Masarap na hapunan: mabilis at madali. Mabilis na mga recipe para sa hapunan

Paano upang magluto madali at masarap na hapunan? Recipe na iniwan masyadong dolgoigrayuschi o nainis? Maaari kaming tumulong!

Pagkatapos ng isang hard araw sa gayon Gusto kong umuwi, kumain ng isang bagay na masarap, homemade at mainit, at hindi nag-aapura upang magluto pasta na may sausage. Sa ilalim ng pare-pareho ang pag-load ng urban residente ay ang pinaka-viable kasamaang-palad ikalawang sagisag. Siyempre, siya paminsan-minsan ay enlivened sa pamamagitan ng paghahatid ng pagkain, ngunit ito ay hindi pa rin katumbas kapalit. Ano ang gagawin sa mga taong nais upang panatilihin ang focus at sa gayon ay mapanatili ang kapangyarihan? Upang malaman kung paano magluto ng masarap na hapunan mabilis at madali, ilarawan namin sa ibaba.

literacy campaign

Ang pangunahing kawalan ng oras sa proseso ng pagluluto ng hapunan pagkatapos ng trabaho ng isang hard araw - ay ang kakulangan ng isang plano. Impromptu ay laging maganda, ngunit madalas sa kalidad sa magiging pagganap, hindi lahat ay may kakayahang. Samakatuwid, upang "podstelit Statement dayami", ito ay kinakailangan upang maghanda nang maaga. Kami ay pakikipag-usap tungkol sa mga ordinaryong diyeta pagpaplano para sa linggo maaga. Hindi, walang sinuman ang pwersa sa iyo sa pamamagitan naghihirap tuwing Linggo sa lutuin na pagkain na pinahaba ang buntot ng gitna ng susunod na linggo - kaya maaari mo pa ring bumalik sa pasta at ravioli. tutulungan namin kayo gabi-gabi upang lumikha ng isang liwanag, masarap at mabilis na hapunan na walang gaanong pagsisikap sa inyong bahagi. Lamang umupo at gumawa ng isang listahan ng mga produkto para sa pagluluto mga pagkain na ang iyong pamilya kagustuhan. Kasabay nito, upang masiguro ang isang masarap na pagkain nang mabilis at madali, ang mga pinggan ay dapat na handa maximum ng kalahating oras at nangangailangan ng minimal na interbensyon.

Kaya, ang mga pamamaraan ay ang mga sumusunod: gumuhit up ng isang listahan ng mga pagkain at ang listahan ng mga ingredients na kailangan para sa pagpapatupad nito, at pumunta hiking sa mga tindahan ng pagkain na makaligtas sa linggo idineposito nang walang mga problema. Ang lahat ng mga masirain ay maaaring mang-agaw sa paraan ng bahay mula sa trabaho. Pangkalahatang paghahanda sa trabaho sa paglipas ng ito.

lifesaver

Upang mapalawak ang buhay ng mga produkto, maaari mong gamitin ang sumusunod na pamamaraan:

• Marinades. Magagandang tanawin ng blanks. Karne, manok, isda ay may isang mahusay na pares ng mga araw ng hindi bababa sa ito (sa refrigerator!), Walang natatalong sa panlasa at kalidad.
• I-freeze. Ang magandang bagay. Maaari mong i-wind ang parehong repolyo o pinalamanan pancake, sila lamang ibuhos ang sauce at magluto hanggang sa handa, o basta magprito. Gayundin, kung ang pamilya nagmamahal sariwang lutong sweets para sa gabi tsaa, maaari itong maging sa isang libreng sandali upang gumawa ng mga bar ng masa at mag-freeze ang mga ito. Kaya kung ano ang magluto biskwit para sa hapunan mabilis, madali at masarap na ay sa loob ng iyong pag-abot - lamang tumagal out ang mga stock at maghurno walang defrosting.

Ngayon isaalang-alang ang mga opsyon para sa pagkain.

isda

Ito ay isang mahusay na pagpipilian sa mabilis na hapunan bilang paghahanda ang produkto nang masyadong mabilis. Ang aming ipinanukalang mga recipe ay naiiba sa na maaari mong ma-secure ang isang class "lux" dinner na walang gaanong pagsisikap - sapat nang maaga upang mag-atsara isda. Practice ay pinatunayan na ang imbakan sa form na ito ito lamang ay nagiging mas malasa. Kailangan namin:

• Sibuyas - 1 pc;.
• toyo - 1 tbsp. kutsara;
• . Vinegar - 1 tsp;
• liquid honey - 1 tbsp. kutsara;
• luya, gadgad sa isang pinong kayuran - 2 tsp ;.
• tanggalan ng buto ng salmon, trout o iba pang mga isda upang pumili - 600 gramo.

Mga pinong tumaga ang sibuyas. Paghaluin ang lahat ng sangkap maliban sa pangunahing isa. Gupitin ang mga isda sa mga bahagi. Ngayon kumalat ito sa timpla sa lahat ng panig, ilagay sa isang lalagyan at ibuhos ang mga labi ng ang atsara. Huwag matakot ng honey sa komposisyon - na siya ay nagbibigay ng isang di-malilimutang masarap na hapunan mabilis at madali.

Takpan ang lalagyan na may isang masikip saklob at iimbak sa refrigerator ng hindi bababa sa magdamag. Kung kinakailangan upang makuha ang nais na bilang ng mga piraso at maghurno sa foil sa panahon ng ikatlong oras sa 200 ° ^C.

manok

Mahusay produkto! Lalo fillets. Ito ay lean, nagbibigay-kasiyahan, ay hindi mag-iwan ng mabigat na tiyan. Magluto sa maraming paraan:

• magprito kaagad pagkatapos pagbili;
• mag-atsara sa cream;
• inatsara sa gawang bahay mayonesa.

Ito ay hindi kinakailangan upang ihambing ang mga pamamaraan ng enerhiya consumption - lahat ng mga mabilis na mga recipe para sa hapunan, at ang panahon ng kanilang mga paghahanda ay 15 minuto.

Sa unang kaso, mayroon ka lamang upang matalo off ang tanggalan ng buto at kuskusin ang kanyang paboritong pampalasa at magprito sa mainit na kawali - na may butter, kung nais mong malulutong, o walang, kung nais mo ang isang manipis na baywang. Ito ay mas mahusay na upang magdagdag ng asin sa pan kaya karne ay nananatiling makatas.

Sa pangalawang ito ay kinakailangan upang gawin ang taba nilalaman ng cream ng hindi bababa sa 20% sa pamamagitan ng pagdagdag ng isang timpla ng iyong mga paboritong pampalasa, mustasa Maaari beans. Ibuhos handa sauce manok, paghiwa-hiwain ng isang la carte, at dalhin kung kinakailangan, magprito lang sa isang pan. 500 gramo ng karne na kailangan 300 ml cream. Gamit ang recipe makakakuha ka ng isang banayad, madaling, mabilis at masarap na hapunan ay sapat na upang idagdag sa ang karne ng gulay pagpipiraso.

Sa ikatlong kaso kami ay pakikipag-usap tungkol mayonnaise bag, na kung saan ay matatagpuan na ngayon sa lahat ng supermarket, at tungkol sa kaniyang bahay na pagkakaiba-iba, iyon ay para lang sa itlog-langis emulsyon. Manok tanggalan ng buto dry ay bukod, at ang langis ay ginagawang juicier. Para sa mayonesa, kakailanganin mong:

• Itlog - 2 mga PC;.
• halaman ng langis - 200 ml;
• citrus juice - 1 tbsp. kutsara;
• paboritong pampalasa - upang tikman.

Palisin ang mga itlog, unti-unting pagdaragdag sa ito langis. Mass agad thickens. Idagdag ang juice at pampalasa at gumalaw. Punan ito masa ng 500 gramo fillet cut sa mga bahagi, at i-extract kung kinakailangan.

i-paste

Oo, kapus-palad pasta pa rin claim na ang iyong liwanag hapunan. Mga recipe madaling hapunan ay hindi kumpleto nang walang mga ito, sumang-ayon. Ngunit tayo'y sa dining room na may mga motto "Ngunit nagbibigay-kasiyahan!" Pumunta kami sa Italian cuisine, na kung saan ay imposible nang walang i-paste. Ang pinaka-simple, ngunit walang mga mas malasa ng mga pagkakaiba-iba nito - "Carbonara":

• paboritong pasta hugis - 400 gramo;
• mantikilya - 25 g;
• Bawang - 2 cloves;
• bacon - 100 gramo;
• sibuyas (kainaman red) - 2 daluyan ng mga sibuyas;
• cream ng isang taba nilalaman ng hindi bababa sa 20% - 400 ml;
• Parmesan (na gadgad) - 100 gramo;
• itlog yolks - 8 mga PC;.
• asin - tikman;
• paminta - upang tikman.

Lutuin ang pasta ayon sa mga tagubilin.

Kahanay na may ito, unti-unting mawala ang mantikilya sa daluyan ng langis init. Tumaga makinis sibuyas, bawang, bacon, magprito hanggang matinding pampagana amoy. Non-stick! Kung hindi man, madali, masarap at mabilis na hapunan hindi gumagana, at ang mood kasama ang mga produkto ay laki sa layaw.

Sa isang hiwalay na mangkok ihalo hanggang unipormeng cream, itlog yolks, keso, asin at paminta. Ibuhos ang masa sa sibuyas at bacon, gumalaw nang mabilis at agad-shut down.

Ang resultang sauce idagdag sa tapos na ang pasta, pukawin at maglingkod kaagad.

Kung ninanais, ang bacon maaaring mapalitan ham, gulay, mushroom. Of course, ito ay hindi "Carbonara", ngunit ang pangunahing bagay na ito ay masarap.

Sopas

Ngayon isa ay maaaring makahanap ng hindi mabilang na mga pagpipilian upang soups light dinner. Mga recipe madaling hapunan habang ayon sa mga de-latang isda, na kung saan ay hindi masyadong mahusay. Nag-aalok kami sa iyo ng isang maganda, malusog at masarap na sopas:

• Fresh pulang isda - 250 gramo;
• medium-sized patatas - 5 mga PC;.
• carrots medium size - 2 mga PC.
• Sibuyas - 1 pc;.
• cream ng isang taba nilalaman ng hindi bababa sa 10% - 200 ml;
• tubig o sabaw - 1.5 liters;
• asin - tikman;
• itim na paminta - upang tikman;
• herbs - upang tikman.

Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga na hindi alam kung ano ang magluto para sa hapunan, mabilis, madali at masarap. At upang makaya na may ganitong gawain Maaari kahit rookie sa kusina larangan ng digmaan.

Ilagay ang pan sa apoy na may tubig o sabaw. Mga pinong tumaga ang sibuyas. Peel ang patatas at karot, gupitin sa maliit na piraso. Ang isda ay i-cut sa maliliit na piraso. Kapag ang tubig boils, idagdag ang peppers at mga sibuyas at lutuin ng 5 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang mga patatas sa isang pan na may karot at lutuin hanggang malambot. Idagdag ang mga isda at ibuhos cream. Season na may asin at magluto hanggang hanggang gulay ay malambot. Maaari itong maging fed, patubigan sa bawat serving na may tinadtad gulay.

garnishes

Upang magluto ng hapunan mabilis, masarap, mura, hindi kinakailangang nagtataglay ng mga espesyal culinary kasanayan. Ang isang piraso ng pagsasanay sa savvy - at ikaw ay nasa isang kabayo. Sa kaso ng mga side dishes perpekto, bukod sa mga dati boring patatas at pasta - couscous. Krupa, na dumating sa amin mula sa silangan. Ito ay kahit wala kang magluto - ibuhos tubig na kumukulo ayon sa pakete ng mga direksyon, maghintay para sa isang habang at muling magkarga ang iyong mga paboritong pampalasa, sauces o mantikilya. Kasabay na halaga ng protina at mineral elemento trace produktong ito ay lumampas sa limitasyon - hindi mo na ikinalulungkot!

salads

Masarap na hapunan "mabilis at madaling" ay hindi kumpleto nang walang salad. Sa ilang mga kaso, maaari itong kahit na ganap na palitan ang mga evening meal - ito ay totoo para sa mga taong sundin ang mga figure. Ngayon tinitingnan namin ang lamang tulad ng isang pagpipilian - mababang-taba at mayaman:

• manok o pabo - 300 gramo;
• batang karot - 200 gramo;
• stalks ng kintsay - 150 gramo;
• toyo - 2 tbsp. spoons;
• mababang taba kulay-gatas o yoghurt - 150 gramo.

Tanggalan ng buto pigsa sa bulak inasnan tubig para sa 15 minuto. Ilabas, ipaalam sa cool. Mga gulay at mga pilete gupitin sa maliit na piraso. Paghaluin ang yogurt (kulay-gatas) at toyo. Kumonekta sa isang mangkok lahat ng mga sangkap at ihalo. Pwedeng ihain.

dessert

Longtime paboritong hapunan pagkatapos ng trabaho - cake "Matamis na bagay". Na ito ay nakumpleto ng masarap na pagkain, mabilis at madali convert ito mula sa isang ordinaryong pagkain sa isang maliit na pagdiriwang ng pamilya:

• mantikilya - 140 gramo;
• mapait na tsokolate - 230 gramo;
• harina - 100 gramo;
• may pulbos asukal - 50 gramo;
• malaking itlog - 3 mga PC;.
• yolks - 3 mga PC;.
• pampalasa sa lasa.

Painitin muna hurno sa 220 ^C. sa isang paliguan ng tubig Matunaw tsokolate at mantikilya hanggang makinis. Idagdag ang tsokolate mass harina at may pulbos asukal. Gumalaw. Talunin sa itlog pabalik at yolks. Paghalo hanggang homogenous.

Ibuhos sa 6 pantay na anyo silicone at maghurno para sa 10 minuto. Lahat. Lalo na mahusay at mabilis na mga recipe para sa hapunan, na kung saan ay hindi kinakailangan mula sa babaing punong-abala na mag-hang sa paligid para sa mga oras sa kalan.

Maglakad nang mabuti na may isang kutsilyo sa kahabaan ng gilid ng form, maingat magsaliwa papunta sa isang plato. Serve scoops ng ice cream at maglingkod kaagad.

Ang kaligtasan sa multivarka

Wonderful outlet para sa abala mga tao. Subukan ang nilaga repolyo na may manok:

• repolyo - 1500 gramo;
• manok - 500 gramo;
• Sibuyas - 1 pc;.
• karot - 2 mga PC;.
• tubig - 200 ml;
• tomato paste - 1 tbsp. kutsara;
• halaman ng langis - 3 tbsp. spoons;
• asin - tikman;
• pampalasa - upang tikman.

Upang maghanda ng isang mabilis, madali dinner multivarka, una sa lahat tumaga ang lahat ng mga produkto: manok - maliit na cube, karot, mga sibuyas at repolyo - straws.

Ilagay ang karne sa isang mangkok Multivarki, pre-lubricated na may langis wakas. Nakatakda sa "Paghurno" sa ikatlong oras, at lutuin, pagpapakilos paminsan-minsan. Pagkatapos ng set na oras, idagdag ang sibuyas, karot at tomato paste.

Muling itakda ang "baking" para sa 20 minuto. Pagkatapos ng 10 minuto, idagdag ang mga natitirang mga sangkap. Pagkatapos nito, i-on ang mode "Paghurno" para sa kalahati ng isang oras at pumunta tungkol sa iyong negosyo hanggang hapunan ay handa na.

Easy recipe para sa isang romantikong hapunan

Kahit sa malupit na araw-araw na buhay doon ay isang lugar para sa pag-iibigan. Really - Food 4 mga kamay talagang pinagsasama-sama mga tao. Susubukan naming mag-alok sa iyo ng isang opsyon na hapunan na pinagsasama ang kadalian ng kabusugan at sa parehong oras:

• manok - 500 gramo;
• puting tinapay - 4 hiwa na walang crusts;
• Bawang - 1 sibuyas;
• cheese "Mozzarella" - 200 gramo;
• Itlog - 2 mga PC;.
• harina - 3 tbsp. kutsara sa isang slide;
• paghaluin ang mga paboritong gulay - 500 gramo;
• paboritong pinatuyong damo;
• langis ng oliba - 2 tbsp. spoons;
• asin - tikman;
• paminta - upang tikman.

Painitin muna hurno sa 200 ^° C upang maghanda ng isang mahusay na masarap na hapunan mabilis at madali, i-cut tanggalan ng buto sa a la carte piraso. Tagain sa isang blender tinapay, pampalasa, asin, paminta, bawang at 100 gramo ng keso sa isang pare-parehong mumo.

Ibuhos sa isang hiwalay na mangkok ang harina. Hugasan gulay at hiwa sa maliit na piraso. Palisin ang mga itlog sa isang hiwalay na mangkok.

Walang buto ng manok unang sa harina, pagkatapos ay sa itlog at sa wakas sa tinapay-keso timpla. Tapos piraso kumalat sa isang pagluluto sa hurno sheet, ang inilatag foil.

Sa pagitan ng hiwa ng manok lay ang mga gulay, budburan pampalasa, ibuhos ng isang maliit na langis at budburan ang natitirang keso sa ibabaw. Lutuin sa hurno hanggang luto gulay.

Iyon ay ang lahat ng handa na upang light dinner para sa dalawa. Mga recipe para sa mga ganitong kaso ay karaniwang ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagiging simple at ang kakayahan upang ipagsama sa garnish pangunahing ulam.