Orihinal na mga recipe para sa malamig na mga starter

Ang bawat maybahay ay ang kanyang mga paboritong recipe para sa malamig na meryenda. Para sa maraming kadahilanan, bihira naming binago ang aming mga gawi, kabilang ang panlasa. Ngunit kapag ito ay pareho sa talahanayan, ito ay nakakainis, kaya ang mga bagong recipe para sa malamig na meryenda na nais naming mag-alok sa iyo sa artikulong ito ay pag-iba-ibahin ang iyong menu.

Hipon salad sa Pranses

Maraming tao ang gustong magluto ng hipon sa bahay. At ngayon maaari kang makahanap ng maraming mga orihinal na recipe. Para sa mga meryenda at salad, mas maluto ang mga hipon, madali silang lutuin, at ang mga tindahan ay nabili na.

Pag-aaral sa mga recipe ng iba pang mga bansa, maaari kang makakuha ng maraming kapaki-pakinabang na impormasyon. Halimbawa, ang mga pampalasa para sa paghahanda ng hipon ay magkakaiba na ginagamit nila, maaari kang makakuha ng iba't ibang mga produkto sa panlasa. Kunin ang sumusunod na mga recipe para sa malamig na meryenda sa tala. Ang iba't ibang mga recipe para sa malamig na meryenda ay magdadala ng higit pang mga bitamina at iba pang mga nutrient sa iyong katawan.

Una sa lahat, iminumungkahi namin na subukan ang recipe ng "hipon salad" sa Pranses na paraan. Ang ulam ay hindi lamang masyadong masarap, ngunit kapaki-pakinabang din.

Mga sangkap:

800 gramo ng kupas na hipon, 200 gramo ng berdeng mga gisantes, 2 karot, sariwang dahon ng salad, kalahati ng baso ng langis ng oliba, puting alak na suka, pampalasa: asin at paminta.

Paghahanda:

Ilagay ang mga hipon sa isang kasirola at pakuluan sila sa mainit na tubig para sa hindi bababa sa 2-3 minuto, para sa isang mahusay na panlasa, magdagdag ng ilang mga sanga ng batang dill sa tubig at asin. Patuyuin ang tubig, malamig. Kapag ang mga shrimp ay malamig, mag-alis ng mga ito mula sa mga shell at magprito sa langis ng oliba hanggang sa isang maliit na kulay-rosas. Ang mga karot ay nagluluto sa daluyan ng init para sa hindi bababa sa isang oras. Kapag ang karot ay niluto, mag-alis at i-cut sa hiwa. Alisin ang berdeng mga dahon ng salad na may magagandang straw.

Para sa isang salad kakailanganin mong maghanda ng refueling. Sa langis ng oliba, idagdag ang suka, asin at paminta. Haluin ang lahat ng lubusan.

Para sa pagpaparehistro kailangan mo ng plato. Sa plato maglatag ng dahon ng salad, mga layer ng karot at berdeng mga gisantes. Ang huling layer ay mula sa shrimps, na inilatag sa isang mainit na form. Ibuhos ang dressing! Ang salad ay handa na. Sa mesa maghatid sa isang cool na, mabangong white wine at isang crispy French baguette.

Ginagarantiya namin: magustuhan ito ng lahat!

Tandaan na ang malamig na meryenda at salad ay kailangang lutuin hindi lamang sa mga pista opisyal, kundi pati na rin sa mga karaniwang araw. Ipinakita namin sa iyong pansin ang pangalawang, hindi mas masarap na recipe.

Salad para sa miryenda "Herring in a doublet"

Ang recipe para sa paghahanda ng salad para sa meryenda na "Herring in a doublet" ay napaka-simple.

Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

Herring, eggs - 4 piraso; Sibuyas - 2 piraso; Karot - 3 piraso; Mga walnuts - 0,5 st; Langis ng sunflower, sariwang pipino, parsley pampalasa: asin at paminta.

Paghahanda:

Kung sakaling bumili ka ng hindi handa na pagputol ng herring, ngunit buo at hindi purified, pagkatapos ay linisin ang herring. Mula sa mga buto, maingat na paghiwalayin ang mga fillet. Gupitin ang isda sa maliliit na piraso. Tanggalin ang mga walnuts. (Siyempre, maaari ring magamit ang iba pang mga mani, ngunit ang mga pinakamahusay ay ang mga walnuts). Peel ang mga sibuyas. Banlawan at i-cut sa cubes. Punan ang langis ng mirasol. Pakuluan ang mga karot. Kapag nag-cool down, mag-alis ng balat at lagyan ng kayumanggi sa isang magaspang na kudkuran. Lutuin ang mga pinagputulan na itlog. Cool down. Gupitin sa maliit na cube. Ilagay ang lahat ng sangkap sa mga layer sa isang ulam.

1 layer - herring, 2 layer - nuts, 3 layer - itlog, 4 layer-sibuyas, 5 layer - karot.

Grasa ang tuktok ng salad na may mayonesa. Magpahid ng herbs at palamutihan ng mga hiwa ng sariwang pipino. Maaari mong umakma ang dekorasyon na may mga bilog ng pinakuluang karot. Ito ay magbibigay sa salad ng isang mas maligaya at eleganteng hitsura. Ang ulam ay handa na.

Gana ng gana!

Tiyaking subukan mong ihanda ang parehong mga opsyon na ito. Ang malamig at mainit na mga appetizer, ang "Herring in a doublet" at "hipon salad sa Pranses" ay tiyak na mag-apela sa iyo at, marahil, maging iyong mga paboritong pagkain sa iyong pamilya.