Squash - isa sa mga pinaka-karaniwang mga gulay sa aming hardin. ito ay hindi mapagpanggap sa pag-aalaga, pagiging produktibo at ang bilang ng mga masasarap na pagkain na maaaring maging handa mula sa prutas, ay mahirap upang makumpleto enumeration. Sa mga ito kahit na gumawa ng jam at alak. At mga bulaklak pinalamanan na may keso at pritong sa isang malalim fryer. Kami ay tumutok sa konserbasyon.
Pipino sa tomato sauce
Nag-aalok ng mga recipe canning para sa winter squash ay mabuti na sa pamamagitan ng pagbubukas ng garapon, kumuha ka ng top-bingaw, masasarap na meryenda. Salad ay maaaring gamitin ng sarili nito, at bilang isang kaaya-aya karagdagan sa porridge, karne, patatas, at ito ay posible at bilang isang pagpuno Sopas. Upang maghanda ito, kakailanganin mong: squash - isa at kalahating kg, karot - 300 g perehil ugat, parsnip - 30 g sibuyas - 100 g, perehil - 10 g Para sa pasta sa recipe na ito canning para sa winter squash ay isang halaman ng langis - 150 g at tomato sauce - 450-500 g pipino, wash, putulin dulo. Kung ang fetus ay bata - alisan ng balat at buto ay hindi maaaring nalinis, habang labis na hinog ay mas mahusay na upang alisin at tanggalin. Kailangan nila upang i-cut mga lupon o makapal na hiwa 2 cm Sibuyas -. Rings, Roots at carrots - maliliit na piraso. Ilagay ang mga gulay sa iron at magluto na may kalahati ng langis. Pagkatapos ay idagdag ang makinis tinadtad gulay. Season na may asin sa lasa. Tomato Maghanda sauce (recipe canning para sa winter squash Inirerekomenda laktawan ang mga ito sa pamamagitan ng isang gilingan karne, idagdag ang natitirang bahagi ng langis, isang maliit na asin, ilagay ang tungkol sa kalahati ng isang oras). Pipino pinirito hanggang golden brown. jar ng, ibuhos ang sarsa, at pagkatapos ay punuing mabuti ang pipino at iba pang mga gulay sa mga layer. Pagkatapos, magdagdag ng higit pang sauce upang ang mga ito ay ganap na sakop. Banks ay dapat pakuluan para sa 15 minuto at roll. Ilagay baligtad, cover, mag-iwan sa palamig. Mag-imbak sa isang cool na lugar. Sa pamamagitan ng ang paraan, ito recipe canning para sa winter squash ay maaaring gamitin, kung, sa halip na ang mga gulay upang ilagay sa garapon na paminta.
marinated courgettes
Beautiful appetizer - inatsara pipino. Ang pangunahing gawain ng maybahay - upang kunin ang isang magandang atsara, kaya na paghahanda ay puspos na may matamis at maasim o maalat panlasa. Ito ay naiiba canning para sa winter squash. Mga recipe at cooking pamamaraan ay maaaring naiiba, ngunit kung hindi mo hulaan ang mga bahagi, twist patunayan matagumpay. Gayunman, ang ipinanukalang mga pagpipilian malinaw naman mag-enjoy. Ang lahat ng mga higit pa kaya upang makaya sa ito - simpleng! Kakailanganin mo ng: ang pangunahing gulay - 1 kg, pabango, - 50-60 g (bay dahon, at bayberry. Hot paminta, dill). Atsara: 1 litro ng tubig - 1 kutsarita ng asin (kainan) at 100 g ng suka. Una maghanda ng pipino. Paghahanda para sa taglamig (canning) ay kadalasang gawa sa mga batang gulay. Hugasan ito ng husto at i-cut sa mga lupon, walang mas makapal kaysa sa 1.5 cm. Mas luma, malinis, gupitin sa kalahati rings. Sa ibaba ng lata ilagay pampalasa, at pagkatapos ay punan ang mga ito na may pipino. Pakuluin ang atsara, cool. Punan ang mga blangko at pakuluan ang mga ito para sa kalahati ng isang oras. Roll up at cool sa panahon ng araw. Pagkatapos ay ilagay sa cellar. De-latang pagkain ay mabuti nakapreserba para sa isang mahabang panahon.
Kapag nakikibahagi sa paghahanda, sa brines at marinades ay kinakailangan upang ilagay lamang plain asin. Iodized para sa layuning ito ay hindi kinakailangan, dahil ang Nagbibigay ito ng mga gulay isang brownish kulay at tiyak na amoy.