Ilang tip sa kung paano kumain ng mussels

Ang isa sa mga delicacies sa dagat - mga mussels - ay medyo masarap at hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang.

Totoo, kung una mong sinubukan ang mga ito sa isang pangalawang-rate restaurant, ang iyong opinyon tungkol sa mga ito ay maaaring maging kampi: amonyako ay maaaring kalat sa buhangin. Gayunpaman, ang isang hindi kanais-nais na langutngot ay hindi ang kasalanan ng mga mussels ang kanilang mga sarili, ngunit ng mga chef na malinis ang clams mahina sa buhangin. Ang isa pang hindi kasiya-siya na sensation ay maaaring isang scrap ng silt, na kung saan ay madalas na natagpuan sa isang maliit na hayop sa tulad ng isang lugar ng pagtutustos ng pagkain. Siya rin ay kailangang ihiwalay.

Sa kaso kung ang amak ay maayos na hugasan at inalis ang silt, tunay na kasiyahan. Ang tanging problema ay bihirang alam ng sinuman kung paano kumain ng mga mussels, iyon ay, kung paano mahusay at mahusay na kumain sa kanila.

Kadalasan ang mollusc na ito ay napakapopular na sa tapos na purified form sa anyo ng de-latang pagkain at salad. Sa kasong ito, hindi mo na kailangang paghiwalayin ang mga nilalaman nito mula sa lababo.

Kung kailangan mong kumain ng mussels sa shell, sa ibang salita, sa kanilang malinis na form, kapag ang laman ay nasa loob ng shell, pagkatapos ay mas mahusay na samantalahin ang ilang mga tip mula sa mga taong nasa mataas na lipunan.

Dahil ang gayong mga mussels ay humiga sa isang plato sa kalahating bukas na mga shell, ang iyong gawain ay upang alisin ang mga ito mula doon.

Depende sa kung ang mollusk ay nasa isang solid o likido na pare-pareho, kinakailangan upang matukoy ang paraan ng pagkuha nito.

Kung ang pagkakapare-pareho ay mahirap - magpasya ka kung paano kumain ng mga mussels: sa isang simpleng paraan o sa isang sekular na paraan. Ang lahat ng kakayahang kumplikado ay nasa binti, kung saan nakabitin ang amak sa kanyang shell.

Kung sakaling ikaw ay nasa isang simpleng kumpanya, sa picnic o sa bahay, maaari mong gamitin ang iyong mga kamay, isang regular na tinidor, isang kutsilyo o isang kutsara. Kaya dito hindi mo kailangang magpasya kung paano linisin ang mga mussels. Sa pamamagitan ng kamay, hawak mo ang lababo, gupitin ang binti ng kutsilyo, at may isang tinidor o kutsara, piliin ang mollusc. Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong gawin sa anumang isang kubyertos. Totoo, kung isinasaalang-alang mo na mayroon kang isang kutsilyo, maaari kang gumawa ng mga kaaway, at gamit ang isang kutsara upang kunin at pilasin ang isang amak mula sa isang shell ay medyo problemado, mas mabuti na pumili ng isang tinidor. Pagkatapos, sa isang tinidor, iikot ang paggalaw upang paghiwalayin ang kabayo at ipasa ito sa bibig.

Kung ikaw ay sapat na masuwerteng upang masiyahan sa mga mussels sa isang magandang lipunan, pagkatapos ay ang tanong kung paano kumain ng mussels ay dapat na nagpasya mas elegante. Karaniwan sa prestihiyosong mga restawran para sa pagkuha ng mga mussels ay nagsilbi espesyal na mga tool: tweezers at talaba forks. Sa tulong ng mga tweezers ikaw ay hawakan at salansan ang lababo sa plato, at may isang tinidor - kunin ang clam. Mas mabuti na hawakan ang mga sipit sa kaliwang kamay, at ang tinidor sa kanang kamay. Ang kakanyahan ng pamamaraang ito ay hindi upang makuha ang iyong mga kamay marumi. Ang tanging kahirapan ay kung paano maayos ayusin ang mga tweezers sa gilid ng lababo. Samakatuwid, ipinapayo namin sa iyo na suriin ang mga fastener ilang beses bago sinusubukang magtrabaho kasama ang plug. Kung ang tweezers slip, ito ay mas mahusay na baguhin ang mahigpit na pagkakahawak.

Sa kaganapan na ang mga mussels ay nagsilbi sa isang likidong estado, ang diskarte sa pagkain ay pinasimple. Ang tanging bagay - huwag kalimutang pisilin ang lemon papunta sa molusko o pahiran ng sarsa bago ipadala ito sa iyong bibig.

Mayroong dalawang mga pagpipilian para sa pagkain: ang karaniwang "pag-inom" ng mga nilalaman at pagpapasa nito sa bibig na may kutsara o sash.

Kung magpasya kang uminom ng mga nilalaman, mag-ingat na ang likido ay hindi tumutulo sa iyong mga damit. Upang gawin ito, mahigpit na pindutin ang flap sa sash sa bibig at alagaan ang ilalim ng isang panyo. Pagguhit sa isang amusement, dapat mo ring matiyak na hindi masyadong malakas na pagsuso ang mga nilalaman.

Bilang karagdagan sa klasikong paraan ng pagkuha ng mga mussels, pinahihintulutang gamitin ang isang walang laman na shell mula sa isang mussel bilang isang kutsara.

Ito ay nauunawaan na minsan o dalawang beses ang pagsasanay ay magbibigay-daan sa iyo upang i-drop ang iyong problema, dahil may mga mussels. At pagkatapos ay maaari mong tamasahin ang tunay na masarap na ulam na ito.