Paano magluto ng manok sa oven

Ang isang hen sa hurno ay isang medyo pangkaraniwang ulam. Alam mo ba kung paano kumain ng manok sa hurno nang tama? Kung susundin mo ang ilang mga rekomendasyon, ang manok ay magiging napakasarap, malambot at makatas. Isang halimuyak! .. Ang isang hen ay maaaring sa katunayan ay hindi lamang isang pang-araw-araw na ulam, kundi pati na rin sa maraming mga kaso medyo kaakit-akit talahanayan dekorasyon sa anumang bakasyon. Lamang ng isang bagay at ito ay kinakailangan - tandaan ng ilang mga simpleng tip, at medyo madaling recipe.
Tinuruan ako ni Itay na magluto. Karaniwan, ginagawa ito ng mga kababaihan sa pamilya, ngunit ang hen ni Dad ay isang bagay na hindi kapani-paniwala ... Siya ay nagluto ng pinalamanan na manok na may limon at bawang.
Kaya, kung paano magluto ng manok sa oven, pinalamanan ng patatas. Ang manok sa loob at labas ay pinahiran ng asin at paminta. At pagkatapos ay pinalamanan ng pinakuluang patatas, mga hiwa ng lemon, bawang at sambong. Ang sambong ay kadalasang pinalitan ng balanoy, mga nagmamahal sa pampalasa na ito. Ang hamon ay sakop din sa mga patatas at bawang. At ilagay sa oven sa 180-200 ° C para sa halos isang oras. Ang humigit-kumulang na oras ay kinakalkula mula sa ratio - isang kilo ng karne - 40 minuto.
At paano magluto ng manok sa hurno upang magkaroon ng malutong? Kung pinahahalagahan mo ang isang crispy crust sa isang manok, kung gayon ito ay hindi mahirap na makamit ito. Maaari mong tuyo ang bangkay sa grill para sa 10-15 minuto. At kung hindi ito posible, kung gayon ang manok ay maaaring maging lightly smeared na may kulay-gatas o honey. Ngunit ang pinaka-neutral - asin at paminta halo-halong muna sa langis ng oliba, at na ito pinaghalong rehas na bakal manok.

Ngayon kami ay gumon sa manok sa "manggas" o palara. Plus - isang malaking iba't. Ang manok ay hindi magsisindi at hindi matutuyo, ngunit sa anumang kaso ito ay magiging lubhang makatas. Ang mas mahalaga para sa marami ay ang ganitong isang manok ay may higit na kapaki-pakinabang na mga sangkap. Totoo, ito ay isang maliit na mamantika, ngunit ito ay may kahanga-hangang lasa. Maaaring mabili ang mga palupit at mga baking tile sa anumang supermarket. Sa isang set na may mga pakete madalas pumunta at pampalasa.

Paano magluto ng manok sa kulay-gatas? Ang mga espesyal na kasanayang ito ay hindi kinakailangan - ang bangkay ay na-smear na may kulay-gatas, pinagsama sa pampalasa - at sa isang pakete. Ito ay nananatiling lamang upang itali ito at ilagay ito sa oven. Ang isang minimum na pagsisikap - at masarap, mabangong manok sa isang oras na nasa iyong mesa.
Gayunpaman ang buong manok ay lutong medyo bihira - kailangan itong hatiin sa mga bahagi, gupitin, at kung minsan ay nangyayari na hindi ito ganap na puspos at ito ay lumiliko ng kaunti pa. Ngunit ang mga binti ng manok, mga pakpak, dibdib - kahanga-hanga lang sa aspetong ito. Ang piquant sourness ay ibibigay sa karne sa pamamagitan ng maasim na mansanas, tamis - prun at honey. Napakasarap na lumiliko ang dibdib ng manok na may keso sa Philadelphia at mainit na pulang paminta. Ang lahat ng ito ay inihanda sa palara. Sa loob nito, maaari mong lutuin agad ang mga binti at pakpak na may isang side dish - patatas at mushroom.
Alam mo ba kung paano magluto ng manok sa isang oven na walang asin? Kailangan mong kunin ang bangkay, hatiin ito sa mga bahagi at takpan ito ng pinaghalong toyo at ketsap. Ang ulam na ito ay hindi nangangailangan ng asin o paminta - kailangan mo lamang ihalo ang toyo at ketsap, maingat na i-roll ang manok sa loob nito at maghurno sa oven. Ito ay lumiliko sa isang di-pangkaraniwang lasa.
At ngayon ng ilang mga salita tungkol sa kung paano magluto ng manok sa batter. Una kailangan mong kunin ang dibdib ng manok at hatiin ito sa mga piraso. At pagkatapos ay ilagay sa isang pack at labanan. Inihanda ang mga piraso ng karne ay dapat bahagyang asin at paminta. Habang ang karne ay pinapagbinhi ng asin, dalhin ito sa buhay. Ang kanyang pagluluto ay hindi magtatagal. Upang gawin ito, paghaluin ang isang itlog, dalawang malalaking spoons ng mayonesa, mas maraming harina at isang maliit na asin. Ngayon dahan-dahang nalublob sa battered bawat pinalo piraso ng dibdib ng manok at iprito ito sa isang mainit na kawali sa magkabilang panig hanggang ginintuang kayumanggi. Inilagay namin ang natapos na mga piraso sa isang ulam, budburan ang pino ang mga halamang tinadtad at maglingkod. Tagumpay sa iyo sa iyong mga pagsisikap sa pagluluto! At isang maayang gana!