Ano ang maaaring maging mas madali kaysa magluto nilagang itlog? Ito maginoo karunungan ay mali. Ang katotohanan na may tatlong paraan ng pagluluto sariwang itlog at bawat isa sa kanila ay nangangailangan ng isang napaka nuanced diskarte. Lamang sa kasong ito makakakuha ka ng isang magandang resulta. Una sa lahat, matukoy kung ano ang kailangan mo testicles. Nilagang, malasadong o "bag"? Sa sandaling ang pagpipilian ay ginawa, maaari mong simulan ang pagluluto. Pakuluin ang itlog sa isang maliit na kasirola, mas mahusay na hindi nila mag-isketing sa tubig na kumukulo at pagpindot ng isa sa iba pang, at pagkatapos ay mananatiling buo.
Ang unang alituntunin ay dapat na sinundan, hindi alintana ang paraan ng pagluluto. Itlog sa anumang kaso ay hindi dapat maging malamig. Kailangan nila na aalisin nang maaga mula sa refrigerator at apatnapung minuto, at mas maganda para sa isang oras, ilagay sa isang maliit na tuwalya. ay hindi dapat maging sa isang Nagmamadali, tandaan na ang mga itlog ay nag-aatubili upang bigyan ang parehong malamig at init. Hindi kukulangin sa apatnapung minuto testicles ay dapat hindi nagsasabi ng totoo pababa. Pagkatapos, magluto nilagang itlog, kailangan nila upang tumaga. Ito ay isang paunang kinakailangan na ang shell ay hindi basag sa tubig na kumukulo at itlog sa dulo ng pagluluto hinayaang ganap na buo. Turok ay dapat na malinis at maayos, ang mga karayom ay dapat magpasok ng 2 - 3 millimeters, hindi pa.
Dalhin ang mga itlog at pierce mula sa mapurol dulo. Gawin ang parehong sa ang mga natitirang mga itlog. Naka-pin bayag ay maaaring inilatag sa tubig na kumukulo, sila ay mananatiling buo. Bakit ito ay kinakailangan upang maglatag ang itlog sa tubig na kumukulo? Ang bagay ay na ang bawat isa sa tatlong paraan ng pagluluto ay nangangailangan ng isang tiyak na halaga ng oras hanggang sa 10 - 12 segundo. Kung mangitlog sa malamig na tubig at maghintay hanggang sa ito ay nagsisimula sa pigsa, miss ka sa sandaling ang mga ito ay handa na. Tubig umaasa lang minsan mabilis, minsan mabagal. Ngunit sa mainit na tubig protina na nagsisimula upang i-set at ang proseso ay nasira irretrievably. Samakatuwid, lamang sa tubig na kumukulo at tanging egg ibinayubay.
Una naming isaalang-alang ang paraan ng pagluluto ng itlog ng manok hardboiled. Ang tubig ay nagsimulang pakuluin, tumaga mga itlog, pagtula ang mga ito isa-isa sa isang palayok na may isang malaking kutsara. Dapat itong gawin nang mabilis upang ang lahat ng mga itlog ay nasa tubig na kumukulo halos sabay-sabay. Takpan ang kawali ay imposible, ang tubig ay dapat na sapat para sa lahat ng oras sa pagluluto, nang walang ang panganib na maaari itong umapaw dahil sa pagkulo. Mula sa sandaling ito kapag ang mga itlog inilatag sa tubig na kumukulo, countdown nawala. Eksakto 8 minuto kung ikaw magluto nilagang itlog. Mas mababa sa pagluluto, makuha ninyo ang mga itlog sa supot na magluto - ang pula ng itlog ay lumiliko berde.
Ngayon, kung paano magluto pinakuluang itlog. Ang pamamaraan na ito ay naiiba mula sa paraan kapag nagluluto ka nilagang itlog lamang ang tagal ng pagluluto. Para sa isang average na halaga ng manok itlog cooking oras ay pinakuluang para sa 3 minuto at 30 segundo. Protina ay "nakunan", ngunit hindi ganap, at ang pula ng itlog ay nananatiling likido. Ihatid ang mga itlog ng manok, pinakuluang malasadong mainit na nangangailangan. Kaya, ayon sa kaugalian pinakuluang itlog doused na may malamig na tubig para sa isang mas mahusay na lag shell kapag paglilinis ay kinakailangan para sa ang haba, 2-3 segundo.
Ito ay nananatiling upang isaalang-alang ang isa pang paraan ng pagluluto itlog, ito ay pagluluto "sa bag". Pinakuluang itlog "sa bag" napaka-malasa, kung tama at maayos malinis na asin. Cook manok itlog "sa bag" eksaktong 4 na minuto matapos ang itlog na naka-pin sa tubig na kumukulo. Ngunit bago pagluluto easter itlog tattooed ay hindi kinakailangan. Itlog ay hindi isinama sa malamig na tubig at kapag ang tubig boils, simulan ang timing. Easter itlog ay mas mahusay magluto ng hindi bababa sa 10 minuto. Ito ay hindi sapat upang magluto ng isang hard pinakuluang itlog, kung ito ay isang Easter itlog. Una mayroon sila upang maging malakas, para na rin luto. Pangalawa Easter itlog ay hindi nagsasabi ng totoo sa loob ng mahabang panahon pagkatapos pagpipinta at ng pagtatalaga ng simbahan. Sa artikulong ito, sagutin natin ang tanong, kung paano magluto itlog sa paglipas ng panahon, at kung paano pinakamahusay na upang gawin ito.