Napapanatili na may mainit na paminta o ketsap "Chile" kamatis: recipes

Napapanatili na may mainit na paminta o ketsap "Chile" Tomatoes - ito ay isang mahusay na meryenda para sa mga taong gustung-gusto witty. Para sa pag-iingat Tomatoes matalim suit tulad ng maginoo mga uri ng mga kamatis at seresa mga kamatis (ang huli hitsura mas maganda, ang mga ito handa na upang gayakan ang holiday talahanayan).

Maging sigurado na subukan ang hindi bababa sa isang recipe tomato "Chile" para sa taglamig mula sa artikulo. Ito ay napaka-malasa!

Tomatoes "Chile" para sa taglamig. mga recipe

ipinapanukala naming upang isaalang-alang ang tatlong pangunahing mga opsyon para sa paghahanda ng tomato. Dalawa sa kanila ay tapos na may ketsap "Chile", na kung saan ay madaling upang makakuha ng sa anumang higit pa o mas malaking grocery store, isang third pagpipilian - gamit ang pinaka- chili peppers. Pumili alin sa mga ito magkakaroon ka ng higit sa kanilang mga ayon sa gusto mo.

Naka-kahong ketsap "Chile" kamatis. option One

Kinakailangang ingredients:

• mga kamatis - 700-800 gramo;
• handa ketsap "Chile" - 250 gramo;
• isang tasa ng asukal;
• 150 ML ng suka;
• dalawa o tatlong cloves ng bawang;
• dalawang tablespoons ng asin (na may isang maliit na riding);
• maliit na dill (umbrellas ay maaaring gamitin);
• tubig - 1 litro.

paghahanda

Bawang ay dapat na brushed at hiwa sa hiwa. dill damo ay dapat na hugasan, tuyo na may tuwalya papel at hiwa.

Ang mga bangko pinalawak lubusan hugasan kamatis na walang bahid at stalks, at naghanda bawang at dill. Kaya na ang bunga ay hindi lamat mula sa tubig na kumukulo, ito ay inirerekomenda sa bawat 2-3 tomato sauce upang makagawa ng isang butasin na may isang palito o maliit incisions na may isang kutsilyo pa-krus sa kanyang base.

Susunod, ihanda ang atsara.

Tubig ay kinakailangan upang ibuhos sa palayok, magdagdag ng asin, asukal, ketchup, dalhin sa pigsa at ang kumpletong paglusaw ng mga sangkap. Pagkatapos ibuhos ang suka at pakuluin muli.

Sa naghanda garapon ibuhos ang atsara. Dahan-dahang gumalaw ang mga lata sa kaliwa labis na hangin "jammed" sa pagitan ng mga bahagi, ibuhos atsara sa itaas at mabilis na pinakuluang mainit na roll sumasaklaw sa, kung kinakailangan.

Pagkatapos noon lata ay dapat na nakatago sa kumot ay sumasaklaw sa kumpletong down at maghintay para sa kanilang paglamig (karaniwan ay sa loob ng araw, kung bangko litro at sa loob ng dalawang araw, kung tatlong-litro lata). Pagkatapos nito, maaari sila ay aalisin sa isang lugar ng permanenteng imbakan.

Pangalawa Sagisag paghahanda

Sa ganitong recipe, ito ay mas maginhawa upang gamitin ang malalaking mga kamatis, pati na kakailanganin nila upang i-cut.

Kinakailangang ingredients:

• Tomatoes;
• handa ketsap "Chile" tungkol sa 300 gramo;
• 1/2 tasa ng asukal;
• 1/2 tasa ng suka;
• bawang;
• laurel;
• olspays paminta (tikman);
• Dalawang tablespoons ng asin;
• maliit na berdeng dill (umbrellas ay maaaring gamitin);
• tubig - 1 litro.

paghahanda

Sa lubusan hugasan bangko ay inilalagay sa ilalim ng isang bay dahon, herbs at olspays paminta. Susunod, punan jar layer Tomatoes, na dating hiwa sa dalawa o apat na mga bahagi (depende sa unang sukat ng mga kamatis), ang bawat layer magsabog ng pampalasa. Magpatuloy sa stack layer (spices, mga kamatis) upang punan ang garapon ganap. Ang huling layer ay dapat na ng mga especia.

Susunod, ihanda ang atsara. Ang palayok halo ng tubig, asukal, asin, ketchup at suka. Ang halo ay dinadala sa reflux hanggang sa kumpletong paglusaw ng mga sangkap, at pagkatapos ay napuno sa lata. Tara roll at pagtatago sa isang kumot hanggang cool. Pagkatapos nito, ang mga bangko ay nalinis sa cellar o pantry.

Pagpipilian na may paminta

Ang pamamaraan na ito ay hindi kapani-paniwalang simple, sa kabila ng katotohanan na walang tiyak na recipe. Kakaibang ngunit totoo.

Ang sikreto ay namamalagi sa ang katunayan na ang tagaluto de-latang chili Tomatoes maaari mong elementarya, ang pagdaragdag sa kanyang karaniwang recipe ng mga kamatis para sa winter hot peppers.

Iyon ay, ikaw ay paghahanda para sa iyong mga paboritong recipe, ngunit idagdag sa ostrinku sa iyong panlasa. Bilang isang panuntunan, isa-litro garapon ay sapat na upang ilagay ang 3-4 hiwa ng 0.5 cm ang lapad, kung ikaw ay gumagamit ng sa paghahanda ng mahaba paminta pods, o isang maliit na maliit spice, kung gumamit ka ng isang masarap na grado. Para sa mga nais na pumunta para sa sarap, ang halaga ng paminta ay maaaring tumaas nang dalawang beses o kahit na tatlong beses.

Sa lahat ng tatlong mga variant ng sa paghahanda ng mga kamatis "Chile" ilagay sa isip na kumakain ng mga ito ay inirerekomenda hindi mas maaga kaysa sa isang buwan pagkatapos ng paghahanda. Kung hindi man, ang mga kamatis ay hindi maaaring magkaroon ng oras upang lubusan inatsara.

De-latang chili Tomatoes ay mangyaring sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay para sa kanilang mga lasa, sila ay din ng isang maligaya talahanayan palamuti. meryenda na ito ay inirerekumenda na sumailalim sa hot meat dish at malakas na mga inumin, ngunit madalas na sila ay agad na swept ang layo mula sa talahanayan bilang isang hiwalay na ulam.

Cook Tomatoes "Chile" para sa taglamig. Mga recipe na nakalista sa itaas upang makatulong sa iyo!

Bon gana!