Mga mainit na salad. Mainit na salad na may manok. Mainit na salad mula sa bakalaw

Bilang isang patakaran, ang mga mainit na salad ay napakapopular sa panahon ng taglamig, kapag palagi kang gustong palayawin ang iyong sarili sa masarap, mainit at masaganang pagkain. Gayunpaman, binibigyan nila sila ng angkop na pansin sa tag-araw. Halimbawa, ang isang mainit na salad na may manok o isda ay maaaring maging isang mahusay na pagpipilian para sa hapunan. Dalhin namin sa iyong pansin ang ilang mga recipe para sa paghahanda ng mga pagkaing tulad.

Paano magluto ng mainit na salad ng manok

Ang resipe na ito ay binubuo ng maraming mga sangkap, ngunit kung ang sinuman sa kanila ay hindi umapela sa iyo, maaari mong ganap na abandunahin ito. Ang lasa ng ito ay malamang na hindi lumala. Kaya, upang maihanda ang salad na ito, kailangan mong i-stock ang mga sumusunod na sangkap: 200-250 gramo ng fillet ng manok, isang pares ng mga sariwang pepino, tatlong kamatis, 60 gramo ng hard cheese, dalawang tablespoons ng lemon juice, ng maraming olive oil at honey, lettuce, seasonings, asin at Peeled seeds - sa iyong panlasa.

Proseso ng pagluluto

Ang fillet ng manok ay lubusan nang hugasan at medyo tuyo, at pagkatapos ay i-cut sa mga medium na piraso. Solim, paminta, magdagdag ng pampalasa sa kalooban at mag-iwan ng ilang minuto. Pagkatapos nito, magprito ng mga piraso ng fillet ng manok mula sa magkabilang panig sa grill.

Pinuputol namin ang mga kamatis sa maliliit na hiwa, at pinutol ang mga pipino sa mga singsing o semirings. Ang isang dahon ng isang litsugas ay pinakamahusay na nasira sa mga kamay. Ang hard cheese ay pinutol sa manipis na plastik. Sa pinggan, unang ilagay ang mga gulay, pagkatapos ay ang pritong piraso ng fillet, at pagkatapos ay hiwa ng keso.

Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang honey na may lemon juice at langis ng oliba. Magdagdag ng asin at panimpla. Gumalaw nang mabuti at ihalo ang halo na ito sa isang salad sa itaas. Maaari mo ring iwisik ang aming ulam na may mga buto. Masarap, masarap at mabangong mainit na salad ang handa! Paglingkuran ito sa mesa sa mainit-init na anyo. Gana ng gana!

Hot salad ng salad: recipe para sa pagluluto

Nag-aalok kami ng isa pang kawili-wiling variant ng ulam na ito sa iyong korte. Pagkatapos magluto ng mainit na salad hindi lamang sa batayan ng karne, kundi pati na rin sa isda, halimbawa mula sa bakalaw na mainit na pinausukang. Ang ulam na ito ay lumalabas hindi lamang masarap, kundi pati na rin kasiya-siya, ganap na angkop ito sa araw-araw, at sa isang mesa sa pagdiriwang. Upang magluto ito, kailangan mong alagaan ang presensya sa iyong kusina ng mga sumusunod na produkto: 400 gramo ng mainit na pinausukang bakalaw, apat na inasnan na mga pipino, ilang dahon ng lettuce, isang baso ng de-latang berdeng mga gisantes, limang medium-sized na patatas, 100-200 gramo ng mayonesa, asin at paminta Taste.

Paano magluto

Pakuluan namin ang patatas hanggang luto, pagkatapos ay palamig, alisan ng balat at i-cut sa maliit na mga parisukat. Mga pipino gupitin sa manipis na piraso. Nililinis namin ang mga isda mula sa mga buto at pinutol ito sa maliliit na piraso. Dahon ng litsugas lubusan hugasan at ilagay ang mga ito sa isang patag na plato.

Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang lahat ng mga sangkap ng aming ulam: patatas, mga de-latang gisantes, piraso ng isda at mga pipino. Magdagdag ng dalawang-ikatlo ng baso ng mayonesa at ihalo. Ikalat ang masa sa isang plato na may dahon ng litsugas. Ibuhos namin ang natitirang mayonesa. Gayundin, ang ulam ay maaaring palamutihan ng mga maliliit na sanga ng halaman. Ang mainit na salad, ang recipe na kung saan namin lamang sinabi, ay dapat na nagsilbi kaagad pagkatapos ng paghahanda. Gana ng gana!

Paano gumawa ng orihinal na mainit na salad mula sa atay ng manok at ng matamis na seresa

Sa kabila ng katunayan na ang isa sa mga sangkap ng ulam na ito ay seresa, maaari mong pasiglahin ang iyong sarili sa ganoong pagkain hindi lamang sa tag-init, kundi pati na rin sa taglamig, na pinapalitan ang sariwang berries na may mga nakapirming mga bago. Kaya, upang maihanda ang salad na ito, kailangan mong i-stock ang mga sumusunod na produkto: 300 gramo ng manok atay (maaaring halo sa mga puso), ilang dahon ng lettuce, kalahating mansanas, bombilya, isang kutsara ng toyo, 50 gramo ng mantikilya, isang maliit na harina. Para sa sauce na kailangan namin ng 100 ML ng red wine (mas mabuti tuyo), isang kutsarang lemon juice, isang kutsarita ng almirol, 10 gramo ng mantikilya, dalawang kutsarita ng asukal, 20-30 berries ng matamis na cherry at isang pakurot ng asin.

Proseso ng pagluluto

Nagsisimula kami sa sarsa. Namin walang laman ang hugasan at tuyo berries ng matamis seresa mula sa mga buto, pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang maliit na kasirola, magdagdag ng alak at dalhin sa isang pigsa. Pagkatapos nito, ang mga berries ay kinuha upang hindi sila lutuin. Sa alak, idagdag ang asukal, asin, lemon juice, diluted sa isang kutsarang tubig, almirol at pakuluan para sa tatlong minuto. Muli, ibalik ang seresa sa pan, ihalo at pakuluan ang masa na ito sa loob ng isa pang 1-2 minuto. Masarap at mabango na sarsa para sa aming ulam ay handa na!

Ngayon binuksan namin ang paghahanda ng salad. Ang atay ay hugasan at gupitin sa maliliit na piraso. Pagkatapos ay itatapon ang mga ito sa harina at ilagay ito sa isang preheated na kawali. Ipinapadala din namin ang mga sibuyas na pinutol sa kalahating singsing. Fry ang by-product at sibuyas hanggang luto. Kapag ang atay ay browned, idagdag ang hiwa mansanas, toyo at mantikilya sa kawali. Isara ang talukap ng mata at magluto ng ilang minuto, pagkatapos ay alisin ito mula sa apoy.

Hugasan, tuyo at kamay-punit-punit dahon ng litsugas kumalat sa isang plato. Sa itaas, idagdag ang pritong atay, ibuhos ang sarsa at palamutihan ang mga berry. Mainit na salad na may atay ng manok at seresa ang handa! Ibinibigay namin ito sa mesa sa isang mainit na anyo at tamasahin ang lasa at aroma!

Isa pang salad

Ang mga mainit na salad ay maaaring lutuin hindi lamang batay sa karne o isda, kundi pati na rin sa mga gulay at keso. Dinadala namin sa iyong pansin ang recipe ng ulam na ito mula sa matamis na paminta.

Para sa paghahanda kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap: ilang mga matamis na peppers, seresa mga kamatis, feta keso o keso, pati na rin ang paminta, asin at iba pang mga seasonings sa iyong panlasa.

Ang paminta ay hugasan, nililinis at gupitin sa makitid na piraso. Cherry tomatoes at gupitin sa halves. Ikalat ang mga gulay sa foil, asin, paminta, magdagdag ng pampalasa, balutin at ipadala sa preheated oven para sa 8-10 minuto.

Habang niluluto ang paminta at mga kamatis, gupitin ang keso sa mga cube. Inihurnong mga gulay na inilagay sa mangkok, idagdag ang keso, iwisik ang isang maliit na toyo at maglingkod nang mainit sa mesa. Masasarap na mainit na salad sa isang mabilis na kamay na handa! Gana ng gana!

Gaya ng nakikita mo, ang mainit na salad ay maaaring lutuin sa iba't ibang paraan batay sa iba't ibang mga sangkap. Inaasahan namin na ang mga pinggan ng ganitong uri ay magkakaroon ng isang karapat-dapat na lugar sa iyong araw-araw at maligaya na menu at hindi iiwan ang alinman sa iyong mga sambahayan o mga bisita na walang malasakit.