Mushroom spawn sa taglamig: isang recipe para sa isang masarap na snack

Kung ikaw ay nasa pag-aari ay isang pulutong ng mga mushroom, at sa tingin mo ikaw ay handa, pagkatapos ay ang pinakamahusay na opsyon ay ang kabute mga itlog ng isda sa taglamig. Simple recipe, at ang mga nagresultang ulam ay maaaring kinakain kaagad o higpitan sa taglamig. Upang ihanda, maaari mong gamitin ang iba't ibang mga uri ng mushroom.

Mushroom spawn sa taglamig: ang recipe na pagkain ng honey agaric at mga kamatis

Para sa recipe, ang kailangan mo:

• sariwang mushroom (maaaring tumagal lamang ang cap at maaari nang sama-sama at may mga binti) - tungkol sa 1.5 kg;
• Fresh karot malaking sukat;
• malaking sibuyas;
• sariwang tomato malaking;
• asin at paminta;
• Bawang - isang pares ng mga cloves;
• halaman ng langis - 1 tasa (tungkol sa 200 ml).

Ang paghahanda ng teknolohiya

Kaya, kung paano gumawa ng kabute mga itlog ng isda? Nag-aalok kami sunud-sunod na mga tagubilin.

1 step

Mushrooms ay well malinis at lubusan hugasan. Ilagay sa isang kasirola, ibuhos malinis na tubig, magdagdag ng asin at lutuin para sa mga tungkol sa 40 minuto.

2 hakbang

Sa panahong ito, ihanda ang natitirang bahagi ng mga produkto: linisin ang karot at makinis tumaga, tumaga ang sibuyas sa maliit na cubes. Heat ang langis at igisa ang mga gulay sa loob nito.

3 hakbang

Na may mga kamatis, alisin ang balat (Gumawa ng isang cut-krus at painitin lamang na mabuti na may tubig na kumukulo). Gupitin sa cubes, ilagay sa pan. Mayroon ding ipadala ang durog na may bawang. Season na may asin, budburan ng paminta. Magprito ng kaunti.

hakbang 4

Lutong mushroom sa isang salaan fold, labis na likido ay dapat maubos out. Pagkatapos iprito ang mga ito sa iba pang mga gulay.

hakbang 5

Ang paggamit ng isang blender o gilingan ng crush fungal masa. Pagkatapos nilagang para sa isang ilang minuto. Kaya maghanda ng masarap na kabute mga itlog ng isda sa taglamig. recipe ay maaaring bahagyang nagbago - huwag laktawan sa pamamagitan ng gilingan ng karne, at nagsisilbing bilang isang snack kaagad pagkatapos pagluluto.

Mushroom Caviar chanterelle

Very pinong caviar nakuha mula sa chanterelles. ingredients:

• Pinakuluang mushroom 2 kg;
• ang ilang mga ulo ng sibuyas na tumitimbang ng 300 gramo;
• carrots na tumitimbang ng 300 gramo;
• tasa gulay langis;
• carnation, asin, matamis gisantes, suka opsyonal;
• hot pepper, paboritong pampalasa.

Ang paghahanda ng teknolohiya

Alisan ng balat ng sibuyas, gupitin ang mga ito sa mga piraso. Ang pinainitang langis igisa produkto. Linisin at tumaga ang karot. Idagdag sa mga sibuyas. Chanterelles malinis, cut, pakuluin sa tubig alat na may mga karagdagan ng pampalasa. Pagkatapos ng mushroom magluto, tumaga ang mga ito sa isang blender. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na halaga ng sabaw. Idagdag sa mga sibuyas at karot. Pagkatapos noon Ilipat ang timpla sa pan at kumulo para sa isang oras upang maglaho ang lahat ng mga likido. Sa katapusan ng pagluluto, ilagay ang kabute itlog ng isda sa spices, hot peppers. maaari kang magdagdag ng isang kutsarang puno ng suka kung ninanais. Ang resulta ay isang masarap na kabute mga itlog ng isda sa taglamig. Ang paraan ng pagluluto ay maaaring iniangkop sa anumang uri ng halamang-singaw. Eksperimento!

Mushroom spawn. madaling paraan ng pagluluto

Kung matapos perebiraniya mo pa ring sinuway mushroom, huwag tumakbo nang mabilis upang ihagis ang mga ito out. Sa mga ito ay i-out masarap na kabute itlog ng isda. sangkap:

• mushroom 1 kg (maaaring tumagal man);
• asin, durog na paminta at sibuyas.

Ang paghahanda ng teknolohiya

Hugasan ang mga mushroom, pakuluan ang mga ito para sa kalahati ng isang oras. Banlawan sa malamig na pinakuluang tubig. Ilagay ang ilang mga layer ng tsisklos at pindutin ang load sa labis na likido kaliwa. Sa pamamagitan ng isang makinang nagtatadtad ng karne o blender magdikdik fungi kasama pampalasa, asin, at sibuyas. Ang natapos na pinaghalong ay kumakalat out sa kahabaan ng baybayin, pakuluan at punan ang langis mula sa itaas. Banks higpitan ang lids, mag-imbak sa ref.