ng gawang bahay mayonesa ;
• juice ng isa lime, o isang pares ng mga kagamitan sa pagtimpla ng spoons ng lemon;
• isang-kapat kutsarita ng asin at isang maliit na puting paminta.

Alisan ng balat ang abukado, alisin ang bato at kunin ang mga piraso ng laman. Ilagay ang mga ito sa isang blender kasama ang ibang mga sangkap at lubusang palisin para sa 30 segundo. Pagkatapos ng masarap na sauce mahusay na creamy handa na. Tulad ng iyong nakikita, ang paghahanda ng mayonesa - ganap ng isang madaling proseso, at tapusin mo up sa isang mahusay na produkto na walang preservatives, na kung saan ay maaaring masingil sa isang salad, idagdag ito sa karne ulam o isang tradisyonal na sopas.