Masarap caviar utak na may mayonesa: ang recipe para sa taglamig

Kapaki-pakinabang na guya utak na may mayonesa (recipe para sa taglamig ay inilarawan sa detalye sa ibaba) ay magiging mas softer pagkakapare-pareho at mas mayamang lasa kaysa sa maginoo. At ito ay nagbibigay ng isang likas at malusog na produkto na may minimal na oras at mga produkto. Dagdag pa rito, ngayon mayroong dalawang mga pagpipilian ng kung paano anihin para winter squash itlog na may mayonesa. Pagpapanatili sa unang kaso ay isinasagawa na may pre-lutong gulay, at sa pangalawang - gamit uncooked.

Ang unang recipe

Para sa pagluluto na kailangan ang mga sumusunod na sangkap:

• squash (walang balat at buto) - 6 kg;
• sibuyas (purified) - 2 kg;
• Mayonnaise - 600 g;
• halaman ng langis - 400 g;
• Sugar - 200 g;
• asin - 150 g;
• mga kamatis - 2 kg.

Ang unang hakbang ay naghanda pipino hiwa sa maliit na cubes at pigsa sa unsalted tubig na kumukulo para sa 10 minuto. Kapag ang oras upang ilagay ang mga ito sa isang salaan at sibuyas sa tubig na kumukulo ligtaan buong ulo para sa 20 minuto. Pagkatapos alisan ng tubig. Sa sandaling gulay ay cooled sa kuwarto temperatura, dapat silang mag-scroll sa pamamagitan ng wringer dalawang beses. Matapos ang buong mass ilagay sa ang initan ng tubig, idagdag ang langis at magluto para sa 70 minuto matapos na kumukulo. Sa panahong ito durog mga kamatis sa isang processor na pagkain, dati nang naghahanda ang mga ito (maghugas, malinis). Pagkatapos ng oras sa initan ng tubig, magdagdag ng asin, tomato, mayonesa at asukal. Pagluluto na may bulak punto ng paulit-ulit para sa isa pang 40 minuto at pagkatapos ay ibuhos sa naghanda bangko. Luto sa ganitong paraan caviar utak na may mayonesa (recipe para sa taglamig, bilang maaari mong makita, ay napaka-simple) ay lumiliko malambot at makinis. At ang lahat salamat sa pre-bulak gulay.

Pangalawa Sagisag paghahanda

Sa kasong ito, ang mga sangkap na ginagamit sa ang unang paraan, ay idinagdag at carrots (2 kg) at Tomatoes pinalitan tomato paste (400 g).

Ang makapal na pader palayok ay dapat na ibuhos langis ng gulay at agad na ilagay ang karot, gadgad sa isang pinong kayuran o tinadtad. Labing limang minuto mamaya, idagdag ang sibuyas, pagkatapos ng isa pang 5 minuto - ang kamatis i-paste. Kumulo ang lahat ng sama-sama sa paglipas ng mababang init para sa ikatlong oras. Kapag ang oras ay idinagdag pipino (tinadtad sa isang pagkain processor o hindi nakuha ng dalawang beses sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne), spices at mayonesa. Gas bumababa sa isang minimum, at matapos na kumukulo ang halo ay pinakuluang sa isang karagdagang 90 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, ang mga bangko pinalawak sa naghanda tapos caviar utak na may mayonesa. Napapanatili kung hindi man kaysa sa pamamagitan ng suka, maaari itong ma-imbak ng higit sa isang taon. At ang lahat salamat sa matagal na init paggamot at ang paggamit ng sauce na ito.

At, siyempre, upang sugpuin caviar mayonesa recipe para sa taglamig kung saan ay nabanggit sa artikulong ito, makakuha ng isang talagang masarap para sa paghahanda nito ay dapat lamang gamitin sariwang kinuha gulay. Bilang karagdagan, sila ay dapat lubusan nalinis parehong bago paglilinis, at pagkatapos nito.

Partikular na atensiyon ay dapat bayaran sa kalinisan at lata. Tanging sa matsura lalagyan Caviar utak na may mayonesa (recipe sa taglamig ito ay inilarawan sa detalye sa itaas) ay hindi lamang ma-imbak para sa isang mahabang panahon, ngunit din ganap na panatilihin ang lahat ng lasa nito. Kaya, tangkilikin ito sa iyong sarili at nagbibigay-aliw ang kanilang mga kaibigan ay magiging sa buong taon.