Paano upang maghanda ng salad recipe kilala

Vinaigrette may kaugnayan sa malamig na pagkain. Kabilang dito ang beets, gusto mong magluto para sa 45-50 minuto, kaya ang paghahanda ng ulam na nangangailangan ng hindi bababa sa isang oras. beet kahandaan ay maaaring tinutukoy sa pamamagitan ng butas sa ito sa isang kutsilyo: kung ang blade ay makakakuha natigil - beets handa na. Ang ilang mga housewives magluto beets oras at kalahati, upang ito ay lamog, ngunit sa kasong ito ang lahat ng mga nutrients na digested. Upang beet ay naging softer, ito ay hindi hindi kinakailangan digest, para sa kailangan mo lamang upang palamig ka muna sa malamig na tubig. Beets ay hindi maaaring magluto, at maghurno sa oven, at pagkatapos ay lahat ng mga nutrients mananatili.

Magluto gulay salad recipe ay hindi partikular na kinakailangan - lamang upang makita kung ano ito ay binubuo ng. Ilista namin ang pangunahing sangkap: gulay vinaigrette sa isang bahagi beet (30-50 gramo), dalawang karot (20 gramo), tatlo o apat na patatas (40-50 g), isang maliit na pinaasim na repolyo, tungkol sa kalahati ng isang tasa, isang malaking sibuyas (30-40 g ) at isang atsara (30 g). Vinaigrette recipe na ibinigay sa itaas, ay itinuturing na isang klasikong o maginoo, at ang bilang ng mga produkto na ipinahiwatig per serving. Kadalasan kapag inihahanda salads ay hindi nangangailangan ng mahigpit na pagsunod pogrammovogo bilang ng mga bahagi. Salt, paminta, gulay langis ay idinagdag sa lasa, top salad pinalamutian ng mga halaman.

Kung ang amoy ng mirasol langis, para sa anumang dahilan, hindi gusto, maaari itong papalitan sa pamamagitan ng mustasa o oliba. At maaari mong punan ng isang halaman vinaigrette o ng suka mustasa sarsa, na kung saan ay hindi mahirap upang maghanda. Para sa paghahanda ng suka refueling, kumuha ng isang-kapat tasa tatlong-porsiyento suka, kalahating tasa ng gulay langis, tatlong nilagang itlog yolks, asukal, asin at paminta sa panlasa, ihalo na rin at idagdag sa ang tapos salad.

Upang ihanda mustasa dressing kailangan mong gawin 50 gramo ng naghanda ng mustasa, gumiling ito sa pinakuluang itlog yolks, asin at asukal at magdagdag ng isang maliit na halaman ng langis. Kapag ang lahat ng gumalaw na rin, magdagdag ng paminta at ibuhos suka. Ang ilang mga napapanahong mga vinaigrette mayonesa. Tulad ng iyong nakikita - ito ay simple. Sa isang bahagi ay kailangan 30-50 gramo punan.

Marahil tulad ng isang katanungan kung paano upang maghanda vinaigrette, walang isa doon - lahat ng bagay ay malinaw at walang mga espesyal na mga lihim. Upang ihanda ang vinaigrette recipe, na kung saan ay ibinigay sa itaas, ito ay kinakailangan upang hugasan ang mga gulay, beetroot at karot cut off ang buntot at ang "ulo", pagkatapos ay ibuhos malamig na tubig at magluto nang walang asin. Lahat ng mga gulay ay dapat na luto sa hiwalay na palayok, at sa mga kawali na may beets kailangang magdagdag ng suka.

Pakuluan ang mga gulay magkasama ay imposible, bilang ang oras ng pagluluto sa lahat ng iba't ibang mga gulay, bukod beets mantsa patatas at karot sa pula. Pagkatapos pagluluto ang cooled gulay. Gulay nalinis at cut sa maliit na cubes o o manipis na hiwa. Kung hindi mo nais ang lahat ng mga gulay beets pininturahan ng kulay pula, ito ay kinakailangan upang hiwalay punan ng langis at idagdag ang vinaigrette wakas.

Peeled mga sibuyas makinis tinadtad o i-cut sa kalahati ring. Upang essential oils, na kung saan ay inilabas mula sa bow walang corroding ang mata, i-cut dapat itong maging malapit sa isang mainit na kalan, isang kutsilyo babad na babad sa malamig na tubig. Sa ilang mga pipino buto ay malaki at magaspang na balat. Sa kasong ito, linisin ang mga pipino, gupitin sa wedges at alisin ang buto. Pinaasim na repolyo, kung ito ay maasim, hugasan, pinatuyo, at pagkatapos ay tinadtad. Maaari kang magdagdag ng isang salad ng gulay de-latang green peas. Lahat ng malumanay gumalaw, ibuhos sauce, asin sa panlasa, lay heaped sa isang platter at palamutihan.

Dekorasyon vinaigrette mas mahusay na lamang ang mga gulay, kung saan ito ay ginawa: karot at cucumber gupitin sa hiwa, patatas - straws. Para sa mga palamuti madalas na gamitin ang perehil dahon at sprigs ng dill sa itaas ng "burol" ay sprinkled na may makinis tinadtad mga sibuyas chalking. Vinaigrette handa na. One serving (150 g) ay naglalaman ng 100 calories. Ngunit kung ang panahon salad na may mayonesa - calorie pagtaas.

At ngayon, kung paano upang maghanda ng isang maanghang na vinaigrette. Upang gawin ito, sa halip na ang normal na paggamit ng pinaasim na repolyo adobo o inasnan dagat sabaw ng gulay. Maaari kang magluto at hindi kinaugalian vinaigrette recipe na ang lahat ay maaaring magkaroon ng kanyang sariling. Halimbawa, ang ilang paggamit beans sa halip ng patatas, magdagdag ng adobo bawang pipino at kahit sariwang mga kamatis at iba pang mga sangkap, tulad ng mushroom, herring, pinakuluang karne, smoked fish - sa pangkalahatan, ayon sa ang katunayan na ang doon ay magagamit.