Masarap inatsara mga kamatis: lutong bahay recipe

Masarap inatsara mga kamatis (recipe ay iniharap sa ibaba) harvested nakakagulat na mabilis at madali. Ito ay partikular na kapansin-pansin na tulad ng isang taglamig pang-imbak ay hindi kinakailangang ilagay sa isang refrigerating silid o vault. Pagkatapos ng lahat, siya ay mananatiling para sa isang mahabang panahon, kahit na sa isang ordinaryong silid. Gayunman, siguraduhin na sumunod sa isang kundisyon: ang garapon na may mga kamatis ay dapat lamang na nasa isang madilim na lugar.

Masarap inatsara mga kamatis: step recipe

Ang kinakailangang mga bahagi para sa workpiece:

• buhangin diyabetis - ang rate ng 2 malaking spoons 1 litro ng tubig;
• Fresh hinog mga kamatis - upang makakuha ng sa sarili nitong paghuhusga;
• malaking asin - 1 malaking kutsara para sa 1 litro ng tubig;
• Apple suka - 1/3 glass tumbler 1 litro ng tubig;
• sariwang bawang, paminta, dahon currants, seresa, mansanas, payong dill at iba pang pampalasa - upang gamitin sa kalooban.

Ang tamang pagpili ng mga gulay

Masarap inatsara mga kamatis, ang recipe na kung saan ay batay sa ang paggamit ng mga hinog na pulang prutas, dapat gawin lamang pagkatapos mong bilhin ang tamang produkto. Grade Tomatoes para sa isang preform ay hindi partikular na may-katuturan. Gayunman, mga kamatis ay hindi na masyadong malaki sa sukat, at ito ay inirerekomenda upang piliin ang mga sangkap hangga't maaari buo, nang walang anumang uri ng mga basag, etc.

processing Tomatoes

Masarap inatsara mga kamatis harvested masyadong mabilis. Ngunit bago mo ilagay ang mga kamatis sa isterilisado garapon, sila ay dapat na maingat na paghawak. Ito ay nangangailangan ng isang mahusay na maghugas sa bawat kamatis at alisin ang tangkay. kalahating cut gulay ay hindi dapat maging, tulad ng sa kasong ito, ang kanilang mga juice ay lubos na sa labas sa atsara.

Paghahanda ng mga karagdagang ingredients

Bilang karagdagan sa mga pangunahing mga bahagi na, pinaka-masarap na recipe adobo tomato Kasama rin sa mga sumusunod na mga bahagi: sariwang bawang dahon kurant, seresa, mansanas, mga gisantes olspays, dill payong at iba pang pampalasa. Kung maaari, ang mga sangkap na kailangan upang linisin at hugasan na rin.

pagbuo ng workpiece

Sa sandaling ang lahat ng mga sangkap para marinating ay kumpleto, dapat naming tumagal ng isang isterilisado garapon, ilagay ang mga ito ng karagdagang mga produkto, at pagkatapos ay mahigpit na ilagay ang lahat ng ang mga kamatis. Kasabay ilagay presyon sa mga ito ay hindi kinakailangan, dahil may posibilidad na ang manipis na balatan Tomatoes lamang na pagsabog.

Ang huling yugto ng paghahanda ng atsara

Kapag ang lahat ng ang mga kamatis ay inilalagay sa mga banga, dapat silang punan ang mga maginoo na tubig na kumukulo at magbabad sa ito para sa isang habang. Ang karagdagang asim kinakailangang muling ilagay sa palayok, magdagdag ng asukal sa mga ito, ang isang malaking asin talahanayan at dalhin sa pigsa. Pagkatapos nito, ang atsara ay dapat na alisin mula sa init, magdagdag ng apple cider suka, gumalaw na rin muli at ibuhos sa garapon.

Sa dulo ng sasakyang-dagat na salamin ay kinakailangan upang roll cover, at pagkatapos ay Binaligtad nang baligtad at ang natitira upang palamig para sa eksaktong araw.

Masarap inatsara mga kamatis, ang recipe ng na kung saan ay ipinakita sa iyong pansin sa artikulong ito ay maaaring gamitin lamang pagkatapos ng 2-3 na linggo. Sa panahong ito, ganap na pinapagbinhi sa pambabad kamatis maging malambot at mabangong.