Vitamins - ay organic na mga sangkap na ay mahalaga para sa buhay

Vitamins - ay organic sangkap na (pinaka) ay hindi synthesized sa katawan ng tao (o ginawa sa maliit na dami), kaya na sila ay lubhang kailangan sa diyeta. 20 na kilala bitamina na nakakaapekto sa kalusugan ng tao. Ang halaga ng consumption ay depende sa kasarian, edad at antas ng pisikal na aktibidad.

Vitamins - organic na mga sangkap na kinakailangan para sa kalusugan ng tao. Ang kanilang mga kakulangan ay humantong sa mga malubhang kahihinatnan.

Ang kakulangan ng pagkain ng anumang bitamina ay maaaring maging sanhi ng iba't-ibang mga sakit.

Vitamins - mga organic na mga sangkap na nakakaapekto sa mahahalagang mga function, ay kasangkot sa pagbubuo ng hormone metabolismo, i-promote ang normal na paggana ng katawan.

Halos lahat ng mga bitamina ay well-aral, na tinukoy ang kanilang papel sa buhay ng isang buhay na organismo.

2 uri ng bitamina

Vitamins - organic na mga sangkap na kinakailangan para sa pagbuo ng mga enzymes. Samakatuwid, ang isang mataas na enzyme aktibidad ay depende sa bilang ng pagpasok sa katawan bitamina.

Taba-malulusaw bitamina ay hinihigop lamang na may taba. Ang pagkonsumo ng bitamina A, halimbawa, ito ay mas mahusay na ipagsama sa reception ng krema o langis.

Nalulusaw sa tubig bitamina ng taba ay hindi kinakailangan.

Taba nalulusaw

Vitamins - ay organic na mga sangkap na dapat na itinuturing na sama-sama. Sa pamamagitan ng kanyang sarili, ang mga bitamina ay hindi maaaring dalhin ang mga kinakailangang mga benepisyo, ngunit kasama ng iba pang mga sangkap ay tumutulong upang maiwasan ang pagkagambala sa katawan.

bitamina A

Bitamina na ito ay nakakaapekto sa visual na function, at ito ay kasangkot sa protina synthesis kornea ng mata. Bitamina A kakulangan binabawasan ang pangitaing iyon sa paglipas ng panahon ay maaaring humantong sa gabi pagkabulag, keratinization ng balat, nabawasan paglaban sa impeksiyon.

Ang pangunahing pinagmumulan ng bitamina na ito - karne, atay, gulay, berde, at pula, orange at dilaw na prutas.

Lahat ng bagay na kinakain natin, sa atay, kabilang ang mga bitamina A, kaya ito ay hindi kanais-nais malaking kayamanan.

bitamina D

Ay kasangkot sa proseso ng paglagom ng kaltsyum at posporus, binabawasan ang pagdumi ng mga mineral mula sa katawan at tinitiyak pinakamainam na bilis ng kanilang mga resibo sa mga buto.

Bitamina D kakulangan ay osteoporosis.

Pangunahing pinagmumulan: atay, itlog, bakalaw atay langis.

Labis ay humantong sa deposito kaltsyum sa dugo vessels.

bitamina E

Vitamins - ay organic na mga sangkap na hindi lamang kasangkot sa metabolismo, ngunit din upang maiwasan ang pagkasira ng mga buhay na mga cell. Kaya bitamina ay bitamina E. antioxidant na ito binds na may oxygen libreng radicals at pinipigilan ang marawal na kalagayan ng mga protina, nucleic acids at mataba.

Pangunahing pinagmumulan: gulay, cereal, langis.

Labis na bitamina nagiging sanhi ng neurological disorder.

bitamina K

Kasangkot sa pamumuo ng dugo.

Main source: independent synthesis sa bituka. Bukod pa rito pinakain ng pagkain (karne, butil at gulay).

Kakulangan ng bitamina pinatataas ang pamumuo ng dugo.

Nalulusaw sa tubig bitamina

Mayroong maraming higit pa. Isaalang-alang ang grupong ito higit pa.

bitamina C

Isinasaaktibo proseso metabolic at proteksiyon function ng mga cell katawan.

Ang pangunahing mapagkukunan ay sitrus bunga, kamatis, prutas, gulay.

Kakulangan ng mga bitamina C nagiging sanhi ng kasumpa-sumpa, sugat sa balat.

bitamina B1

Ito ay kasangkot sa proseso ng oxidative, ang synthesis ng iba't-ibang mga enzymes.

Pangunahing pinagmumulan: atay, baboy, beans, siryal.

Kakulangan humahantong sa mga sakit na manas.

riboflavin

Nito pangunahing function na - ay kasangkot sa metabolismo ng enerhiya.

Ang pinagmulan ng mga bitamina ay maaaring maging napaka-iba't ibang mga produkto. Ngunit ang kanilang matagal na pagkakalantad sa sikat ng araw o prolonged init paggamot ay humahantong sa pagkawasak.

Deficiency nagiging sanhi ng paglabag ng ang integridad ng balat, pinahina takip-silim pananaw at liwanag.

bitamina B5

Ito ay kasangkot sa metabolismo. Bitamina B5 ay matatagpuan sa maraming mga pagkain. Pagkakautang ay maaaring kaugnay sa matagal na pag-aayuno at nagiging sanhi ng pamamanhid, pagkapagod, hindi pagkakatulog, pananakit ng ulo.

bitamina B6

Nakikilahok sa isang malaking bilang ng mga proseso sa katawan, kabilang ang immune reconstitution ng katawan, karbohidrat metabolismo.

Pangunahing pinagmumulan: gulay, karne, cereal.

Sa kakulangan ng bitamina B6 nabawasan ganang kumain, anemya arises.

bitamina B9

Kasangkot sa formation ng dugo, protina metabolismo, pagbuo ng mga puting selyo ng dugo, mga pulang selula ng dugo, platelets, lowers kolesterol.

Natagpuan sa munggo, spinach, berde gulay.

Deficiency nagiging sanhi ng anemia.

cyanocobalamin

Kasangkot sa formation ng dugo, metabolismo ng mga amino acids, ang nervous system.

Natagpuan sa mga itlog, karne, mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Kakulangan ay maaaring maging sanhi ng anemia, kinakabahan disorder.

bitamina PP

Kasangkot sa formation ng dugo, nervous system, ang pantunaw ng pagkain.

Labis na bitamina binabawasan presyon.

bitamina P

Ay kasangkot sa pagpapabuti ng daluyan ng pader, mapabuti ang paglaban ng katawan sa impeksiyon. Matatagpuan sa sitrus bunga, mga nogales, green tea, berries.

bitamina H

Kasangkot sa metabolic proseso.

Natagpuan sa karne, mga gulay, mga itlog.

Deficiency nagiging sanhi ng sakit sa balat.

Labis at kakulangan

Vitamins - ay organic na mga sangkap na hindi maaaring mapalitan sa pamamagitan ng anumang bagay sa katawan. Karamihan sa kanila ay nasasagi ng pagkain. Depende sa halaga ng natupok bitamina sa pagkain may mga ilang mga estado:

1. Manas.
2. Bitamina deficiencies.
3. Hypervitaminosis.

Ang unang estado ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang metabolic disorder, na kung saan ay sanhi ng matagal na kakulangan ng anumang bitamina (bitamina o isa) sa katawan. Bitamina kakulangan ay humantong sa malubhang sakit o kamatayan.

Ang ikalawang estado ay nailalarawan na may isang pinababang consumption ng bitamina. Ang mga bitaminang manifested sa pagkapagod, nabawasan pagganap, paningin sa dilim, patumpik-tumpik na balat, nabawasan kaligtasan sa sakit.

Ang ikatlong estado katangi-Propafenone labis na halaga ng mga bitamina, ay humantong sa gulo ng metabolismo at katawan function. Karaniwan, tulad ng isang estado ay ipinapakita sa labis na reception malulusaw bitamina (hal, A at D). Ang mga bitamina ay maaaring maipon sa taba depot.

Bitamina-mineral complexes

Bitamina - ang kumplikadong organic compounds upang maipataw sa isang balanseng paraan, nang walang labis at kakulangan. Mayroong maraming mga iba't ibang mga pagpipilian, at sa kumbinasyon sa mineral, at hiwa-hiwalay.

Sa mundo ngayon, bawat araw ay nagdudulot ng bagong impormasyon tungkol sa mga bitamina at ang kanilang mga epekto sa mga buhay na organismo. Ito ay pinaniniwalaan na ang mga ito ay magagawang upang mapabuti ang panloob na kapaligiran, mapabuti ang kakayahan sa pagganap ng tao. Samakatuwid, moderno dietetics ay isinasaalang-alang ang pagkuha ng mga bitamina bilang isang paraan ng pag-iwas sa sakit.