Masarap tainga Finnish cream bilang isang alternatibo borscht

Kung masyadong maraming ay isa at sa parehong ulam, ito ay nagiging mabilis boring, gusto ka ng isang bagay bago. Ito ay lalong totoo ng mainit na pagkain. Kami ay bihasa upang kumain ng mga tradisyonal na sopas o manok sabaw, lamang ng isang hindi malinaw na pag-alaala ng na, marahil, mayroon ding mga iba pang mga uri ng mga likidong mainit na pagkain. Ito ay lumiliko out mayroong. Halimbawa, tainga, ngunit hindi karaniwan, at tainga Finnish, na may cream. Oo, ito ay sa pamamagitan ng cream, dahil sa Finland cream at gatas na karaniwang ay idinagdag sa pinggan isda, kabilang ang sopas. At hayaan ang Finns ihanda ang kanilang mga isda na sopas lamang sa mga pista opisyal at weekend, kami ay magagawang upang maghanda ito, kapag gusto namin.

Halimbawa, tulad tainga na may cream (ang recipe ay hindi nangangailangan ng anumang mga exotic at hindi madalumat para sa amin bahagi. Kumuha upang maghanda sariwang traut tumitimbang ng tungkol sa isang pound, malinis, hugasan ang mga ito at alisin ang mga lamang-loob. Hindi na kailangang mag-alis ng balat. Gupitin ang mga isda sa maliit na piraso. Ngayon ay kailangan namin upang alisan ng balat at hiwa sa cubes kalahating kilo ng patatas, mga sibuyas at 3-4 -. Susunod, fold ang mga piraso sa ibaba ng isang malalim na pan patatas sa itaas ng mga ito - ang tinadtad sibuyas, at sa itaas ng balat sibuyas lay-up na piraso ng trout Punan ang lahat ng ito ng tubig na kumukulo sa. sa isda sakop ng 3-4 cm. Ngayon ay kailangan mong magdagdag ng asin at paminta sa lasa ngunit magdagdag ng 2-3 magkatulad na magkatulad black olspays. Ito ay oras upang ilagay ang isang pan sa daluyan init. Pagkatapos kumukulo, magluto ng sopas, nang walang pagpapakilos, para sa isa pang 15 minuto. Literal 2-3 minuto hanggang sa luto ibuhos sa 200 ML cream sopas at ipaalam sa pigsa muli. Matapos na kumukulo ay kinakailangan upang alisin ang pan mula sa init at ipaalam sa ang sopas humawa para sa sampung minuto. Tainga Finnish cream ay handa na, maghatid kaagad, sprinkled sa bawat serving na may makinis tinadtad perehil.

Maaari mong subukan ang isa pa, walang mas mababa masarap na recipe para Finnish isda sopas. Para sa mga ito, kakailanganin mo ng 350 g ng isda (salmon o salmon), isa sibuyas at karot, tatlong mid-size na patatas, 100 g ng cream cheese, 200 ml ng gatas at cream, table 2. tablespoons halaman ng langis. Paminta, asin at herbs idagdag sa lasa. Gayundin maaga maghanda ng 1 litro ng tubig na kumukulo. Kuskusin sa isang magaspang kayuran karot, makinis tumaga ang sibuyas at magprito ito sa langis (ito ay maaaring gawin nang direkta sa pan, na kung saan ay magluto isda sopas). Ngayon, ibuhos tubig na kumukulo sa kawali at ibuhos ang diced patatas. Hayaan ang lahat ng pigsa para sa sampung minuto, at pagkatapos ay ilagay sa isang kawali hiwa isda at gadgad keso. Salt at paminta. Hayaan ang mga tainga ay niluto para sa isa pang 10 minuto. Para sa isang pares ng mga minuto hanggang sa luto idagdag ang gatas at cream. Kapag ang sopas ay dumating sa isang pigsa muli, tanggalin ang mula sa init. Basta bago serving hayaan ang mga tainga ng isang maliit na ipilit sa isang table at pagkatapos ay iwiwisik ng herbs. Ang ganitong mga tainga Finnish na may cream at gatas fed alinman sa maginoo tinapay o pag-iinuman o crackers na may.

Kung mahilig ka sa mga kayamanan ng sopas na may dinikdik na mga butil, gamitin ang sumusunod na recipe. Dalawang liters ng tubig (4 servings) ang kailangan mo:

- ulo, buntot at palikpik ng salmon malaki sapat;

- tatlong medium patatas;

- malaking sibuyas;

- kalahating tasa ng dawa;

- Tatlong medium kamatis

at pampalasa: tradisyonal asin may paminta at 5-6 peas olspays, clove bagay 2-3, 1-2 laurel leaf at dill tinadtad perehil (sa lasa).

Ito sopas ng salmon na may dawa handa tulad ng sumusunod. Isda ulo sa isang buntot at palikpik na may malamig na tubig at magsimulang kumulo. Kapag ang isda sabaw ay niluto, dapat itong maging cool na at alisan ng tubig. Straining upang magkasya nakatiklop sa 2-3 layer ng tsisklos. Pilit sabaw muli dinadala sa kumukulo at punan ito na patatas, diced, at ang peeled at diced mga kamatis, makinis tinadtad sibuyas at ng mijo (pre-hugasan). Habang ito ay ang lahat ng luto sa isang mabagal na sunog, tangkilikin ang lutong sopas sa unang isda - ihiwalay ang karne mula sa buto. Kapag bago ang katapusan ng pagluluto ay magiging 5 minuto, arch sopas na may pampalasa, asin at paminta ito. Pagkatapos ng limang minuto, i-off ang kalan, takip pan na may takip at hayaan ang sopas humawa para sa sampung o labing-limang minuto. Susunod, mag-ayos sa plates Salmon hiwa, ibuhos ang sabaw at palamutihan na may sa kasalukuyan sariwa, makinis tinadtad gulay. Ito ay tunay na ang royal tainga ay walang mas masahol pa kaysa sa tainga sa Finnish na may cream. Sa anumang kaso, ang iyong menu ay isang bit mas iba-iba.