Paano magluto ng langoustines: recipes. scampi frozen

Bago pagpasa sa kuwento tungkol sa kung paano magluto langoustines, nais kong sabihin ng ilang mga salita tungkol sa mga crustacean. Sa ating bansa, ang Norwegian ulang ay mas popular kaysa sa kanilang mga malapit na kamag-anak - hipon at ulang. Gayunpaman, sa pagluluto, ang mga ito ay itinuturing na isang napakasarap na pagkain, at sa artikulong ito kami ay makipag-usap tungkol sa kung paano maayos magluto ulang.

Langoustines na may rosemary

Marahil ito ay ang pinakamadaling paraan ng pagluluto para sa Norwegian ulang, na nangangahulugan na maaari itong makaya sa anumang ng mga ito. Kaya, basahin sa kung paano upang ihanda ang langoustines sa hurno:

• Kumuha ng ilang mga sariwang lobster at i-cut na may isang matalim na kutsilyo sa kahabaan ng gulugod, huwag i-cut ang mga ito hanggang sa huli.
• Maghalo ang shell sa kamay, asin at paminta ang karne.
• Takpan ang baking sheet na may foil, ilagay ito langoustines, budburan sprigs ng sariwang romero at ambon na may olive oil.
• Lutong ulam sa oven sa ilalim ng grill para sa tungkol sa sampung minuto.

Ilagay ang lutong crustacean sa isang ulam, pagdidilig sa kanila na may lemon juice at olive oil. Ihatid ang lobster sa table pa rin ang mainit, ang pre-pinalamutian lemon hiwa.

Scampi frozen. Kung paano magluto?

Norwegian ulang Pwedeng ihanda hindi lamang bilang isang pangunahing ulam, ngunit din bilang isang snack na may beer. Paano hindi magiging hitsura exotic, ang mga crustacean, ang mga ito, sa katunayan, ay madaling palitan ang mga karaniwang isdang Russian. Paano magluto ng langoustines:

• Magtunaw mga crustacean (ang mas ang mas mahusay na) sa room temperatura, at pagkatapos ay hugasan sa malamig na tubig.
• Sa pamamagitan ng isang matalim na kutsilyo o kusina gunting gumawa ng cuts sa abdomen, bago maabot ang dulo.
• Coat karne pesto gamit cooking brush.
• Nang Lubusan dilig ng core ng mga sariwang herbs at ambon na may langis ng oliba.

Lobster maghurno sa preheated oven hanggang pagkatapos, hanggang ang karne ay lumiliko puti. Aabutin ng 10-15 minuto. Pagkatapos nito, budburan Norwegian lobster na may lemon juice at maglingkod kaagad na may pinalamig na inumin sa mesa.

Inihaw langoustines na may bawang at perehil

Ihanda ang orihinal na ulam ayon sa mga recipe inilarawan sa ibaba. Kami ay sigurado na makikita mo Pinahahalagahan ang kalidad ng lasa nito at kadalian ng paghahanda.

• Magtunaw 15 piraso ng lobster, alisan ng balat ang mga ito mula sa shell, alisin ang ulo at lakas ng loob.
• Para sa sarsa, makinis tumaga ang perehil, bawang at mainit peppers. Mix gulay na may lemon juice at asin.
• Inihanda lobster paglangoy sa sauce at ipaalam inatsara para sa kalahati ng isang oras.
• Sa oras na ito, maaari kang gumawa ng isang salad, na kasama na siya ay maging fed langoustines.
• Kung paano magluto? Fry naghanda karne para sa isang mahabang panahon ay hindi kinakailangan. Magkasiya ito upang i-hold ito sa frying pan ng ilang minuto sa isang tabi at ang ilan - sa isa.

Paano upang magluto ng pinakuluang at frozen langoustine

Norwegian ulang karne ay itinuturing na isang napakasarap na pagkain, hindi lamang para sa kanyang lasa, ngunit din para sa isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na mga sangkap, na kung saan ay kasama sa kanyang komposisyon. Gusto naming ibahagi sa iyo ang isang recipe para sa isang Mediterranean salad, na kung saan, siyempre, may kasamang langoustine:

• Upang magsimula, ihanda ang mustasa sauce. Upang gawin ito, ikonekta ang 50 gramo ng langis ng oliba, 50 gramo ng balsamic sarsa at 30 gramo ng mustasa. Paghaluin ang mga sangkap.
• Ang ilang mga kamatis na walang balat, tatlong multi-kulay na mga kampanilya peppers at kintsay cut sa cube.
• Gulay kumonekta sa isang angkop na mangkok, magdagdag ng litsugas Frise at siklutin na may dressing.
• Paano magluto ng langoustines? Para sa release lasaw mula crustacean shell at mag-atsara para sa 15 minuto sa isang pinaghalong mga langis ng oliba, orange juice, durog romero, asin at paminta. Ilagay ang lutong karne ulang sa litsugas dahon at maglingkod.

Salad na may daikon at langoustines

Isaalang-serbisyo ng isa pang kakaibang salad at bagong lasa sorpresa ang iyong mga kaibigan o mga kamag-anak:

• Gupitin labanos 25 gramo at 25 gramo ng itim na labanos napaka-manipis na hiwa.
• Green labanos (35 gramo) ng cut malaking hiwa.
• 10 gramo ng pickled daikon pagpura-pirasuhin ang manipis na mga ring.
• 30 gramo ng taba slice maginoo tarong daikon. Subukan upang panatilihin ang lahat ng uri ng gulay ay iba't ibang laki at texture.
• Paano magluto ng langoustines? Upang gawin ito, sabaw namin sa mga ito sa inasnan tubig na may bawang at tim. Kapag lobsters ay kumpleto, alisan ng balat at tumaga ang karne, ngunit mag-iwan ng kuko para sa dekorasyon.
• Part tinadtad daikon pigsa sa tubig, pagdaragdag ng isang pre-tabo pares ng kutsara honey. Ang ikalawang bahagi ng daikon kumulo sa tubig na kung saan ay nagdagdag ng isang tasa ng beet sariwang.
• Green labanos pigsa sa inasnan tubig na may isang kutsara ng turmerik.
• Para sa sarsa, dissolve isang tuyong perpume ng lecithin sa tubig, magdagdag ng wasabi tikman at palisin ang lahat ng mixer.
• Ngayon ay maaari kang lumikha ng isang salad. Upang gawin ito, ilagay sa isang pinggan ang sauce, ilagay ito sa isang slide gulay at karne ulang. dekorasyon na kuko at sariwang herbs, kung ninanais.

Sopas ng langoustines

Sa paghahanda ng mga ito liwanag at mabangong sopas ay maaaring panghawakan kahit na ang baguhan maybahay:

• Half ng haras, isa sibuyas at isang karot alisan ng balat at tumaga na may isang kutsilyo.
• Heat sa isang kasirola dalawang tablespoons halaman ng langis at magprito ang mga gulay hanggang golden brown. Sa katapusan, idagdag sila sa dalawang cloves ng bawang lasa.
• Tanggalan ng buto ng sea bass at dalawang sampung langoustine karne hiwa sa malaking chunks at ilagay ang mga gulay.
• Ibuhos sa isang kasirola dalawang liters ng tubig, idagdag ang turmerik at magluto para sa sampung minuto.
• Gumiling dalawang kamatis at ilagay ang mga ito sa sopas, magdagdag ng lasa tim, bay dahon, perehil at 250 ML ng dry white wine.
• Bawasan ang init at kumulo ang sabaw para sa isa pang kalahating oras. Pagkatapos nito, durugin ang mga nilalaman gamit ang isang blender, panahon na may asin at paminta.

Handa sopas Paglilingkod na may cream at sariwang herbs.

scampi Nepolitano

Sorpresa ang iyong pamilya ng isang tunay na Italian na pagkain. Paano magluto ng langoustines? Basahin ang mga recipe ng:

• Magtunaw lobsters, paliliguan ng tubig at gulay langis sa iprito sa magkabilang panig hanggang tapos na.
• Kapag ang karne ay handa na, alisin ito at ilagay ito sa isang mangkok. Bawang (apat cloves), pagpura-pirasuhin at magprito sa ang natitirang langis.
• Dalhin ang 800 gramo ng sariwang mga kamatis at pagpura-pirasuhin ang mga ito sa isang blender. Pagkatapos nito, lay out tomato katas bawang at patuloy na lutuin ang mga ito sama-sama.
• Ibuhos sa kasirola 100 gramo ng dry white wine, magdagdag ng asin at paminta.
• Kapag ang labis na likido sa maglaho, ibuhos sa ang mga kamatis, 800 gramo ng cream at magngitngit magkasama hanggang malapot ang sarsa.
• Ilagay sa isang kasirola lobster at tinadtad gulay. Kapag ang sauce upang magpainit, feed ang mga ito na may pasta.

konklusyon

Umaasa kami sa iyo kapaki-pakinabang na impormasyon sa kung paano upang maghanda langoustines. Recipe simpleng pagkain hostesses ay makakatulong sa pag-iba't ibahin ang menu at gawin itong mas kawili-wili.