Cutlets manok

Cutlets ng manok ay tiyak na maging ang iyong mga paboritong ulam. Pagkatapos ng lahat, ito ay ganap na gagawa ng magandang pagbabago sa gawi sa pagkain. Gaano ka kadalas magluto cake? Marahil isang pares ng mga beses sa isang buwan para sigurado. At, gaya ng lagi, tinadtad na karne. At sa cafe o restaurant ay karaniwang nagsilbi karaniwan cutlets, na kung saan namin ay ginagamit upang nakakakita sa aming table. Gusto mong sumubok ng bago? Pagkatapos magluto ang cutlets ng manok. Ano ang mga ito mabuti para sa? Una, manok karne mabilis na handa. Pangalawa, hindi mo na kailangan ng isang makinang nagtatadtad ng karne, at, nang naaayon, hindi na, at ang pangangailangan para sa mahaba at mahirap hugasan ito pagkatapos gamitin. Ikatlo, cutlets ng manok ay karaniwang inihanda mula sa mga abot-kayang sa bawat tao minimum na pamilyar na mga produkto. At mo pa ring pag-aalinlangan?

Narito ang unang recipe na maaaring maging kapaki-pakinabang sa iyo. Maglaan ng isang manok, isang itlog, isang kutsara ng kulay-gatas at harina, tikman - spices, asin, paminta. Ang isang hanay ng mga produkto, tulad ng maaari mong makita, ang isang simple, ngunit ito gumagana ang resulta ay magiging hindi kapani-paniwala. Kunin ang mga manok sa maliit na piraso, ngunit unang banlawan ito sa ilalim tumatakbo tubig. Ngayon, ilipat ang isang mangkok, palis magkasama ang kulay-gatas ito na may itlog, idagdag sa harina at ihalo na rin. Susunod, ilagay dito ang manok, asin at paminta, budburan pampalasa at ihalo muli. Patties dapat na binuo gamit ang isang kutsara. Ito ay kinakailangan upang init ang langis sa isang kawali at ilagay ang mga ito sa kanya. Fry patties ay dapat na sa parehong panig - sa bawat dalawang minuto. Isang fillet kumuha ka sa kanila tungkol sa pitong piraso.

Tinadtad burgers, ang recipe na kung saan ay ngayong ma-set out, ay makakakuha ng fatter kaysa sa nakaraang kaso. Kailangan mo upang maghanda ng 320 gramo ng manok, apat na itlog, 60 gramo ng arina, 80 gramo ng mantika 20 gramo ng harina, 20 gramo ng toyo, 50 gramo ng berdeng sibuyas, asin. Dumaan ang fillets sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, mas mabuti ang isang pares ng mga beses. Pagkatapos ay idagdag sa mga ito ang mga puti ng itlog at arina, na kung saan ay halo-halong may tubig sa isang ratio ng 1: 1, magdagdag ng asin at ihalo ang lahat ng ito. Piraso ng karne mass na kailangan upang magprito sa parehong paraan tulad ng pancake, na nasa ibabaw ng mainit na kawali sa magkabilang panig. Ang resultang produkto ay dapat na roll sa harina, pagkatapos ay magbasa-basa ang almirol sa isang dati nang inihanda timpla (diluted na may tubig sa parehong sukat tulad ng sa nakaraang kaso) at whipped itlog, at ipadala sa fryer. Ngayon, muli, ipasa ang mga ito sa pan, ibuhos ang sabaw ng manok sa isang bit at panatilihin sa init hanggang sa ang lahat ng mga likidong ay ebaporada. Bago paghahatid ng mga cutlets ng manok hiwa sa mga piraso na kailangan mo, at pagkatapos ay budburan berdeng mga sibuyas. Recipe maliit na mas marunong, ngunit sa katapusan ito ay lumiliko out masarap.

Subukan ring maghanda tinadtad na cutlets ng pabo. Sila ay makakuha ng mas maraming hindi magkapareho sa manok. Kakailanganin mo ng 600 gramo ng pabo bacon, tatlong tablespoons ng natural na yogurt, sa parehong halaga ng almirol, dalawang itlog, berde mga sibuyas, 200 gramo ng kulay-gatas, cooking oil, paminta, asin, alcaparras, olive, asin, halo-halong may romero, chilli.

Kaya, makinis tumaga ang karne ng pabo, idagdag ito sa yogurt, itlog, sibuyas, almirol, ang lahat ng ito panahon na may pampalasa at gumalaw. Ang iyong pagpupuno ay handa na. Ngayon ay maaari mong magprito patties sa isang kawali sa magkabilang panig, pagtula ang mga ito pabalik sa tulong ng isang kutsara. Pagkatapos ay pumunta sila sa isang baking dish. Ilagay ang mga ito sa isang mainit na oven (200 degrees) para sa 10 minuto. Samantala, ihanda ang sauce. Kailangan mo upang magpainit ang cream sa isang pan, ilagay ito sa olive, gupitin sa mga ring, chilli at alcaparras, pakuluan ito ang lahat ng ilang minuto. Cutlets maaaring alisin mula sa oven at maglingkod sa sauce. Ito ay lumiliko out masarap at nagbibigay-kasiyahan.

Cutlets ng manok o pabo ganap na may iba't ibang side dishes: spaghetti, mashed patatas, pinakuluang bigas, bakwit. Kaya, subukan ito.