Donuts sa kepe - ay minamahal sa buong mundo!

Ngayon namin bungkalin ang kuwento. nakikita ko ang sorpresa sa iyong mukha. Ngunit huwag mag-alala, hindi ako pagpunta sa panayam. Lamang ako ng pagpunta sa magturo sa iyo upang magluto donuts sa kepe. "Ano ang ginagawa ng kuwento?" - Hinihiling mo. Lahat ng bagay ay medyo simple! Kung ito ay hindi isang kuwento, ay hindi malamang na ikaw ay ngayon sa pagbabasa tungkol sa mga recipe para sa muffins sa yogurt.

Ano ang alam mo tungkol sa donuts? Ang pangalan ng dessert na ito ay hindi mula sa salitang "luntiang" at ang salitang "blaze" na pinirito sa langis. Maraming mga donuts tinatawag curvy ikot buns. Ngunit hindi ito ang kaso. Kung titingnan mo sa dictionary Dahl alam nating lahat, alamin mo na donuts ay tinatawag conjugate cake. Ito ay maganda upang magluto donuts sa yogurt at turuan ang kanilang mga pamilya o mga bisita, kasing layo ng ang lumang recipe. Matapos ang lahat, dalhin sila sa talahanayan ng higit pa upang Ivanu Groznomu. Kung ang isang tao sinabi na donuts ay lutong, huwag maniwala. Ang pinakaluma cookbooks sabihin na ito ay pinirito donuts. Kahit ang salitang "conjugate" ay nangangahulugang "fried".

Maghanda ng mga pagkain at simulan ang pagluluto donuts sa kepe. Kailangan namin: 1/2 litro ng yogurt, itlog 2 pc, 1.5-2 tasa ng harina, asukal 100 gr. Vanilla asukal 1/2 kutsarita, isang kurot ng asin, baking powder 20-30 gramo, halaman ng langis ..

Para sa masa, gumamit ng isang malalim na mangkok. Dumaan sa mga itlog at paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti. Palisin protina na may asin at 50 c. asukal hanggang mahimulmol at makapal na foam. Pagkatapos ay gumiling incandescent yolks may ang natitirang 50 c. sugar. Maingat na ibuhos ang yolks sa puti, pagpapakilos patuloy na may isang kahoy spatula. Ibuhos yogurt sa isang mangkok o pan, at idagdag ang baking powder sa pagsubok. Hindi sinasadya, baking powder maaari mong ihanda ang iyong sarili. Paghaluin ang baking soda 5 g., Sitriko acid 3 g. at 10 gramo. arina o harina. Disintegrant handa na.

Ngayon sa isang mangkok ng itlog masa at maingat na ibuhos sa yogurt at ihalo. Suriing mabuti ang harina kinakailangan. Sieved. Idagdag sa harina banilya asukal at dahan-dahan, dahan-dahan, pagpapakilos patuloy, ipakilala ang harina sa isang dati nang inihanda egg-masa ng kepe. Kapag ang kuwarta ay nagiging makapal na sapat, patuloy pagmamasa kanyang mga kamay. Ang salapi ay dapat na malambot at sunud-sunuran, ngunit hindi ito ay dapat stick sa kamay. Ito ay nananatiling lubos na isang piraso ng trabaho. Hatiin ang mga nagresultang kuwarta sa maliit na bahagi at roll bahagyang pipi bola. Maging sigurado na tumagal sa gitna ng bawat donut hole. Bakit? At ayon sa lumang Russian tradisyon ng donuts palaging gumawa ng isang butas, kung hindi man hindi ito crumpet, ngunit sa halip ng isang bagay tulad ng isang donut. Fry. Dalhin malalim na pan. Langis kailangan ng isang pulutong. Upang donuts sa yogurt magandang magprito at makakuha ng ginto, kailangan mong maging kalahating-sarado ng langis. Fry donuts sa magkabilang panig. Kami ay kumalat ang aming masarap na muna sa isang papel na tuwalya (ito sumisipsip ng labis na langis), at pagkatapos ay sa isang malaking platter.

Ang kahanga-hangang dessert ay nagsilbi sa tsaa. Maaari mong pagdidilig donuts na may pulbos asukal, maaari mong isawsaw ang mga ito sa tinunaw na tsokolate at durog na mani, pagdidilig may maliwanag na kendi sprinkles. Narito ito ay isang bagay ng iyong imahinasyon!

Sa tingin mo na ito? At dito at doon. Sa kasamaang palad, hindi kami laging magkaroon ng sapat na oras upang magluto ng isang bagay na masarap para sa iyong mga mahal sa buhay at kamag-anak. At kung ngayon hindi mo na kailangang oras upang magluto donuts sa yogurt, hindi bale. Kilalanin na may mga kapatid na hindi kukulangin malasa - pancake.

Recipe luntiang pancake na may kepe ay napaka-simple. At ang mga paghahanda ay tumatagal ng napakakaunting panahon. Ang mga sangkap ay halos kapareho ng para sa donuts: yogurt 1/2 litro, 4 pirasong itlog, asukal 50g. (Ang mas mababa ang asukal, mas pancake magkasya sa panahon ng pagluluto), 2.5 tasa ng harina, isang kurot ng asin, 1 kutsarita soda (walang mga slide), 15 g. baking powder.

Ito ay simple. Paghaluin ang itlog, yogurt, asin at asukal. Mix na rin at unti-unting pumasok sa harina. At kung saan soda at baking powder? Sila ay idinagdag sa pinakadulo, kapag ang masa ay halos handa na. Na ito ay matukoy kung magkano ang i-out malambot na pancake.

Pati na rin kapag Pagprito donuts, kailangan mo ng malaking halaga ng langis. Tanging Pagprito taba muffins ay dapat na sa ilalim ng hood. Fry sa magkabilang panig, kumalat sa isang ulam. Libre pancakes sa mabango tsaa na may honey. Chaovnichayte at mag-enjoy!