Imbakan ng cranberries para sa taglamig: ang mga panuntunan ng koleksyon at ilang mga reseta

Lingonberry - isang planta na ay mahaba ay ginagamit hindi lamang bilang isang masarap na itlog ng isda, ngunit din bilang isang planta na may binibigkas healing mga katangian, ay aktibong pagtulong sa diyabetis bilang hypoglycemic, at may arterial sakit Alta-presyon - bilang isang antihypertensive ahente. Para sa layuning ito hindi lamang ang mga hinog na prutas, ngunit din ay umalis, ngunit dahil ang imbakan cranberries para sa taglamig - isang sapilitan kaganapan sa kaalaman ng mga tao. Paramount kahalagahan ay ang tamang pamamaraan para sa pagtitipon ng ani nito. Kaya, kung ang mga berries ay dapat na collect lamang hinog na, sa pagitan ng Agosto at Setyembre, ang mga dahon ay dapat na maingat na i-cut mula noong Abril hanggang sa ikalawang kalahati ng Mayo, kapag ang mga buds ay hindi magagamit o ay lamang lamang simula upang mag-usbong. Ang dahilan sa ito ay ang maximum na utility sa mga berdeng bahagi ng halaman sa oras na ito, ngunit nakolekta sa ibabaw ng tag-araw, ang mga dahon mabilis na turn itim at mawala ang lahat ng uri ng mga kapaki-pakinabang na katangian, na kung saan ay may cranberries. Recipes mga patlang para sa taglamig na ito natatanging berries ay hindi kumplikado. Ito drying, paghahanda ng mga pinapanatili ang, jams, marmelada. Maaari rin itong naka-imbak sa isang sariwang, gadgad o babad na babad na may asukal at tastier at mas kapaki-pakinabang ay magiging kumbinasyon nito sa iba pang mga prutas o berries, tulad ng prambuwesas at sarsang.

pagpapatayo

Imbakan ng cranberries sa taglamig facilitated higit pang nilalaman sa ganyang bagay benzoic acid, kung saan ang hugasan berries ay maaari lamang ay babad na babad sa tubig o mababang asukal syrup sa isang malaki, mas maganda kahoy, container. Kaya siya ay hindi nagsasabi ng totoo hindi nagagalaw ang buong season, ngunit kung ikaw ay pumapayag na tikman ang babaing punong-abala ito napakasarap na pagkain sa buong taon hanggang sa susunod na pag-aani, ito ay pinakamahusay upang maghugas ng berries, tuyo at mag-freeze sa plastic bag. Kahit mas matagal upang ma-imbak tuyo cranberries. Para sa paghahanda nito ay kinakailangang hugasan berries bumuka sa isang tuwalya at mag-iwan sa anino ng ang kahalumigmigan upang matuyo, at pagkatapos ay ibuhos sa kawali, ilagay sa naka-heated oven, i-off ito at pahintulutan upang palamig ganap. Imbakan ng cranberries para sa taglamig, pinatuyong sa paraan na ito ay magiging matagal kung inilagay berries sa bangko, at sa halip ay itali ang isang gasa pabalat.

Jam na may honey

Labis na masarap at malusog na kumuha ng mga espesyal jam cranberries, luto na may honey. simula ay halos kapareho sa dati recipe: una ang mga berries na kailangan upang maayos na pumunta sa pamamagitan at banlawan, pagkatapos problanshirovat humigit-kumulang 2-3 minuto sa tubig na kumukulo. Ang isang kapitaganan dito sundin: Upang ihanda ang syrup, na kung saan kailangan upang magluto cranberries simmered, per 1 kg ng prutas kumuha ng 100 g ng tubig, ng kalahating kilong flower honey, kurutin lupa kanela, sibuyas usbong 2-3 at isa kutsarita gadgad sariwang balatan lemon. At sa loob ng 10 minuto hanggang sa luto sa isang masikip na kailangan mong magdagdag ng 2-3 dahon ng mint, lime blossom at rose petals. Pagkatapos, gaya ng dati, sa package na nakuha sa paggamot sa dry garapon at mahigpit na nilimitahan. Imbakan ng cranberries para sa taglamig ang form na ito ay dapat na natupad sa isang madilim na cool na kapaligiran. Ito ay pinaka-ugma para sa pantry, hindi ang basement, dahil room ay dapat na tuyo at maaliwalas.