Lettuce: mga uri at mga benepisyo

Lettuce ay kinakain higit sa lahat kasabay ng iba pang mga gulay o bilang bahagi ng isang kumplikadong side dish sa pagkain. Ang hanay ng mga variant nito ay nagbibigay-daan sa paggamit ng mga produktong ito upang mapahusay ang lasa at aroma ng luto culinary delicacy. Bilang karagdagan, ito ay napakahalaga para sa mga taong nais na mawalan ng timbang. Salad bilang isang gulay crop ay nahahati sa isang sheet at iceberg.

Lahat ng litsugas

Lettuce ng halaman ay isang klasikong form na ay naiintindihan form, batay sa pangalan. Pamilyar at mga mahal sa pamamagitan ng maraming mga tao, ito ay may isang malaking iba't-ibang mga species, madalas isa at sa parehong iba't-ibang ay tinatawag sa iba't ibang paraan, nakakalito mga mamimili. Ang pinaka-madalas nakatagpo at ang mga sumusunod na uri ng letsugas sa pagluluto:

- litsugas;

- Lollo Rosso;

- oak litsugas;

- arugula;

- watercress;

- uri ng halamang panggamot.

Ang bawat uri ay natatangi, ay may maliwanag na kulay saturated na pampalasa ay pinagsama kasama ng iba't-ibang mga sangkap.

litsugas

classic litsugas para sa isang mahabang oras sa ating bansa ito ay lumalaki sa lahat ng dako. Ito ay may isang sariwang panlasa, dahon nito ay malambot, malambot. Ang pangunahing bagay sa paglilinang ng mga varieties ng litsugas - walang tulog para sa oras ng kanyang collection, dahil perezrevaya, ito bumubuo ng isang uri ng ulo ng repolyo, ito ay nagiging masama ang lasa. Kung ang halaman ay nakatira sa isang lugar kung saan hindi na ito ay magkaroon ng sapat na kahalumigmigan at liwanag, may posibilidad na ang mga dahon kumuha ng isang hindi magandang mapait na lasa. Ang uri ng mabuti sa mga gulay, ito ay marapat na gamitin ito, at sa paghahanda ng sandwich.

oak salad

Oak dahon litsugas ay nakatanggap ng pangalan nito dahil sa pagkakahawig na may mga dahon na katulad ng kahoy. Maaari itong makakuha ng parehong berde at maroon na kulay ay mabuti kapag idinagdag sa mga pagkaing may mushroom, salmon, sapagkat ito ay may isang mahinahon nagkakaroon ng lasang nuwes lasa.

arugula salad

arugula salad maraming tanda kasabay na may parmesan keso at mga kamatis seresa. Ito ay may isang nakapagpapalakas epekto, sa kabila ng kanyang mga neutral na panlasa. Ang mga pagkaing ay idinagdag lamang dahon, dahil ang stems ay may mapait na lasa. litsugas na ito, hindi tulad ng karamihan ng kanilang mga katapat, lumalaki indibidwal na mga dahon, ay may mustasa-nutty lasa sa isang implikasyon ng mainit na paminta. Pagdating sa amin mula sa Mediterranean cuisine, siya ay dumating sa gusto ng maraming mga tagahanga ng Mozzarella keso sa isang kumbinasyon ng olive oil at isang maliit na matamis-tamis kamatis.

cress

Perechnik hardin - isa pang pangalan para watercress, kalat na kalat sa Caucasus at ginagamit sa paghahanda sa mga masterpieces ng mga lokal na cuisine. Ito ay matigas, bahagyang maanghang lasa ay naglalaman ng mustasa langis at higit sa lahat ay nagsisilbi bilang isang mahusay na magkakasama para sa salad, karne o isda na pagkain.

Kapaki-pakinabang kaysa sa isang salad?

Kapag kumakain salads anumang uri at mga uri, ang katawan obtains trace elemento (posporus, potasa, folic acid, iron, magnesium, calcium), na puspos na may mga bitamina A, na nagpo-promote ng nervous system, pag-iwas sa sipon, ang mga regulasyon ng metabolismo.

Ang paggamit ng litsugas ay pa rin sa ang katunayan na siya ay bahagi ng menu ng mga tao na paghihirap mula sa mga problema sa gastrointestinal sukat, atherosclerosis, diabetes. Dahil sa ang nilalaman fiber at mababa calorific halaga ito ay marapat na dalhin ito para sa pagkain at para sa mga nais na mawalan ng timbang. Ang isang lasa ng kalidad ng produkto payagan ito upang magdagdag ng halos anumang pagkain.