Masarap at juicy Buryat pustura: cooking recipe

Buryatskie pustura (recipe ay tinalakay sa ibaba sa detalye) ay isang tradisyonal na ulam homonymous Russian Republic. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na para sa paghahanda ng mga produkto ng karne ay hindi kinakailangan upang bumili ng isang malaking bilang ng mga kakaibang pagkain, dahil ang mga ito ay ginawa sa batayan ng kepe kuwarta at pagpupuno ng tinadtad na karne.

Buryat pustura: ang detalyeng recipe

Mga bahagi para sa mga pagkaing:

• makapal na taba yogurt - ½ tasa;
• egg maliit na manok - 1 pc;.
• purified tubig - isang baso na puno;
• agag harina - ng cup 2;
• Karne ng baka taba - 550 g;
• walang taba ng baboy - 350 g;
• matamis na puting sibuyas - 3 mga PC;.
• asin maliit na sodium - upang tikman;
• pepper ground olspays - tikman.

Mga pangunahing kaalaman sa pagluluto

Bago ka magluto sa Buryat pustura dapat na maayos masahin matigas kuwarta. Ito ay nangangailangan ng isang halo purified tubig na may makapal na taba yogurt, at pagkatapos ay ibuhos ang mga ito sa mga karaniwang asin (isang maliit na), matalo ang itlog at idagdag ang agag harina. Bilang isang resulta, dapat mong makakuha ng isang cool na balangkas, na kung saan ay kinakailangan upang masakop ang mangkok at mag-iwan para sa 25-35 minuto ng ito.

cooking pagpupuno

Buryat poses isang recipe na ay napaka-simple, na gawa sa halo-halong tinadtad na karne. Upang gawin ito ay nangangailangan ng pagbili ng mga laman ng karne ng baka at baboy, at pagkatapos ay hugasan ang mga ito na rin, paghiwa-hiwain at giling sa isang gilingan ng karne sa pamamagitan ng isang malaking ihawan. Pagkatapos ito ay kinakailangan upang linisin puting sibuyas, pino ang tumaga at ibuhos ito sa mince kasama pangkaraniwang asin at lupa olspays. Din sa pagpupuno ng ito ay inirerekomenda upang magdagdag ng isang maliit na pag-inom ng tubig. Ito ay gumawa ng pagpupuno makatas, at ang mga produkto mismo ay nakuha mula sa sabaw.

modeling semis

Meat ulam Buryat pustura binuo medyo madali. Upang gawin ito, pagulungin ang kuwarta sa isang sausage diameters hanggang sa 6 cm, at pagkatapos ay i-cut ito sa maliliit na piraso. Dagdag dito, sila ay dapat masahihin hanggang netolstym lupon, ilagay sa gitna ng isang halo-halong pagpupuno (2 malaking spoons) at secure ang mga gilid upang ang isang maliit na butas na naiwan sa gitna.

formation courses

Pagkatapos ay gagawin ang lahat ng mga semi-tapos na mga Buryat pinggan, dapat naming gawin ang mga bar mula poznitsy, magsipilyo ito sa langis at lugar karne produkto nang sa gayon ay hindi sila pindutin ang bawat isa (sa layo na 2 sentimetro). Kung ang naturang mga kasangkapan sa kusina wala kang sa stock, maaari mong gamitin sa halip ng isang regular na mantovarke. Sa pamamagitan ng pagkakatulad, ito ay kinakailangan upang punan ang natitirang bahagi ng mga silahia.

Heat paggamot para sa isang pares

Matapos ang lahat ng mga ulam ay nabuo sa ibaba ng ulam (o mantovarki poznitsy) ay dapat na ibuhos ng isang maliit na tubig, i-paste-filled ihawan, isara ang talukap ng mata at ilagay ang mga ito sa isang mabagal na apoy. Buryat ulam matapos na kumukulo ay nagrerekumenda na steamed 35-45 minuto.

Paano gumawa ng isang hapunan sa talahanayan

Buryatskie pustura (recipe ay nai-tinalakay sa itaas) ay nagsilbi para sa hapunan mainit. Para sa isang karne ulam ay mas masarap at pampalusog, ito ay inirerekomenda na Bukod pa rito ay nagpapakita ng sarsa, taba kulay-gatas, sariwang herbs o mayonesa. Gayundin poses lata lasa karaniwang mantikilya at budburan mabangong pampalasa. Bon gana!