Lenten pagkain: recipes

Ang pag-aayuno - ito ay isang mahusay na kaganapan para sa Christian mundo. Pagkatapos ng lahat, ang mga tao ng relihiyon ay naniniwala na mga araw na ito ang pisikal na katawan ay kasuwato ng espirituwal na mundo, gumaling sa makasalanang mga gawa at mga saloobin at nalalapit sa Diyos.

Mula sa artikulo, ikaw ay malaman ang tungkol sa apat na mga pangunahing Christian posisyon, tungkol sa kung anong uri ng pagkain ay dapat na kumuha sa oras na ito, ngunit mula sa kung ano ang mas mahusay na umiwas. Susubukan naming sabihin sa iyo na ay isang matangkad na diyeta, at bigyan ang mga recipe para sa paghahanda nito.

Apat na pangunahing Kristiyanong pag-aayuno

Pagsilang ay nagsisimula sa Nobyembre 28 at tumatagal ng apatnapung araw, kabilang ang 6 Enero. Sa lahat ng kanyang mga araw, maliban para sa mga kakaibang weekday at Sabado, pinahihintulutan na kumain ng kahit ano maliban para sa ilang mga produkto, at langis ng gulay, at isda ay maaaring maging sa katapusan ng linggo at kahit na.

Pag-aayuno pagkain sa panahon ng Mahal na Araw, simula 49 araw bago Easter Linggo, ay binubuo pangunahin ng gulay at isda, bilang karagdagan sa ika-7, ika-4 at 1 st linggo.

Sa 58th araw pagkatapos ng Pasko ng Pagkabuhay ay nagsisimula Petrov post at nagtatapos sa araw ng Peter at Paul. Gulay langis at isda pagkaing ipinagbabawal, maliban sa Sabado at Linggo lamang sa kakaibang araw ng linggo.

Dormition Mabilis na magtatagal para sa 14 araw mula Agosto 14-27. Ang halaman ng langis na ginagamit sa katapusan ng linggo, at ang mga isda ay maaaring kinakain lamang sa araw ng Pista, noong 19 Agosto.

Ano ang maaari mong at hindi maaaring magkaroon ng sa post

Sa post na ito, bilang isang panuntunan, huwag kumain ng:

• sa mahigpit na araw - pagawaan ng gatas produkto, itlog at isda;
• manok at hayop.

Pinahihintulutan na kumain ng:

• Hindi Viennoiserie;
• soy bean produkto at ang isang mataas na nilalaman ng isang halaman protina;
• porridge sa tubig;
• nuts, prutas, pinatuyong prutas;
• mushroom;
• pinakuluang, steamed, adobo gulay;
• halaman ng langis at isda sa pinahihintulutan araw.

Ang pagluluto na may pangalang araw inilalaan malaki pansin, dahil lean food recipe na kung saan ipinapakita namin sa artikulong ito ay dapat isama ang hindi lamang ang mga awtorisadong mga produkto, ngunit din upang maging malusog, malasa at masustansiya.

Ang unang meatless pagkain

Lenten menu ay dapat kinakailangang maglaman ang unang na pagkain, dahil pagkain malamig na pagkain nakakapinsala pagtunaw lagay at nagiging sanhi ng heartburn at iba pang mga Gastrointestinal disorder. Hindi lahat ng tao nakakaalam, ngunit mahal sa pamamagitan ng maraming mga unang kurso, at isang hodgepodge sopas ay maaaring maging handa nang walang karne at gatas, at ang pagkain ay huwag kang manalig mawawala lasa at aroma.

halaman ng soltwot

Isang araw bago cooking magbabad 0,5 st red beans, ito ay kinakailangan upang magluto ng ilang oras sa tubig alat. Kapag ang beans ay handa na mag-iwan ng sabaw para halophytes, at beans hiwalay ilagay sa isang malalim na mangkok. Tinadtad 1 daluyan sibuyas, diced. 2 adobo pipino alisan ng balat, gupitin sa cubes. Sibuyas magprito ng kaunti, idagdag ang mga pipino, at patuloy na magprito na may sibuyas. Gulay upang ihagis sa bulak bean sabaw at magdagdag ng 1 tbsp tomato paste. Oliba tinanggal mula sa mga bangko, gupitin sa hiwa, at kapag ang mga patatas ay magiging kalahating handa na, idagdag sa pan kasama ang bay dahon at olspays dalawang polka tuldok.

sabaw ng repolyo

Sa 3 liters ng tubig na kumukulo magdagdag ng 6-7 pc. cut diced patatas, asin ang panlasa. Pagkatapos ng 5-7 minuto magdaragdag ng putol-putol na repolyo (maliit na ulo), 1 piraso ng matamis paminta, diced. Habang luto gulay, magprito sa isang pan ng kaunti karot, sibuyas at gadgad tomato. Kapag ang patatas at repolyo ay luto, idagdag sa palayok pagpuno, bay dahon at itim na paminta peas 3. Maglingkod na may makinis tinadtad perehil at gadgad bawang.

Main pinggan

Linugaw na may gulay at niligis na patatas - masarap na Lenten fare sa post na ito, mga recipe, pagluluto ng mga pagkaing ay napaka-simple.

Linugaw na may gulay

Cup bigas banlawan maraming beses hanggang ang tubig ay tumatakbo malinaw. Pepper (1 pc.) Gupitin sa strips, half kuliplor upang i-cut sa mga piraso at inflorescences, 1 maliit na karot cut sa strips o manipis na hiwa. Sa isang heated pan ibuhos 2 tablespoons ng halaman langis at magtapon ng spices (cumin at cloves, pagkatapos ng 10 segundo - turmerik). Ilagay ang mga gulay: repolyo, karot, paminta at magprito ng kaunti. Pagkatapos ay idagdag ang kanin at magprito para sa mga 3 minuto. at ibuhos 2 tasa ng tubig.

Hintayin na kumukulo, diced mga kamatis, palabunutan sa pan na may bigas at gulay, ibuhos ng isang garapon ng green peas at ilagay ang nangungunang 1 bay dahon. Magdagdag ng paminta at asin sa lasa at kumulo, sakop sa mababang init para sa 20 minuto. Kung ang tubig ay hindi maglaho sa oras na ito, muli, takpan at lutuin hanggang malambot. Budburan tinadtad herbs.

niligis na patatas

Isa at kalahating kg ng patatas alisan ng balat at Cook. Potato sabaw ibuhos sa isang jar. Mga pinong tumaga ang ulo ng medium size sibuyas, magprito sa mirasol langis hanggang golden brown. Patatas potoloch kung katas ay napaka-makapal, idagdag ang patatas sabaw. Season na may sibuyas at maglingkod.

meatless salad

Lenten pagkain sa Mahal na Araw ay nagpapahiwatig pamamayani sa pagkain ng gulay, gulay salad ay kaya sadyang may kaugnayan sa isang naibigay na panahon.

salad

Hugasan at pakuluan 2 mga PC. carrots, 4 pcs. patatas, 1 pc. beet. Cool, malinis. Sibuyas alisan ng balat at tumaga ang lahat ng gulay sa cubes. Tatlong adobo mga pipino at dalawang sariwang lamang hiwa ito sa cubes. Magdagdag ng jar peas dati draining ng tubig mula dito. Herbs, asin at paminta - upang tikman. Bihisan ang salad na may 2 tablespoons ng halaman langis.

Beetroot salad na may mani at pinatuyong prutas

1 Cook ang beets. 100 g mga pasas at / o prunes ibuhos tubig na kumukulo at magtabi para sa 15-30 min., Pinatuyo, hugasan at tuyo. Beets alisan ng balat at lagyan ng rehas. Prunes hiwa sa hiwa. Turok 3-4 piraso ng walnuts, durog. Magdagdag ng 1-2 cloves gadgad bawang, mga pasas, prun, mani, ibuhos 1-2 tablespoons ng halaman langis, budburan tinadtad dill.

meryenda

Meryenda - ito ay isang grupo ng mga recipe na ay magkasya sa menu para sa anumang mga kapistahan. Recipes meryenda ay pinili upang ang wala sa mga bisita ay hindi naniniwala na ito ay isang lean pagkain, dahil ang mga pinggan ay napaka-malasa.

Peppers in Bulgarian

Kilogram pepper wash, kumuha alisan ng buto, kunin ang stalk at maghurno sa oven hanggang ginintuang kayumanggi. Peel at hiwa sa hiwa. Sa isang hiwalay na mangkok halo gadgad bawang cloves 5, ½ h. L asin kutsarita ng suka. Ibuhos paminta bawang sauce, nakatiklop sa isang jar na may isang hakab talukap ng mata at ilagay sa ref para sa 24 na oras.

cocktail herring

Rehas na bakal 2 h. L malunggay crush 2 tbsp. l o lingonberry sarsang at Halo na may mababang-taba mayonesa. Cut papunta sa piraso o manipis plates 1 at 3 ng pulang piraso ng mansanas adobo cucumber. Clean 2 mga PC. salted herring, alisin ang mga buto at hiwa sa malinis na hiwa manipis. Paghaluin ang lahat ng sangkap. Ang ibaba ng ulam itago litsugas, tuktok na may luto pinaghalong herring, gayakan sa halaman.

desserts

Desserts - ang pinaka-masarap na sandalan karne ng makakain na ang mga recipe ay sobrang simple na pagluluto ay hindi kumuha ng maraming oras at pagsisikap, ngunit ang resulta ay mangyaring parehong mga matatanda at bata.

popsicles

I-clear ang 3 mga PC. ibon ng kiwi, maghugas. Isang baso ng strawberry upang maipagsama-sama, wash, kumuha alisan ng likod o hulihan. Sa bahagi ng isang baso ng tubig magdagdag ng 2 tbsp. l at 2 mga bahagi ng asukal. l lemon juice. Gumalaw. Grind strawberries. Kiwi giling sa isang blender.

Hatiin ang asukal syrup sa 2 bahagi: isang kalahati sa ibuhos sa mga dinurog na ibon ng kiwi, isa pang - mula sa strawberries. Maliit tins o hindi kinakailangan tasa kalahating puno ng prutas katas papunta sa bawat amag insert stick mula sa ice cream, ilagay sa freezer para sa isang oras. Dumaan sa molds at ibuhos ang natitirang sauce. Maaari mong pagsamahin ang ibon ng kiwi at strawberry, paggawa ng mga guhit na recipe. At ilagay sa palamig upang makumpleto ang sobrang lamig.

inihurnong mansanas

Mansanas ay isang medium-sized na (5-6 mga PC.) Gupitin sa 2 bahagi, upang makakuha ng mapupuksa ang mga core. Ilagay sa isang baking ulam na may isang layer, pagdidilig asukal (ibuhos 1 tsp in seredinku kung pinaasim mansanas -. Ibuhos higit pa). Sa pagkakaroon ng almonds o niyog mga natuklap, gamitin ang mga ito, hinahati 2 tbsp. l lahat ng mga halves ng mansanas. Ilagay sa kalahating oras sa preheated oven. Inihurnong mansanas - lean pagkain na maaaring kinakain mainit o malamig.

Fruit salad na may honey

Kung kinakailangan, pagkatunaw honey polstakana sa pamamagitan ng paglalagay sa isang mainit na tubig palayok ng pulot.

Hugasan at alisan ng balat ng prutas. 1 Gupitin sa gitna ng isang malaking apple; 2 saging, 4 mandarin, kiwi 1-2 at 1 pc. persimon malinis na mula sa balat. Separated mula sa ubas bunches, i-cut sa dalawang halves kasama plum, sa kumuha alisan ng buto, alisan ng balat 1 Garnet pamamagitan ng grain. Apples and bananas ay i-cut sa maliit na hiwa, patubigan na may lemon juice upang ang bunga ay hindi magdidilim. Tangerine hiwa hiwain, kiwi ring i-cut sa maliliit na piraso. Paghaluin ang mga sangkap sama-sama, ibuhos ang honey, itigil muli at budburan granada buto.

pagluluto sa hurno

Maraming mga tao ang nagkamali naniniwala na baking ay mapanganib sa kalusugan, ngunit ito ay hindi inirerekomenda na gamitin ito sa post na ito, dahil naglalaman ito ng mga itlog at gatas. Gayunman, lean tagaluto ng pagkain sa oven nang walang itlog at gatas ay masyadong real.

crazy cake

Half ng isang tasa ng harina mix na may isang baso ng asukal, 0.5 st kakaw, isang pakete ng banilya asukal, pakurot ng asin at mani (tikman), baking soda upang mapatay suka at idagdag sa mga dry ingredients at ihalo. Ang halo ay ibuhos sa 150 g ng halaman langis, ihalo maigi, ibuhos tasa ng tubig at masahin hanggang homogenous.

Ibuhos ang batter sa kawali, greased sa mantikilya at kumalat pantay-pantay. Ilagay sa oven para sa kalahati ng isang oras. Habang ang mga cake ay handa na, ihalo 3 tablespoons kakaw, 3 tablespoons asukal, ½ st tubig, ½ st. langis (tulad ng lean paghahanda ng pagkain nang walang ang mantikilya, pagkatapos ay sa tumpang kailangang magdagdag ng langis ng halaman), at ilagay sa isang paliguan ng tubig. Cook hanggang makapal magpakinang. Pagkatapos ang keyk ay cooled, ibuhos ito tumpang, pabalat at magtabi para sa isang ilang oras.

charlotte

Anim na mansanas alisan ng balat at hiwa sa maliit na piraso, budburan limon juice sa apples ay magdilim, at pagdidilig sa kanila na may asukal.

Isang kutsara ng honey na may halong ½ st. asukal, ¼ tsp ng kanela, isang pakete ng banilya asukal at ibuhos ½ pinakuluang tubig. Pagpapakilos hanggang sa paglusaw ng kristal asukal. Ibuhos ½ st. halaman ng langis, patuloy na makagambala. Gumalaw 300 g ng 2 kutsaritang arina na may baking pulbos at likidong halo at ibuhos maibulalas ang kuwarta sa pagbe-bake. Mansanas lay out ng isang mas layer. Ilagay ang oven para sa 30-35 minuto.

Paghahanda Lenten pagkain ay hindi kumuha ng masyadong maraming oras at nangangailangan ng minimal na gastos sa materyales, at ito ay isa pang plus pagsunod sa Kristiyano tradisyon.